碱和醋的反应生成什么作用(醋和碱发生什么反应)

醋和碱发生什么反应

碱和醋反应生成盐和水。

因为醋属于酸的一种，会发生酸碱中和反应。中和反应酸和碱互相交换成分，生成盐和水的反应；中和反应的实质是：H+和OH-结合生成水（H₂O）和盐。酸+碱→盐+水 有盐和水生成的反应，不一定是中和反应，如：2NaOH+CO₂ = Na₂CO₃+H₂O.所以不管进行到何种程度，只要酸碱发生了反应就叫中和反应。

判断是否完全中和是以酸碱是否恰好完全反应作为标准的。溶于水后在水中被电离成自由移动的阴离子和阳离子。例如HCl被电离成氢离子【H+】和氯离子【Cl-】，而NaOH被电离成钠离子【Na+】和氢氧根离子【OH-】。氢离子和氢氧根离子结合成极难被电离的水，所以溶液中剩下的是钠离子和氯离子。钠离子和氯离子在溶液中依然处于被电离的状态并不结合。但是生成物是NaC

醋是一种弱酸，高考化学中醋可等于CH3COOH 也就是乙酸与碱生成 弱酸盐和水例如 和氢氧化钠反应 方程式如下CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O

醋和碱发生什么反应生成盐

小苏打或面碱加上食醋反应生成：醋酸钠、二氧化碳和水。虽然一下死不了人，但对人体健康会有一定的伤害，最好不要这样食用。做包子用苏打或者面碱，吃包子沾醋与上面提到的问题是两码回事。在做面食中添加适当的碱是为了中和面团在发酵中生成的酸味，经过饧面和蒸制已所剩无几了。

醋和碱发生什么反应现象

食用碱和醋碰到一起，会迅速地发生化学反应，同时产生二氧化碳气体。我们看到的大量气泡就是二氧化碳气泡。其实，食用碱不只是能和醋起反应，还能和其他的酸性的东西起反应，也都有二氧化碳生成。

平时蒸馒头，总是要往发好的面里放适量的碱，这样能够除去发面里的酸味。同时，它们反应生成的二氧化碳，还能使蒸出的馒头膨胀，变的松软，好吃。

碱和食醋反应

出现气体放出的现象。食用碱主要成分是碳酸氢钠，食醋主要是乙酸，二者反应放出CO2,反应现象是产生气体,这个气体能使石灰水变浑浊,就是二氧化碳气体。食用碱是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱食用碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。

白醋和碱会发生什么反应

方法：

1.水壶把水倒掉；

2.加入米醋（白醋也行），不用加太多，我是加得差不多没过水垢；

3.摇晃几下，就可以看到水垢消失一些了。对于顽固水垢多晃几下也能除尽；

4.倒掉发挥了作用的米醋，冲洗下水壶，然后烧一壶水倒掉，后面就可正常使用啦！

食用碱和陈醋会发生什么样的反应呢

碱性

面条，面粉类的食物是属于碱性的。一般肉类是属于酸性的，面条，面粉类的食物是碱性的。

北方的人爱吃面条，他们吃面条的时候喜欢加一些醋，就是为了中和一下面条中的碱。另外，像馒头，大米，这些主食也是属于是碱性的。

碱水和醋反应吗

使用醋，成分主要是醋酸，CH3COOH

食用的碱，成分为碳酸钠，Na2CO3

混合生成醋酸钠，这个无毒。

2CH3COOH+Na2CO3=2CH3COONa+H2O+CO2

醋与碱反应

烧碱和醋会发生酸碱中和反应并产生热量。

醋里面的主要成分为乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，弱酸性。

烧碱的是固态的氢氧化钠，化学式NaOH，是一种强碱，千万不能用手触摸，对人体危害很大。

两者相遇，会发生中和反应，生成乙酸钠和水