黑芝麻与花生的功效与作用及禁忌症(黑芝麻与花生的功效与作用及禁忌症是什么)

黑芝麻与花生的功效与作用及禁忌症是什么

生产花生为主，芝麻为辅，一高一低，可充分利用空间，对花生的产量影响不大，同时又收获了芝麻，可以说是很不错的套种模式。

在春花生出苗后，沟内进行一次划锄，然后在5月上旬按照2–4行或者是3–6行花生播种1行芝麻的方法套种。不能播种过早或过晚，早了地温低，发芽慢，容易造成烂种与缺苗，即使出了苗也会因气候条件而生长不好。播种过晚，不仅延迟了收获期，更主要的是芝麻不能在高温季节里生长，因此而造成产量的下降和影响种子质量，因为芝麻是喜温的作物。

通过这多年的套种来看，效果还是不错的。当芝麻蒴果转黄，开始落叶时，然后在离地面3–7厘米处割断，然后晒个3–5天就可以脱粒了。而此时的花生尚未成熟，又不影响花生的收获，可谓一举两得。

芝麻和花生的功效

芝麻和花生是不同的植物种类。芝麻和花生都可以榨油，也可以直接食用。芝麻和花生香味不同。花生油可以炒菜，芝麻油只能做调味油。

花生吃黑芝麻的功效

健康功效： 冰糖：和胃、健脾、润肺止咳 花生：健脾、化痰、润肺 食材用料： 冰糖600克相克食物 花生250克相克食物 白芝麻250克 菜籽油少量 菜谱做法：

1.准备好食材

2.用小火把白芝麻炒熟（外皮稍稍变色即可）。

3.用小火把花生炒熟。（外皮变红变干）

4.炒熟的花生和芝麻分盘装备用。

5.把炒熟的花生放进砸蒜的蒜舀中敲砸，确保每颗都能砸到，但不必砸的太碎，目的是为了去掉花生皮。

6.砸好的花生放在盘中，用吹风机对着吹，花生皮就会自动飞出盘外。边吹，还要边翻搅盘中的花生，直至完全吹干净花生皮。

7.吹干净的花生留在了盘中。

8.把炒熟的花生和芝麻混合在一起，抓匀。

9.锅中放一点油，大约盖着锅底就行，开小火。

10.待油五六成热时倒入冰糖，小火炒化。期间要不停翻搅。

11.炒制过程中的冰糖

12.冰糖慢慢开始融化。

13.冰糖融化到一定程度开始变黄色。

14.完全炒化的冰糖糖浆。（全程小火炒）

15.把芝麻花生混合物倒入刚炒化的糖浆，快速翻炒均匀，关火。

16.把15图的混合食材倒入模具中，迅速用擀面杖将四周定型。（我没有模具，就用的擀面的案板，但要确保干净）

17.别人的食谱都是用擀面杖擀平，但我用的是铲子底面敲平，这样不会黏到擀面杖上。

18.敲平后，稍微凉一会儿，用手摸外层不烫了，就立刻用刀把糖浆切成一条一条的。（也可按照自己喜欢的形状切块）

19.再把每一条切成小块。

20.切好的芝麻花生糖在自然环境下放凉，再用密闭的容器盛装放在冰箱里冷冻。随吃随拿。

黑芝麻的功效与作用

芝麻播种期：夏芝麻适宜的播期是5月下旬至6月上旬。秋芝麻适宜的播期是7月上旬、中旬，在热量较好的情况下可以迟到7月下旬。芝麻已进入生长后期，即将进入收获季节。夏播芝麻在9月上旬可以收获。秋播芝麻则于9月下旬成熟。 芝麻的功效与作用：芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防治各种皮肤炎症。芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。它们有帮助消化、维护皮肤健康、头发健康等功效。

黑芝麻加花生什么功效

当然可以。黑米黑豆黑芝麻有补肾健气功效，百合清热去火，薏仁山药健脾，花生养胃，枸杞冰糖补气血，大米平肺。我以前经常喝！最好在熬之前用水泡一夜。

黑芝麻和花生的功效与作用

花生米可以和小米一起煮，建议两者煮之前可以再淘洗干净后用水泡一会儿，2小时左右，然后在水煮开了以后可以把小米和花生米一起下锅煮，中间不要加水，可以稍微放一点点油，开锅后木勺搅推，以防粘锅底。黑芝麻不建议喝粥一起煮，主要是黑芝麻煮水会导致水发黑,建议可以预先炒制黑芝麻盐，粥煮好后再放一点，口感很好。

花生和黑芝麻的作用

黑芝麻和白芝麻相比较的话，还是黑芝麻打豆浆更好，黑芝麻它有黑色素对头发有很好的养护作用，再就是黑芝麻和大豆同时打出来的豆浆香味浓郁口感也好，看着也就胃口打开，而且早餐打豆浆省事，一般人都喜欢喝，这也是多数人都喜欢吃的早餐。