排骨海底椰汤做法与功效与作用(海底椰煲汤做法与功效 排骨)
海底椰煲汤做法与功效 排骨
食材:海底椰2片,木薯粉85克,排骨200克,梨1个
辅助食材:枸杞子3克,黑糖30克,生姜1块,黑巧克力8克,小葱3根
做法
步骤 1
所需食材:海底椰2片,排骨200克,梨1个,枸杞子3克,生姜1块,小葱3根、料酒4汤匙,盐1茶匙。
步骤 2
锅里加水烧热,然后放入黑糖煮至融化,再加黑巧克力熬至融化,关火。
步骤 3
雪梨削皮切块。
步骤 4
倒入木薯粉拌匀,然后揉成面团,再搓成细条,切丁,搓成圆球。
步骤 5
姜切片。
步骤 6
锅里放清水,烧开后放入珍珠,煮开后再煮2-3分钟,珍珠浮上来就代表煮好了,捞出,放凉水里过几遍即可。 。
步骤 7
排骨入沸水,姜片、葱结、料酒焯水10分钟捞出。
步骤 8
将排骨、梨、枸杞、海底椰、姜片倒入砂锅中。
步骤 9
加入适量清水,中小火熬制2个小时。
步骤 10
起锅前加点盐,装盘后撒入葱花即可。
海底椰排骨汤的做法与功效
主料
海底椰
排骨
花胶
姜适量
葱适量
方法
1. 花胶浸发一晚,加入放有姜葱的滚水中煮至滚起,熄火焗至水凉,捞起沥干放凉,切块备用。
2.螺头用盐擦干净,洗净浸软;海底椰去皮洗净,切件备用。
3. 排骨 洗净,加入滚水中汆烫去血水。
4.锅中加入滚水煮滚,加入全部材料,以大火煮10分钟,再转小火煮2小时,加入盐调味即可。
排骨海底椰汤做法与功效与作用禁忌
1、排骨洗净,用开水焯一遍,去除血沫,再用温水冲一遍。椰子肉切成小块,生姜洗净切片,玉米洗净切成小段,待用。
2、砂锅中放入足量的热水,将排骨、姜片,椰子肉一起放入砂锅中,大火烧开半小时,再改小火炖2个小时,大约还剩下半小时左右的时间,放入玉米段和盐调味,炖到排骨软烂,调入少量鸡精即可。
海底椰炖排骨汤
食材清单
大排骨 1条 、 干香菇 6朵 、 红枣 4颗 、 枸杞 少许 、 海底椰 5g(可不要)。
烹饪步骤
步骤1
香菇泡发1小时。
步骤2
海底椰泡10分钟。
步骤3
排骨焯水洗净放入砂锅,加适量清水。
步骤4
放入去核的红枣,泡好的香菇和海底椰大火煮开转小火30分钟。
步骤5
放入洗好的枸杞继续煮10分钟即可出锅享用了。
排骨海底椰汤做法与功效与作用及禁忌
海底椰南北杏川贝母排骨汤的做法
1
备好所有材料
2
鳄鱼肉干加姜片浸泡1小时(加姜片一起泡可以去腥),陈皮浸泡约20分钟(待陈皮完全发软,用刀把里面的白色囊和黑色边刮掉),银耳泡30分钟。川贝母可砸成粉末或碎粒功效更好(我怕苦,就没有这么处理),南杏、北杏、海底椰、蜜枣清洗一下就可以了。
3
鳄鱼肉干加姜片飞水去腥
4
排骨飞水后放入炖盅中,将所有处理好的材料都放进去,加入姜片(也可不加)和适量的水,慢炖1.5~2小时,起锅前加入适量的盐调味即可。
海底椰海带排骨汤
/原料
more
海参 (2条)
干贝 (2个)
还带 (12g)
夏枯草 (12g)
盐 10g
1/将海参洗净,用热水浸一夜。
2/浸软后纵切,去肠洗净。放姜、葱少许在盛水锅中,把海参煮至变软后取出斜切。
3/干贝也要用热水浸一夜,海带洗净去沙切细。
4/海参、海带和干贝一起放入锅内,用7碗清水,以慢火煮成3碗半
5夏枯草另用一碗水煮成半碗,倒入海参干贝汤内,调味即可。
6.美味又好吃的海参虾米炖海带的做法完成开吃了。
海底椰骨头汤的功效
海底椰片是一种很有营养价值的天然汤料,人们一般用来煲汤喝,海底椰片的功效显著,具有清热润肺、生津止渴的作用。海底椰片的价格因为品种的不同而有所差异,品质好的海底椰片与劣质海底椰片的价格可以相差几倍,所以大家在购买的时候要特别小心海底椰片的质量。海底椰片的吃法有很多种,大家在食用时还要注意它的适用人群与食用禁忌。
椰肉排骨汤功效与作用
用料
排骨 一斤
海底椰 少量
杏仁 可不放
无花果 3颗,可不放
川贝 可不放
莲藕 一只
姜
做法步骤
步骤 1
姜去皮切片,排骨洗净,把姜皮跟排骨一起飞水后,水和姜皮不要。
步骤 2
莲藕滚刀切块(喜欢片状也可以切片),清洗海底椰杏仁等汤料,放在砂锅里。
步骤 3
把排骨也放入砂锅,加满水,烧开后小火炖2小时。
步骤 4
出锅前可根据口味轻重加盐。