芹菜仔的作用(芹菜仔的功效与作用)

芹菜仔的功效与作用

芹菜籽可以研磨成粉了之后再食用。具体方法如下：

服用方法：取适量于杯中，热水冲泡，即可饮用，每日数杯，经常服用。（各人可根据自己血压高低，酌量增减）

冲泡方式：纯净水滚沸100摄氏度冲泡最佳。另支一妙招:将每次饮用后的菜籽晒干累积,制作成枕头使用,效果更佳.

原料说明：芹菜籽中含有桉油醇、磷甲氧基酚，伞花内酯、芹菜素、亚麻酸、

挥发性油脂、黄桐、硼、矿物质如：钙、铁、钠

芹莱籽的功效作用

芹菜籽煮茶效果比较好

芹菜籽煮茶的效果就是更好，因为高温持续加热的过程，可以让芹菜籽中的有效成分释放的更完全，茶水中的营养成分会更加丰富，喝了之后，功效自然也是成倍增加的。芹菜籽煮水喝，可以降血压，降血脂，可以作为辅助食疗的方法

芹菜种的功效与作用

芹菜虽然属于叶菜，但是在叶菜中算是生长时间比较长的，从播种到收获大概需要三四个月。芹菜的生长周期虽然很长，但是栽培管理比较简单，病虫害很少，省了喷药的麻烦。种植芹菜最大的难题可能是在播种出苗的这个时间，芹菜不好出苗，尤其是秋茬芹菜夏季播种更不好出苗。

芹菜喜冷凉，但是秋茬芹菜播种时正值高温季节，如果不进行种子处理，在出苗很慢，或者不出苗，或者出苗不整齐。那么应该怎么进行种子处理呢，我们是这么做的，出苗快又好，希望能够给大家一个参考。

芹菜种子

一、芹菜种子发芽需要的环境条件

芹菜喜冷凉，生长适宜的温度为15-25℃，种子发芽适宜的温度为15-20℃。

芹菜种子很小，表皮有褶皱，吸收水分很慢。

芹菜种子为喜光种子，发芽过程中，有光照发芽更快。

芹菜苗移栽

二、芹菜多是采取先育苗后移栽的种植方法

夏季芹菜育苗，我们要创造其生长适宜的环境条件。

1、先浸种

使之充分吸收水分，常温浸种72小时，期间每天早晚换水一次，否则天气热种子易腐烂。

2、浸种完成后开始催芽

最好用恒温箱，调至适宜的温度下催芽，但是大部分单位或者个人没有恒温箱，我们也可以用冰箱催芽。

具体做法是：把浸种好的种子用湿布包种，每天下午6点到8点之间放入冰箱冷藏中，第二天七、八点拿出清洗，然后放在常温的环境中，用湿布盖住保湿，但是也能部分透光，下午再放进冰箱；如此反复，期间勤观察，催芽两天就开始发芽了，催芽三天有30%种子露白就需要赶紧播种，否则种芽长得太长，播种时易受损伤，影响出苗。

芹菜苗

3、播种

芹菜用128孔穴盘播种育苗，在催芽期间，要准备好营养土，芹菜的苗期很长，大概五六十天，所以营养土中要加入有机肥和少量化肥，保持足够的养分供应。

播种当天，营养土加水搅拌均匀，播种，播种孔不能太深，0.5-1cm就行，每孔放1-2粒种子，播种覆土，浇水。如果有条件的话，浇水后覆盖湿稻草或者湿毛毡，保湿降温促进出苗，每天观察，一旦出苗，及时揭开覆盖物。

4、苗期管理

长出真叶前，根系吸收能力弱，要勤浇水，中午光照太强时可以遮阳2-4个小时。长出真叶后，减少浇水，促进根系生长，1-2天浇水一次即可，尽量不遮阳，否则易徒长。这个时候可以进行移苗，把双棵苗栽到有缺苗的地方。

由于苗期很长，防止营养土养分不足，可以喷施叶面肥2-3次，10天喷施一次。夏季芹菜育苗可能会有猝倒病，喷施多菌灵或者精甲霜灵1-2次。

八月中下旬，芹菜苗就能移栽到大田，整地时要做到大田的杀虫杀菌工作，否则地下害虫会很严重。十一月份就能陆续采收芹菜了，一直收获到元旦前。

芹莱功效与作用

1、用途不同：

香芹：一般比较干，而且比较香，多做香料使用；可生食或用肉类煮食，也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品。

水芹：一般比较多水分，只是作为蔬菜的一种来使用。

2、外形不同：

香芹有一种特殊的味道，略像药味，所以我们那边又叫它药芹，香芹比普通芹菜粗,茎叶都是是碧绿色的,而普通的芹菜比较细，下半茎部是白色的，叶子和上半部分是绿色的。

香芹是伞形花序多分枝，伞梗上端有短硬毛，复伞形花序直径2-7厘米。

3、出处不同：

原产地中海沿岸，原名西芹。我国栽培芹菜，据说已有两千多年的历史。芹菜有旱芹和水芹两种，长吃的是旱芹，水芹只在南方才能吃到。芹菜的特点是株肥、脆嫩、渣少。

香芹产地主要产自内蒙古、河南、山东、江苏等省区。分布欧洲中部至亚洲东部、苏联（西伯利亚东部及远东地区）、朝鲜（北部）。

芹菜入药功效

芹菜具有一定的药理和治疗价值。现代药理研究表明，芹菜可以降低血压和血脂。因为它们的根、茎、叶和种子都可以入药，所以有“药在厨房”。芹菜中钙、磷含量高，具有镇静、保护血管、壮骨、预防儿童佝偻病的作用。经常饮食对预防高血压、动脉硬化等有非常有益的作用，并具有辅助治疗作用。

芹莱的作用

芹菜营养生长期茎短缩，叶片着生于短缩茎的基部。短缩茎是沟通根系与叶柄、叶片的重要组织。通过春化阶段、分化花芽后抽生花茎，短缩茎延伸，生长出很多分枝，每个分枝上着生小叶片和花苞，形成伞形花序，并开花结子。

西芹仔的功效

可以，每次以15g为宜，将15g芹菜籽放在温的豆浆中搅拌均匀后喝下，还能起到很好的降血压，降血脂方面的作用。

芹菜籽含有丰富的亚麻籽，黄酮等物质，能有效补充人体所需要的营养物质。但是一天最多只能喝2到3天，不能喝太多，喝太多反而起到反效果。

芹菜的作用?

芹菜做一种常用的蔬菜和调味品，可以起到增香提味的作用。芹菜在泡菜当中呢，的确是四川泡菜当中一位必不可少的调味品和泡泡菜的蔬菜啊，其口感脆香可口。而且放入泡菜水里面以后，能够起到不生花的作用，因此，一般人都会把芹菜作为一种泡泡菜的常用的蔬菜。