枸杞的根茎有什么作用(枸杞茎功效)

枸杞茎功效

枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，枸杞的产区主要集中在我国西北地区，宁夏的枸杞最为著名。

•枸杞是落叶灌木，高度可以生长到2米。

•枸杞茎干多分枝，枝细长，拱形，有条棱，常有刺。

•枸杞叶子，卵状披针形或卵状椭圆形，全缘，单叶互生或簇生，先端尖锐或带钝形，表面淡绿色。

•枸杞花，紫色，漏斗状，花冠5裂，裂片长于筒部，有缘毛，花萼3-5裂，花单生或簇生叶腋。

•枸杞果实，浆果，卵形或长圆形，深红色或橘红色。

枸杞叶和茎的功效与作用

1、主料：枸杞菜400克、西红柿1个。

2、辅料：猪肉(瘦)80克、盐3克、糖1克、油1勺、生粉2克、耗油2克。

3、枸杞叶一片片摘下来洗净，（茎不要，也可切小段，放到汤里熬出味）。西红柿切成8小块。

4、枸杞叶沥干水，瘦肉切薄片调入适量的盐、生粉、耗油、糖码入味。

5、热锅下油盐姜末，炒出香味。

6、倒入适量的热水。

7、水烧开后下西红柿和枸杞叶，多煮一会的枸杞叶口感才会顺滑。

8、下瘦肉，用筷子轻挑开瘦肉煮至变色就可关火上菜。

枸杞 功用

枸杞是生活中很多人都很喜欢的保健养生食物，含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等，有多种保健功效。那么吃枸杞对身体有啥好处?

吃枸杞对身体有啥好处?

有效地延缓衰老

枸杞为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。

提高机体免疫力

食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，增强机体机能、促进健康恢复，并且提高机体的抗病能力，以此病邪的侵害。

增强人体的造血功能

枸杞有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

增强学习记忆能力

科学研究表明，枸杞具有改善大脑的功能，经常食用可以帮助增强人的学习和记忆能力。

保护眼睛明目

枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。着名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞为主要药物。

美容肌肤

枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白皮肤的作用。枸杞对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。

抗疲劳抗疲倦

枸杞能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

坏处

1、阴虚人群吃枸杞子容易上火

在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

2、过量食用问题多

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

3、吃枸杞子有所禁忌

枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

由于枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

但是，过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等;患有高血压、性情太过急躁的人、身体有炎症、腹泻的人慎重食用。

结语：如果是保健或养生，偶尔少吃一些问题不大，但长期的吃也要在医师或药师的指导下服用，枸杞可泡水、煎服、煲汤或粥放几颗，每天最多不超过20克为宜。特殊人群如糖尿病患者、肝火旺盛等人群需慎用。希望以上内容对您有所帮助。

枸杞的茎叫什么

枸杞实生苗一般第2—3年就可以开花结果，枸杞杆插苗当年秋季结果，生长5~6年后进人大量结果期，生长10—25年产量最高，生长40—50年后衰弱死亡。 宁夏枸杞根据树形、枝形、叶形、果形以及枝、叶、果的颜色等可分成3个枝型、3 个果类和2个栽培品种。 (1)按枝型分有3种。硬条型，枝短而挺直，能斜伸或平展；软条型，枝长而软，几乎直接下垂；半软条型，枝条硬度介于二者之间。 (2)按果型分也有3种。长果类，果长与果径比为2—2.5；短果类，果长与果径比1.5—2；圆果类，果长与果径比1—1.50 (3)从植物形态特征及品种果实经济性状如产量、千粒果重、鲜干比、优质果率（一、二等果比率）和营养成分含量上综合分析，比较优良的宁夏枸杞品种有中麻叶枸杞、大麻叶枸杞、宁杞l号、宁杞2号。这些品种的优点是枝干针刺少，结果能力强，产量高，千粒重大，优质果率高，果实中各种营养成分比较丰富，具有较强的抗根腐病能力。但缺点是易受枸杞蚜虫、枸杞食蝇、枸杞红瘿蚊、枸杞锈螨等害虫的危害。

枸杞叶茎的功效

主料：鸡蛋300克,净嫩枸杞叶400克,鲜净春笋50克,细盐3克,白糖5克,熟猪油25克,香油25克。 鸡蛋炒杞叶的特色： 特点：黄绿相间，咸中带甜，清爽适口。 功效：宁心醒神。 枸杞叶指早春长出的拘把鲜嫩茎叶，又叫枸杞头，采摘后可以炒吃，也 可用开水焊过凉拌，也可以开水冲泡代茶饮，具有养心、开窍、健胃等多种功效。

春笋味甘性微寒，有清心提神、利隔下气、利水、清胃等功效。由此可 知，本道菜可以用于神经衰弱、失眠等病症的辅助治疗。 做法：

1.将枸杞叶、鲜春笋分别洗净，枸杞叶沥干水分备用。

2.将鲜春笋放在砧板上，用刀将它一切两开，再切成约3?厘米长、1?厘 米宽的薄片，放盘内。

3.炒锅上火，放熟猪油烧热。将鸡蛋搅匀炒熟，再将拘把叶、春笋一同 倒入偏炒，加细盐、白糖，翻炒几下，加香油起锅装盘即成。

枸杞根茎的功效

枸杞根又称为"地骨皮"，是茄科Solanaceae，枸杞属Lycium植物的根，果实叫枸杞子。