银耳薏米百合功效与作用及食用方法(薏仁银耳百合作用及食用方法)
薏仁银耳百合作用及食用方法
西芹百合
食材：西芹一棵、干百合一把、花生油适量、盐适量、鸡精少许、小葱两根、蒜两瓣
做法：
1.干百合洗净用热水泡上30分钟以上，这样后面比较容易烧熟。
2.泡干百合之余，把西芹，葱洗净，西芹切段、葱取葱白切小段，蒜拍开切末。
3.将洗好的锅烧热倒入适量的花生油煮沸，倒入葱段和蒜末爆香。
4.倒入泡好的干百合炒上五六分钟。
5.将西芹倒入炒上四五分钟，不可炒久，会过熟，影响口感。
6.放入适量盐和鸡精快炒一下便可起锅。
7.起锅装上盘就可开食了。
百合绿豆粥
主料：绿豆 (40 克)、百合 (20 克)、糯米 (50 克)
做法：
1、百合提前泡发。
2、绿豆洗净，倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火煮15分钟。
3、糯米洗净，倒入绿豆中；大火煮开，小火煮15分钟。
4、倒入百合，煮10分钟。
5、加入冰糖，熬煮5分钟。盛入碗中，温热食用。
银耳百合莲子羹
主料：银耳 (适量)、百合 (适量)、莲子 (适量)、枸杞 (适量)
做法：
1、银耳泡发。去掉根部，撕成小块。
2、银耳放入锅内，倒入足够多的清水。
3、莲子也用温水泡发。莲子去掉内芯。
4、银耳煲一个半小时，加入莲子。百合洗净，分成小片。
5、莲子软后，放入百合。下入泡发的枸杞。
6、再煮15分钟左右即可熄火。
7、将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
山药百合粥
材料：山药400g、百合25g、糯米70g、薏米30g、红枣9个
做法：
1、先把山药洗净去皮，薏米用水浸泡30分钟。
2、把薏米、糯米、红枣洗净，放入锅中。
3、山药切成小块放入锅中，添加适量的水。
4、大火煮30多分钟粥就做好了。
荷兰豆炒百合
原料：荷兰豆150克 百合2头 黄椒半个
调料：盐1/2茶匙(3克)、 糖1/4茶匙(1克) 、白醋1/2茶匙(3ml)
做法：
1、荷兰豆掐去筋脉，百合切掉两头，分别清洗干净，黄椒去蒂去籽也清洗干净。
2、黄椒去掉内部白色筋膜后，同荷兰豆一样切成长约3cm的菱形块儿，百合分成小瓣儿备用。
3、锅中的水烧开后，加入少许盐(分量外，约1克)，放入荷兰豆焯烫，当看到颜色变翠绿时马上捞出，放到凉水中过凉，然后充分沥干水份。
4、锅中倒入少许油，大火加热，待油5成热时，改成中火放入荷兰豆，黄椒，加入盐，糖，炒匀后，放入百合，滴入白醋，翻炒两下即可出锅。
百合芦笋
主料:芦笋200克、鲜百合3个、白果20克
辅料:干红辣椒3个、蒜1瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量
做法：
1.准备好材料；
2.百合掰开洗干净；白果冲洗干净；干辣椒切段；蒜切片；
3.芦笋去掉老的部分洗净切段；
4.芦笋入沸水各焯烫，捞出沥水；
5.热油锅，爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒；
6.再放入芦笋、白果炒至熟，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可。
百合炒玉米
食材：玉米 ( 200克 )、百合 ( 50克 )、胡萝卜 ( 50克 )、黄瓜 ( 150克 )、盐 ( 适量 )、鸡精 ( 适量 )、水淀粉 ( 适量 )
做法:
1玉米粒洗净；百合、胡萝卜均洗净切片；黄瓜洗净切片。
2锅入水烧开，放入玉米粒焯至八成熟后，捞出沥干备用。
3锅下油烧热，入玉米粒略炒，再放入百合，胡萝卜，加盐、鸡精炒熟，水淀粉勾芡装盘，将黄瓜片围在四周即可。
百合炒肉片
食材： 猪里脊肉200克，鲜百合160克，西芹、精盐1克，番茄酱50克，白糖100克，果茶100克，清水少许，水淀粉15克，鸡蛋清1个，色拉油500克。
做 法：
1、将里脊肉洗净，切成薄片，加精盐、料酒、蛋清、水淀粉拌匀，鲜百合洗净、西芹切片。
2、炒锅烧热，倒入色拉油，烧至6成热时放浆好的肉片，炸至淡黄色时捞出沥油；火锅烧热加底油，下番茄酱略炒，加果茶、白糖、清水少许，烧至糖化时勾薄芡，加热油50克，倒入百合、西芹、肉片，颠翻均匀，起锅装盘即成。
百合南瓜粥
食材：南瓜、糯米、冰糖、花生仁、黑芝麻
做法：
1.糯米用料理机绞打成粉末；百合分成小朵，洗净；南瓜去皮切块
2.砂锅中放入适量水，将糯米粉倒入搅拌均匀
3.大火煮开后放入起好的南瓜块
4.再次煮开后转小火煮成蓉状
5.加入百合和适量的冰糖再煲一会儿
6.最后加入黑芝麻和花生碎即可
西芹百合炒虾仁
食材：西芹、百合、彩椒、虾仁、鸡蛋、淀粉、油、葱、姜、盐
做法：
1、西芹、彩椒、葱姜切段
2、将虾仁放入蛋清、加入水淀粉抓一抓
3、在锅中倒入油、葱姜炝锅后，加入虾仁翻炒
4、接着放入虾仁，翻炒片刻后加入盐、再加入百合和彩椒，关火出锅
