桂圆肉烧蛋的功效与作用(桂圆肉烧蛋的功效与作用及禁忌)

桂圆肉烧蛋的功效与作用及禁忌

桂园炖鸡蛋当然是放白糖了，最好是放冰糖，不能放糖精的。因为放糖精吃久了，会把人的味觉吃坏的，而且糖精没有任何营养，只是甜味添加剂而已。

桂圆肉烧鸡蛋的功效

意思是把桂圆和鸡蛋放在一起煮。

桂圆煮蛋的步骤：

1.准备好食材，鸡蛋1个、桂圆6颗、红枣5颗、红糖2块、枸杞3克、清水适量。

2.红枣和去壳的桂圆放入锅中，煮沸后转中小火煮10分钟。

3.锅中再次烧沸后停火，打入鸡蛋焖盖2～3分钟，接着开小火煮至需要鸡蛋熟的程度。

4.加2块红糖，小火煮5分钟。

5.出锅前加入枸杞即可。

桂圆肉烧蛋的做法

1. 取一小锅，放适量水，加入鸡蛋。小火煮沸2分钟后关火焖上5-10分钟。

（我煮鸡蛋的功夫还煮了点红薯，合理利用不浪费哈。）

2.趁煮鸡蛋的功夫，将红枣提前泡洗干净，去核，切成小块3. 鸡蛋放凉后剥壳4.我用原来的锅，放上三碗水（我煮的是三碗水的量），加入三把桂圆，中小火煨煮5.加入切碎的红枣6.煮至桂圆干渐变透明后加入鸡蛋一起煮7.加入红糖，搅匀即可出锅烹饪小贴士：小贴士：桂圆干，红枣可以水开后放入，也可以和清水一起煮鸡蛋已经煮熟了，不要煮太久哦。否则口感会太老红糖最后加入，不要久煮

桂圆烧蛋有营养吗

步骤 1

取20颗桂圆肉，在水中煮沸后，转中火；倒入已经一个已经敲在碗里的鸡蛋，先让鸡蛋在水中慢慢凝固；

步骤 2

期间用小铲子稍微推一下鸡蛋（防止粘在锅底）。待鸡蛋成形后，捞出可以食用

桂圆肉烧蛋的功效与作用及禁忌症

桂圆熬汤还是用带核的好些。桂圆干和桂圆肉都是新鲜桂圆晒干制成的，桂圆干一般指带核的，用来熬汤，煮粥都好，这样等汤粥做好吃的时候，桂圆干还是一整粒，只是圆润饱满了，口感好，要是用桂圆肉就会稀烂，没滋味。桂圆肉适合不用久煮的，例如稍微煮煮加入鸡蛋花，是一道简单易做的甜品。

桂圆烧鸡蛋的功效与作用

浙江嘉兴

桂圆烧蛋，是浙江嘉兴人的传统饮食，是嘉兴老底子传承下来的冬至传统。

传统习俗在浙江嘉兴，有着桂圆烧蛋的传统饮食。从古至今，嘉兴人重冬至，从俗谚“冬至大如年”便可见一斑。在嘉兴土生土长的人大多选择桂圆烧蛋过冬至夜。