罗汉果银耳汤的功效与作用及禁忌(银耳水果汤的功效)

银耳水果汤的功效

用料

梨、苹果（或是自己喜欢的各种水果）

银耳 半朵

冰糖 适量

枸杞 适量

银耳水果汤的做法

银耳洗净泡发，与清水一同放入砂锅（也可用其它锅）中小火炖20分钟。银耳水果汤的做法 步骤1

加入冰糖与自己喜欢的水果继续炖煮15分钟。银耳水果汤的做法 步骤2

最后加入枸杞五分钟即可享受美味甜汤了！

什么水果可以做银耳汤

一般可以加枸杞、莲子、桂圆、大枣、百合，还可以加各种水果，在煮之前要将银耳用温水泡1、2个小时，去除蒂头，这样比较容易煮烂。银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。银耳是一种极珍贵的食用菌和药用菌，由此做成的银耳汤具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤，银耳枣仁汤等。

银耳水果汤的功效与禁忌

　　银耳是凉菜中常见的配料，有“穷人的燕窝”之称，吃法多种多样，也可以和蜂蜜搭配，同吃还有很多好处。

　　1. 润肠通便

　　银耳搭配水白蜜有很好的润肠通便作用。田野牧蜂介绍，水白蜜中含有丰富的活性酶，能够促进胃肠道的蠕动，搭配多种氨基酸、维生素以及矿物质等营养成分可以润滑肠道，在一定程度上调节胃酸的分泌，促进食物在肠胃内的消化，银耳中含有一定的纤维素，也可以促进胃肠蠕动，含有的多种氨基酸、蛋白质等成分能够增强消化功能，从而达到润肠通便的效果。

　　2. 增强免疫

　　蜂蜜中含有180多种物质，其中包括丰富的葡萄糖、果糖、氨基酸、矿物质以及维生素等营养成分，这些成分都可以转化为能量，供人体各种活动所需，不断地从多方面滋养身体，增强身体抵抗力，银耳中则含有银耳多糖，银耳多糖是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本的作用，因此，二者搭配可以使大家体质提高。

银耳苹果汤功效

一、红萝卜苹果汤　　配料：红萝卜2根，苹果3个，脊骨2个　　操作：　　1.红萝卜2根，批皮切成快；　　2.苹果3个，削皮去心；　　3.脊骨2个；煲开心后用电子瓦餐煲2个小时二、瘦肉银耳苹果汤　　材料： 瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量。　　制法：　　1.瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。　　2.在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟。　　3.将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。　　4.加适量盐，即可上桌。　　提醒：　　1.苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。　　2.此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。

银耳水果汤的功效和作用

准备好所有材料。2银耳提前用清水泡发数个小时，摘去黄色 根蒂，再用清水冲洗干净，放入砂锅中， 加冷水，开火煮。3木瓜去皮去籽，切块，等锅中的水沸腾后， 将木瓜块放入。4随个人喜好加入红枣、莲子，转小火炖煮。5等银耳黏稠、木瓜软烂后关火。S最后加入适量的冰糖，再炖5分钟，即可 出锅。

水果银耳粥的功效

当然可以啊。只是最后的颜色变成了红色。

味道还是可以的，有人说会有酸味，我觉得还好。

银耳富含丰富的胶质，红糖红枣具有补血的功效，配在一起，既美味又养颜

食材：

银耳、红糖

做法：

1、银耳提前2个小时泡发

2、将泡发好的银耳，揉搓开，洗净

3、锅中加入适量的清水，加入洗净的银耳，大火烧开，转小火，炖1个小时

4、加入红枣、红糖

5、盖上锅盖，继续小火慢炖

6、待汤汁变得浓稠即可

银耳汤银耳汤的功效与作用

红枣百合银耳汤有清咽利喉，补血、补铁、增强免疫力的功效，有利于增强体质，增加身体的抵抗力，含有多种维生素，微量元素、蛋白质，可以为身体补充热量，不会引起上火，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类一定要多样化，才有利于补充均衡的营养。

银耳汤的作用功效

多吃银耳对身体有很多好处，如银耳富含维生素D，能防止钙的流失，防止缺钙；银耳能提高肝脏的解毒能力，可起到保护肝脏的作用；银耳含有天然形胶质，可祛斑滋润皮肤；银耳含硒元素及多糖类物质，可提高免疫力，增强机体抗肿瘤的能力等。可以做一些红枣莲子银耳汤、枸杞银耳汤、冰糖银耳汤等多种做法。

银耳水果羹的功效

1.桃胶提前用水泡发开后洗净备用

2.银耳泡发开后撕成小朵

3.把银耳倒入养生壶中

4.洗净的桃胶也倒入养生壶中

5.壶中加入适量水

6.接通电源，按煮糖水键开始煮

7.等到还剩下15分钟时，放入冰糖，苹果继续煮至程序结束

8.加入一盒纯牛奶搅拌均匀即可