银耳薏苡仁百合功效
百合薏米银耳汤的做法： 材料： 银耳花3朵 莲子20克 干百合20克 薏米20g 冰糖100克 枸杞10克 清水适量 做法： 1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发 2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅） 3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时 4、最后放入百合，薏米和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用也不错 地瓜的贴心建议： 1、此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材。 2、银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以哟 3、莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味
薏仁银耳百合作用及食用方法视频
可以呀，补气血的，不过薏米要煮的时间长一些，而且它很吸水，所以先多放些水煮它。百合的量不要放太多。建议你再少放一些冰糖，好喝些。最后放红枣银耳枸杞，他们只需煮个三五分钟即可。
银耳薏米百合
食材清单:
银耳 1/4朵，百合 20克，枸杞 5克，大米 20克，薏米 10克，红豆 20克，红枣6颗，冰糖 20克
烹饪步骤 共5步:
1准备材料：银耳提前泡发，红豆、百合、薏米提前泡4小时
2锅里加水，加入大米、红豆、百合、薏米、银耳炖煮30分钟（开锅后把锅盖下压根筷子，让锅盖留条缝，避免粥漫出来了）
3加入红枣、枸杞、冰糖煮10分钟，打保温档焖20分钟。
4看到红豆开花了就可以起锅了。
5装盘
银耳百合薏仁汤的功效
用料
银耳1/4薏米 手抓一把百合 10块左右红枣 5粒，去核玫瑰花 干品二粒枸杞 手抓一把冰糖 看个人口味添加
步骤 1
先把所有的材料准备好，玫瑰花最后放。
步骤 2
然后用水泡开，三个小时就可以了，有时间也可以隔天晚上泡好。第二天一早起来煲。
步骤 3
然后把泡开的银耳，薏米仁等材料都放到壶里，先大火，水开了后转中火，继续煮
步骤 4
泡的过程中，银耳会发得更大，所以一两个人吃的话，1/4的木耳其实已经够每人一碗。
步骤 5
银耳羹煲了大概2个小时候后，把玫瑰花干品搓碎，备用。这个时候大家可以放冰糖，看自己口味来放。本人就爱原味，因为红枣和枸杞都有一点点自然甜味。
步骤 6
然后放到煮得差不多的银耳羹上，准备开吃罗。。
步骤 7
一碗美味的银耳薏米百合羹就做好了。。。这是在办公室做的，如果大家喜欢吃烂一点的话，就多煮多一点时间，然后就关火让他慢慢吸收，慢慢变软，就会变得更有胶质感。
薏仁和银耳百合可以一起熬汤吗
一、用料
绿豆 150克
百合 80克
水 800克
冰糖 60克
二、百合绿豆汤的做法步骤
步骤 1
将绿豆加入主锅，加水，25分钟／100℃／反转小勺。
步骤 2
再加入百合，20分钟／100℃／反转小勺。
步骤 3
待凉后放冰箱冷藏后食用，适合夏天吃，清热解暑，也可做棒冰。
薏仁银耳百合作用及食用方法及禁忌
银耳、莲子、薏米、红枣、百合、红豆可以一起煮粥的，一般没什么不良影响的，这些合在一起煮粥的话能起到补益气血，润肺的作用。
银耳薏米百合羹的功效
百合银耳泡2小时。银耳、百合分别加冷水浸泡2小时。
莲子不用浸泡，洗干净即可。
煮银耳百合莲子汤的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：银耳1朵、莲子50克、百合30克。
2、辅料：冰糖、枸杞20克。
第一步：银耳、百合分别加清水浸泡2小时。
第二步：银耳泡发后用剪刀剪掉黄色部分。
第三步：将剪好的银耳撕成小块。
第四步：将银耳清洗干净放入砂锅中。
第五步：锅中加入适量清水。
第六步：盖上锅盖，大火煮开后转温火煲2小时。
第七步：莲子加清水洗净备用。
第八步：打开锅盖，倒入莲子，继续煮半个小时。
第九步：泡发的百合洗净加入锅中，稍加搅拌，继续煮20分钟。
第十步：锅中加入适量冰糖、枸杞，搅拌至冰糖融化。
第十一步：出锅装碗，稍微晾凉即可食用。
银耳百合作用与功效
先煮银耳，银耳煮久一点会比较粘稠。干百合的话先用温水泡泡，然后再放进去和银耳一起煮。小贴士：
1、银耳洗净后，可在常温下冷水泡发24小时再炖煮，较容易炖烂且口感好。
2、百合怎么弄都有苦味，没事，加点冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那么容易使人发胖。功效：银耳百合汤是一道菜品，制作原料主要有银耳、百合等。不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤延年益寿之功效。