叉烧炒什么菜最好吃？

叉烧炒芹菜好吃

用料 香芹 木耳 胡萝卜 红椒 青椒 叉烧肉 豆瓣酱 盐 生抽 鸡精 食用油 芹菜木耳炒叉烧的做法 芹菜洗净切段，胡萝卜切片，木耳切小块，青红椒切丝，叉烧肉切丝胡萝卜片放滚水里焯半熟备用热锅下油，放入芹菜和胡萝卜翻炒，炒到芹菜稍软再放入黑木耳青红椒一起炒，接着放一勺豆瓣酱生抽和半勺盐翻炒，豆瓣酱本身味咸，注意不要放太多盐最后放入叉烧肉炒，因为用的是刚烤熟的叉烧肉，所以最后下锅，肉不会太老，而且保有叉烧的美味

叉烧炒绿叶类青菜比较好吃，首先叉烧属于油腻甜口肉类，搭配青菜，会使色泽鲜艳，荤素搭配更合理，比如搭配油菜，菜心都是比较不错的选择。

六婶叉烧做法？

用料

五花肉 500克，丰水梨 半个，胡萝卜三分之一，姜、葱、蒜 适量，白酒、酱油、胡椒粉适量，香菜 一棵，盐、蜂蜜 适量

做法步骤

1、五花肉去皮洗净沥干水分

2、姜去皮，葱洗净切段，蒜去皮切粒，丰水梨去皮，去核切粒，胡萝卜去皮切粒，香菜洗净所有材料放入搅拌机搅成调料汁

3、洗好的五花肉放入搅好的调料汁了，加入盐适量、白酒一瓶盖、酱油适量，现磨胡椒粉适量，一汤勺蜂蜜，放入冰箱腌制3—4小时

4、高压锅隔水上汽后压5—8分钟关火到没气起出（腌制料不用倒掉）

5、气出的五花肉放入平底锅倒入剩余的腌制料煮至收汁

6、煮好的五花肉上面涂抹上蜂蜜上烤箱烤5分钟即可

传统叉烧肉正宗做法？

主料

五花肉 300g

炒烧酱 2勺

辅料

料酒 少许

白芝麻 少许

做法如下：

1、准备食材 五花肉 炒烧酱

2、将五花肉放在碗里，加入两大勺叉烧酱和少许料酒.

3、拌匀，让五花肉上均匀的沾上叉烧酱. 盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚.

4、烤箱提前预热至200度（上下火） 讲腌好的五花肉放在油布上（或是锡纸）

5、烤20分钟

6、从烤箱里拿出来，切片

7、装盘，撒上白芝麻即可