甘草枸杞冰糖的功效与作用(甘草炖冰糖的功效)

甘草炖冰糖的功效

1、绿豆冬瓜糖水

主要的材料有新鲜的冬瓜、绿豆、冰糖。先把冬瓜去皮后切成块。绿豆洗干净泡发后放入锅里面加水炖到开花之后，把冬瓜和冰糖加入，继续炖30分钟后就可以食用。这款糖水清甜可口、清热解暑，夏天可以多喝。

2、桂花酸梅汤

材料包括乌梅、桂花、山楂、甘草、冰糖。把乌梅、山楂、甘草浸泡一下洗干净，接着放入锅里面加水炖大约一个小时，然后把渣去掉，加入桂花和冰糖煮到融化饮用。这款甜汤酸甜可口、开胃消暑，非常适合夏天饮用。

3、薏米绿豆陈皮糖

食材有薏米、绿豆、陈皮、冰糖。把薏米和绿豆提前浸泡四个小时，陈皮泡软去白瓤，然后放入锅里面炖到熟烂，用冰糖调味就可以食用。

4、马蹄汤

主料是马蹄、枸杞、老冰糖。首先把马蹄去皮切薄片，枸杞洗干净。锅里面加水和马蹄煮大约30分钟，然后把冰糖和枸杞放进去，煮到冰糖融化之后就可以饮用。有清热泻火、凉血解毒的功效，非常适合容易上火的人食用。

5、桃胶银耳汤

要准备的材料有桃胶、银耳、红豆。桃胶要提前浸泡12个小时，银耳和红豆也要提前泡好，然后把它们放到电饭锅里面，按煮粥键煮好就可以吃了。

夏天容易上火的人一般都是体质偏热的，因此多喝一些清热解毒的糖水是非常好的，既可以消暑除烦，也可以滋阴润燥，为了避免引起上火，平时的饮食要尽量清淡，多吃新鲜蔬菜水果，避免辛辣、煎炸烧烤、热燥上火的食物，这样才有益于身体健康。

甘草片冰糖的功效与作用

是可以继续缓解的，平时注意饮食清淡和多喝水，可以服用冰糖熬梨水喝，可以缓解，多吃一些水果和新鲜蔬菜，不要吃辛辣食物和注意忌口，戒烟酒，不要吃油腻和油炸食品，海鲜之类的，咳嗽时间较长的话，建议去医院检查确诊和服用药物治疗。

甘草片煮冰糖

酸梅汤是我国祖传的民间流行饮品，是盛暑期间止渴生津的恩物。许多人不知道，原来自己在家里做非常方便简单：

■ 做 法： 只要到中药店买一些“酸梅汤料”回家，用热水煮滚，慢火熬半小时就成了，冰冷后更美味。 ■ 注 意： 酸梅汤含有重酸性物质，所以切勿用金属煲来煮或贮藏，最好用瓦煲、 玻璃瓶。 贴士1：每次买十元，可以分四次煲，每煲约用料一两半，加十碗水。

贴士2：加黄糖（例如黄金砂糖）调味。

■ 补 益： 梅子有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，又有清肠胃、驱虫、止呕吐、止肚泻、止咳去痰等功效，还能收涩小便，止汗固液，抑制下痢，对于心脏激烈跳动、神经痛、坐骨神经痛、肩膀酸痛、蛔虫为患、夏天食欲不振，都有疗效。

它还令人迅速消除疲劳、恢复体力，同时预防传染病。 酸梅汤制作方法 材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。

制作步骤：

1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。

2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。

4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。

5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。 饮用须知：

1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。

2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。

3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！

甘草炖冰糖的功效与作用

火锅底料里加糖起到调味作用，在保持原有的香、鲜、麻、辣的同时，有效地中和，遏止住了原有火锅底料的辛辣、燥火、生热的不良特性。所烹食物入口辣而不燥，食后无任何不舒适感，且营养价值还有所提高。

【配料】

牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段

【香料配方】

白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 草扣5克 甘松5克 陈皮5克 筚拨5克 香茅草5-8克 八角5克 香叶5克千里香5克 小茴香8克 香草5克

炒制前先把香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,花椒泡涨　准备2口炒锅,一个里面放(豆瓣,大葱 生姜 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜 豆豉冰糖)共9样拌匀.

另一口锅内加入3斤牛油熬化,然后加入色拉油烧到7-8成热,用勺子把油舀到和匀的豆瓣上面,边淋油边搅拌,以免豆瓣焦化.至到油淋完为止.然后将豆瓣置火上用中火熬制10分钟左右,豆瓣快干水气时下滋粑辣椒,改用大火炒制当油沸腾时,改用小火熬制,15分钟后加入白酒25克左右,继续炒制,直到各原料水分快干时加泡涨得香料继续炒制,直到各原料9分干时下泡涨得花椒,炒制5-10分钟即可.

甘草炖冰糖的功效与禁忌

用料

橘子皮

白糖

冰糖 5小块

盐 少许

甘草

做法步骤

步骤 1

将橘子皮用盐搓洗干净，泡凉水里一个下午，两小时换一次水，至少换三次。然后切成丝，或者掰成小块

步骤 2

用沸水加盐煮两次切好的陈皮丝，目的为了如苦煮一次在重新烧水在煮。

步骤 3

煮好后将陈皮丝捞出，攥干水

步骤 4

锅里加入白糖，冰糖，泡好的甘草水。冰糖为了提亮，开火煮到糖融化，在将攥干的陈皮丝倒入。糖的量，与陈皮量1:1，水量刚好没过陈皮就可以啦，也可以在少一些。

步骤 5

中小火熬，等待水分全部熬干。水渐渐减少时记得用搅动，不然会糊锅

步骤 6

水分收干手关火在搅拌一会，为了让它降温。将白砂糖倒入小盘中，再将降温后的陈皮到入白砂糖中，搅拌，凉凉，陈皮糖就做好了。

甘草煮冰糖的功效

可以

所需食材：秋梨1个，银耳1小块，山药1根，枸杞1小把，冰糖适量。

1、浸泡银耳，一朵银耳经过充分的泡发后会变得很大，一般用半朵煮汤即可，清洗干净后浸泡2小时左右，泡发得越好，煮的时候越容易出胶，枸杞清洗干净，浸泡5分钟备用。

小贴士：不少人朋友在煮银耳时，不知道水和银耳的比例，最后煮出来的银耳多水少，不够一家人喝，在煮银耳汤时，水和银耳的黄金比例为6：1:，加水时要一次性加够，后期再加水会冲淡银耳的胶质，影响银耳的出胶量，汤品较为寡淡。

2、银耳完全泡发后，用剪刀剪成碎，这是银耳煮出胶的第二个关键因素，全部处理好后倒入砂锅中，加入2大碗清水，盖上盖子，大火煮沸后转中小火煮20分钟。

3、在煮银耳的时间，可以处理好剩下的食材，秋梨和山药清洗干净，梨去核切成小块，山药去皮切成片，切片方便煮熟，其次是山药中的粘液精华更容易析出到汤中，增加汤品的营养