个颜色的水果补什么作用(水果颜色和营养)
水果颜色和营养
红心火龙果和白心火龙果
红心火龙果：1、一般情况下红心火龙果比白心的含糖量更高，吃起来更甜。2、红心火龙果比白心火龙果更贵。3、红心火龙果含有更多的原花青素？原花青素有助于抗衰老，增强身体的免疫力。火龙果中含有原花青素，但是这种物质仅存在于火龙果的表皮当中；红心火龙果的果肉之所以呈现红色，是由于其中含有一定量的“甜菜红素”。
黄心、绿心和红心猕猴桃
按照果肉的颜色区分，猕猴桃主要有黄心猕猴桃和绿心猕猴桃，也有少数的红心猕猴桃；按照物种分类主要有中华猕猴桃和美味猕猴桃。从味道上对比，红心的猕猴桃“糖酸比”更大，吃起来更加甜美，甚至是甜腻；绿色的猕猴桃吃起来相对偏酸；黄心猕猴桃的口感介于两者之间，又酸又甜。
这三种猕猴桃所含营养素的种类没有太大区别，但是红心猕猴桃的营养物质含量更胜一筹。
和绿心猕猴桃、黄心猕猴桃相比，红心猕猴桃中所含的膳食纤维含量更高，食用更易促进肠道代谢。另外红心猕猴桃中所含的维生素C高于绿色猕猴桃；黄酮类物质的含量也居于三色猕猴桃的首位。
从价格上看，红心猕猴桃和黄心猕猴桃的价格会比绿心猕猴桃更高一些。
水果的颜色都有哪些呢?一起来看看吧
青苹果：翠绿欲滴
红苹果：红扑扑、红彤彤
樱桃：殷红、鲜红
香蕉：黄澄澄、
葡萄：紫红
布朗：乌黑发亮、晶莹剔透
西瓜：青翠油亮、绿皮红瓤
蜜桃：白里透红、粉红
菠萝：金黄
鸭梨：嫩黄、鹅黄
蔬菜水果颜色与营养
辣椒红，萝卜红，西瓜红，南瓜红，樱桃红；葡萄紫，茄子紫；黄瓜绿，青椒绿，葱绿，苹果绿，西瓜绿，橄榄绿；土豆黄，韭菜黄；葱白。颜色+蔬菜水果：红辣椒，红薯；红萝卜；紫葡萄，紫菜；青椒，青苹果，青枣，青笋，青萝卜；黄辣椒；白菜，白果，白枣，白萝卜；黄瓜，黄花菜；黑木耳；银耳。
不同颜色水果的作用
市场的水果真多，缤纷的色彩让人仿佛置身梦幻的水果庄园。看着五颜六色的水果心情也跟着欢快起来。各式水果散发着的清香就引得人们迫不及待的尝一口解馋，更不要说看到它们可爱的外表了。
苹果的红，梨子的黄， 葡萄的紫，柠檬的青，渲染在一起，就是一幅天然的五彩油画
水果颜色和营养有关吗
果蔬脆片当然是有营养的
还有很多的好处。三不变”——蔬菜,水果的颜色、营养、味道不变;“不减少、不增加”——除了水分,什么都没减少;除了美味,什么都没增加;“高营养、低脂肪、非膨化、非油炸”——使用真空低温油浴脱水技术,
水果的颜色与什么有关
秋天的水果有柿子、葡萄、苹果、柚子、橙子、枣等。
1、柿子（橙黄色）
柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。果期9-10月。
2、葡萄（紫色、青色）
葡萄（学名：Vitis vinifera L.）为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球。
3、苹果（红色）
蔷薇科，苹果属落叶乔木，高达15米，树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝幼时密生绒毛，后变光滑，紫褐色。花白色带红晕，径3～5厘米，花梗与花萼均具有灰白色绒毛，萼叶长尖，宿存，雄蕊20，花柱5，大多数品种自花不育，需种植授粉树。果为略扁之球形，径5厘米以 上，两端均凹陷，端部常有棱脊。花期4～6月，果期7～11月果熟。
4、柚子（黄色）
柚（学名：Citrus maxima (Burm) Merr.），为芸香科柑橘属乔木。总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5-3浅裂；花柱粗长，柱头略较子房大。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，横径通常10厘米以上；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形；子叶乳白色，单胚。花期4-5月，果期9-12月。
5、枣（红紫色）
枣（学名：Ziziphus jujuba Mill.），别称枣子，大枣、刺枣，贯枣。鼠李科枣属植物，落叶小乔木，稀灌木，高达10余米，树皮褐色或灰褐色，叶柄长1-6毫米，或在长枝上的可达1厘米，无毛或有疏微毛，托叶刺纤细，后期常脱落。核果矩圆形或是长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟后由红色变红紫色，中果皮肉质、厚、味甜。种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。果期8-9月。
