古虾的作用(中国古代的虾)

中国古代的虾

蝌蚪别名：个妞、活师（《山海经》）、蛞斗、活东（《尔雅》）、虾蟆子、玄鱼、玄针（崔豹《古今注》）、虾莫儿（《本草拾遗》）、聒子、虾蟆台、虾蟆粘（《尔雅翼》）、悬针、水仙子（《本草纲目》） 、个个豆子（山东方言）、那莫翁（上海话）。

蝌蚪，古时写作"科斗",是蛙、蟾蜍、蝾螈、鲵等两栖类动物的幼体，又称蛤蟆蛋蛋。刚孵化出来的蝌蚪，身体呈纺锤形，无四肢、口和内鳃，生有侧扁的长尾，头部两侧生有分枝的外鳃，吸附在水草上，靠体内残存的卵黄供给营养。以群居为主。当蝌蚪成熟了，它们开始脱变，渐渐长出四肢，然后（对于蛙和蟾蜍）则透过细胞凋亡（控制细胞死亡）逐渐退化了它们的尾巴。

古代虾的做法

古诗里也叫虾

双箝鼓繁须，当顶抽长矛。鞠躬见汤王，封作朱衣侯.——唐·唐彦谦《索虾》

虎落平崖受犬欺,龙游浅滩遭虾欺.

一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾。——【清代】 祁珊洲

河虾自有成龙志，苦练江湖不记年。今日舞须腾四海，为迎奥运作宣传。

青虾曾似细商量，结队成群出小塘。腾跃清泉萱纸上，好期善价挂中堂。

中国古代的虾是什么虾

古代“叚”通“霞”，霞即晚霞，“入汤则红色如霞也”（《本草纲目》），引其特征而成字。关于虾字的出现，《尔雅》最早写的是“鰕”；汉宣帝时，王褒的楚辞《九怀•通路》“鲸鱏兮幽潜，从蝦兮游陼”开始用“蝦”，之后两者并用，互通有无，而字体书法虽历经百家，但“叚”这个特征一直伴随左右。

古代谁画的虾最有名

虾兵蟹将是古代小说、戏剧中的龙宫属卒，是龙王的部下，它们以庞大的数量优势，支撑龙宫暴力机构的日常运转，而它们的个体却小到可以忽略不计。虾兵蟹将也被用来比喻爪牙或不中用的大小喽啰，其特点是毫无本领，只能拿来充数。比如《说岳全传》里就有“白衣秀士聚集了些虾兵蟹将在那山崖前排阵玩耍”，即是代指充场面的小喽啰，而这种喽啰的战斗力，往往不堪一击，故而虾兵蟹将往往取贬义，被讥为虾兵蟹将者，也往往怒不可遏，毕竟每个喽啰都不认为自己是喽啰，世事纷乱，多因此而起。

　　虾兵蟹将的最早说法，源头应在古代民间谚语。宋代傅肱《蟹谱》载：“吴俗有虾荒蟹乱之语，盖取其披甲执锐，岁或暴至，则乡人用以为兵证也。”虾荒蟹乱指的是虾蟹成灾，把稻谷荡尽。彼时多战乱，最为百姓所惧的便是战乱，一打仗就民不聊生，当百姓看到虾蟹入侵稻田，加之虾蟹都有甲胄兵刃在身，就被认为是天下战事将起的不祥之兆，这是虾蟹被喻为兵将的最早记载。这一记载的早期源头，正是来自吴地水乡，频见虾蟹之地，亦是频见刀兵之处。吴地渔粮富庶，又接海路，可通航外洋，亦产鱼盐，是历代兵家必争之地。吴越争霸、淝水之战、侯景乱梁，这些大战带来的创痛历久弥新。《军略·灾篇》云：“地忽生蟹，当急迁”，也将蟹作为兵兆。吴地多受刀兵之苦，于是见虾蟹大举进占水田，便有了虾兵蟹将的想象，诚为切肤之痛。