水果的颜色和味道
在众多的水果当中，你知道我是喜欢吃什么吗？也许你会说：“是苹果。”
对了，我就是爱吃苹果。 苹果圆圆的，象小皮球一样大小，遍身平滑光亮。苹果皮有的是青青的，有的又红又青，也有的红透了。只要你剥掉皮，就能看见那白里带点黄的果肉。再尝一尝果肉，果肉又甜又脆，让你吃了一口，一定还想吃完苹果上所有的果肉，真叫人越吃越爱吃。苹果有各种各样的吃法，说也说不完。但我最爱吃是却只有苹果汁一种。先把苹果对分成两份，再放到水果窄汁机里去，最后再按窄汁按扭。不到一分钟，香甜的苹果汁就窄成了。想吃它的时候就拿来杯子，杯口要对准窄汁机的小洞口，再把出水按扭一按，苹果汁就会乖乖的流进杯子，最后还要把出水按扭抬起来。夏天，还可以在里边放上几块冰糖或冰块，又凉又甜又香的。 “味道好不好，尝尝就知道。”
当你向别介绍苹果汁好吃的时候一定会这样说。 ★这是一只普普通通的苹果。一面是红色，红里透黄；一面是黄色，黄里带红。在它黄色的皮肤上，有几个大小不一，星星点点的“雀斑”；在红彤彤的脸庞上，有一条长约1、5厘米的疤痕，加上一处深红色的被摔坏的地方，在这只苹果上，大煞风景。
短短的柄藏在苹果上方凹进去的地方，好像陷进泥潭中的可怜人儿，又像是羞羞答答，不愿见人的少女。
拿起它，情不自禁地深呼吸一次，一股淡淡的清香扑鼻而来，须臾间，感到心旷神怡，全身的骨头都酥了。
想咬一口，却不忍心伤害它。
一翻犹豫后终于下了口。“咔哧”一口咬下去，甜甜的滋味恰到好处：浓一点，嫌太甜；淡一点，嫌无味。溢满口中，回味无穷。再咬一口，汁液宛如甜津津的蜂蜜，溶入了我的血液之中。
放他在桌上，发出“咚咚咚”的声响，好像运动后的人急促的心跳声，还左右摇晃着，像个不倒翁。★我喜欢吃水果，称得上是一名响当当的吃水果“大王”了。水果品种繁多，如：瓜中上品西瓜、果中皇后荔枝和水晶明珠葡萄等等……但我最喜欢的是山东盛产的苹果，因为它给我留下了深刻的印象。 记得小时候，有一次，妈妈买了五六个红彤彤的大苹果。
我拿了一个红苹果洗后，摸摸它那光滑的“红衣裳”，又闻闻它，一股清香扑鼻而来，我恨不得狼狼地咬它一口。
苹果圆圆的，和柑桔一样大小，遍身滑溜溜的。没有熟透了的苹果，绿绿的，慢慢地由红色占领了绿色的“领地”。
最后苹果熟透了，变得红黄相间。没熟透的苹果，咬上一口，又酸又涩，难吃极了。
熟透了，就甜丝丝的，叫人越吃越爱吃。 听说，苹果有许多种吃法。可以加工成苹果干、苹果汁、苹果沙拉等……苹果含有许多维生素，多吃有好处，没坏处喔！ ★秋天,是利于苹果生长的美好季节.苹果贪婪地吮吸着秋天的甘露,在农民伯伯的精心照料下,茁壮成长,很快就长出果子.10月底,南方的苹果成熟了.它的味道,颜色,形状都十分惹人喜爱,圆圆的,像个小皮球一样.有的苹果像圆形的闹钟.苹果有的是绿色的,有的是红色的,有的是粉红色的,还有的是红红的,娇艳欲滴,有的红得呈黑色. 把苹果切开,熟透的苹果,肉是米黄色的,里面的籽是黑色的,新鲜的汁水流出来,整个苹果吃起来甜津津的.没熟透的苹果和熟透的苹果的外形差不多,可是口感较硬,咬起来还会发出声音. 苹果是我最爱吃的水果之一,尤其在夏天,口渴的时候,吃个苹果,感觉透心凉多了.每次吃苹果,我都感觉到自己是最幸福的人!!!
水果颜色和营养有关系吗
你好，我是小哲哥哥，下面就由我来回答你的问题吧！
果子在成熟以前一般都是绿色，而且吃起来又硬又酸。
而成熟以后，绿色逐渐变成黄色或红色，如香蕉、柿子、番茄等。
这是因为果实成熟以后，果皮细胞里的叶绿素被破坏，显示出叶黄素或者红色素。
果实成熟后，果肉细胞也由紧密转变为彼此分开。与此同时，果肉细胞里的淀粉和一部分酸性物质也变成了糖。
因此果实就由绿、硬、酸变成了红（黄）、软、甜。
以上就是我给你的回答，关于成熟后的果实为什么会变色，你明白了吗？
水果颜色和营养的分类
杏子的颜色多为白色、黄色至黄红色。
杏子果实球形，稀倒卵形，直径约2.5厘米以上，微被短柔毛，果肉多汁，成熟时不开裂。核卵形或椭圆形，两侧扁平，顶端圆钝，基部对称，稀不对称，表面稍粗糙或平滑，腹稜较圆，常稍钝，背稜较直，腹面具龙骨状稜。杏为阳性树种，适应性强，深根性，喜光，耐旱，抗寒，抗风，寿命可达百年以上，为低山丘陵地带的主要栽培果树。杏是重要经济果树树种，是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。食用杏类 果实大形，肥厚多汁，甜酸适度，着色鲜艳，主要供生食。
按果皮、果肉色泽约可分为三类：果皮黄白色的，如北京水晶杏、河北大香白杏。果皮黄色的如甘肃金妈妈杏、山东历城大峪杏和青岛少山红杏等。果皮近红色的品种，如河北关老爷脸、山西永济红梅杏和清徐沙金红杏等。