　　虾兵蟹将二者并称，见于明清两代的神魔小说及戏曲、话本尤多，经史中则难得一见，可见其民间属性。明代吴承恩《西游记》中出现了虾兵蟹将的身影：“（龙王）忙起身与龙子龙孙、虾兵蟹将出宫因迎道：‘上仙请进’。”写的是龙宫迎迓礼仪中的虾兵蟹将，只列出名号，未见形象描写，纯属配角。明代阮大钺《春灯谜》：“龙灯旋绕，看虾兵蟹将随潮跳”，写的是元宵灯会上的虾兵蟹将之灯，清代陈端生《再生缘》也载：“会合水精和水怪，呼齐龙子与龙孙，虾兵蟹将纷纷起，鱼相波臣急急行。”写的是行军过程中急速前进的虾兵蟹将，为了对偶合拍，还虚拟出一个“鱼相波臣”的名堂，与虾兵蟹将遥相对应，唯恐虾兵蟹将寂寞。冯梦龙《警世通言》卷四十《旌阳宫铁树镇妖》：“又有那虾兵乱跳，蟹将横行，一个个身披甲胄，手持钢叉。兰公举仙眼一看，原来都是虾蟹之属，转不着意了。”这里写的是战斗中的虾兵蟹将，特地点出了其甲胄和钢叉。兰公看清了它们的底细，就丝毫不在意了，最后虾兵蟹将被兰公用飞剑杀得大败，其中一名蟹将最惨，被兰公的飞剑斩为两半：“你看他腹中不红不白不黄不黑，似脓却不是脓，似血却不是血，遍地上滚将出来。真个是：但将冷眼观螃蟹，看你横行得几时。”蟹将的覆败，冯梦龙不惜笔墨做了酣畅淋漓的描写，将蟹将粉身碎骨的惨状一一描摹，实在是大快人心。“但将冷眼观螃蟹，看你横行得几时”是当时俗谚，横行无忌者，多半没有好下场。

　　除了在龙宫当差，听候龙王差遣之外，虾兵蟹将也经常替妖类出头当打手，作为雇佣军而助战。

中国古代龙虾

　　人们一直都不太清楚这些龙虾到底能活多少岁，它们不会随着年龄的增大而变迟钝，也不会变虚弱，更不会失去生殖能力，甚至反之会变得更具有生存能力。当然，它们不可能永远活下去，但是，活到一百岁，那是有希望的。不过现在的捕捞业已经断绝了这种希望，每年大量龙虾被捕捞，已经使它们受到了很大影响。事实上，在古代龙虾比现在常见的多，甚至在100年前，人们在北大西洋捕获的龙虾的平均重量还要大于1.81千克，而现在的平均重量只有0.45千克，比其第一次繁殖前的体重还要轻。　　事实上，很多海洋动物的寿命比我们想象的要长。最长寿的哺乳动物应该是生活在北极冷水区的弓头鲸（Balaena mysticetus），雌性个体到了90岁还有生殖能力，至少一部分个体可以活过150岁，有记录的最大年龄为211岁。

古代的虾叫什么

古代没有醉虾，醉虾是一道江浙沪一带的特色名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美，口感饱满，回味悠长，软嫩滑爽，需要注意的是一定要用活虾，顾名思义，就是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了，把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。

古代最大的虾

有的。

古代淡水水产里面，鱼类、螃蟹都有代表的名贵食材，明朝就有虾兵蟹将的艺术描写。海水虾是重要的辅助性食材，过去叫开洋、金钩、东南沿海多用来吊汤。民国时期渤海湾的海水虾是比较珍贵的，大若小儿臂，又称对虾，据说山东省主席韩复渠特别喜欢食用对虾。

中国特有的虾

是。海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。红虾是我国特有的虾子，红色，营养丰富，富含铁、维生素B12、蛋白质等营养物质，全身红色。红虾虾头占整虾比例较高，适合整虾摆盘，不适合做溜虾段等对虾的烹饪方式。

中国常见的虾

虾有淡水虾和海水虾之分，常见的淡水虾有青虾、小龙虾和草虾，生长在江、河、湖泊等淡水水域。青虾分布广泛，南北均有，以白洋淀太湖、微山湖产者最为著名；小龙虾主要分布在长江中下游地区，草虾亦有广泛养殖；海虾则有对虾、龙虾、琵琶虾等种类，对虾即明虾，为我国特产，主产于长江出海口以北各海域，龙虾又称中国龙虾，主产于长江出海口以南海域，以海南岛及西沙群岛最多。无论何种虾，四季均可捕捞。

中国古代有虾吗

5.3亿年前最大的奇虾可长达两米多，而当时其它的大多数动物平均只有几毫米至几厘米，它块头太大，在当时，它绝对是当之无愧的海洋霸主。

奇虾是一类体型巨大、身体造型奇特的化石节肢动物，具有大而精细的复眼、特化的捕食前附肢、口锥和游泳桨状肢，表现出对捕食行为的高度适应。因口锥呈放射状，奇虾又被称为射口。奇虾体长最大可达2米，被认为是显生宙海洋生态系统中最早的顶级捕食者，也是“寒武纪大爆发”最具代表性的明星动物之一。

中国古代的虾叫什么

虾仁在文言文中叫做胎虾。

在三国时代的文章中，曹植曾经写过胎虾，就是虾仁的意思。当然，古代的虾仁也是非常美味的。虾酱历代都有制作，且各有特色。

虾米又名海米，金钩，是虾的干制品，最早记载见之于《本草纲目》，“凡虾之大者，蒸曝去壳，谓之虾米，食以姜、醋，馔品所珍”！