甘蔗功效与作用及(甘蔗功效与作用及营养)
甘蔗功效与作用及营养
甘蔗不仅是生产食糖最重要的原料，而且也是能源、纤 维、糖基化工和饲料的原料，尤其是能源甘蔗用途的拓展，掀 起了绿色无污染能源工业的一场革命，对于我国能源结构和农 业产业结构调整、实现农民增收、保护环境和国家能源安全等 都具有重要的现实意义。
甘蔗全身都是宝，可采用循环经济模式进行综合利用。 甘蔗蔗茎中的各种物质的含量如下：蔗糖12% ~ 18%、还原糖0。4% ~ 1。5%、粗纤维9。5% ~ 12%、灰分0。
5% ~ 1。0%、其他有 机成分0。7% ~ 1。0%、水分70% ~ 77%。甘蔗蔗茎的化学成分 随品种、土壤、气候条件、栽培措施、成熟程度等而有所差 异。 在综合利用方面，甘蔗榨糖后留下大量的蔗渣可用于造 纸、造纤维板、制糖醛或作为栽培食用菌的基质，也可作为燃 料替代煤炭用于生产蒸汽或发电；糖蜜可用来制酒精，制酵 母、甘油、柠檬酸和干冰等；滤泥可用来提取鹿醋、鹿脂和乌头酸，也可用来制作有机肥。
作为重要的能源作物，甘蔗是生产燃料乙醇的优质原 料。 由于甘蔗蔗汁富含蔗糖等可发酵性糖类，可直接发酵酿造 乙醇，生产工艺简单；大量的蔗渣纤维也可通过酶解法生产乙 醇。燃料乙醇属可再生清洁液体燃料，完全燃烧生成二氧化碳 和水，不污染环境。
由于世界能源危机加剧，世界各国政府对 生物质能源等可再生能源的开发和利用日益重视，而甘鹿作为 重要的能源作物而受到格外关注。 巴西的甘蔗产量有一半用于 生产燃料乙醇，我国在“十一五”期间已开展甘蔗生产燃料乙 醇的产业化研究。
甘蔗的功效与作用及食用方法
甘蔗我觉得还是初冬的时候最好，在甘蔗成熟期过些时间更甜，特别是冬天，吃起来更甜更好吃。冬天空气干燥，很容易引起不适，人们多吃些甘蔗具有清热去火的功效，吃涮羊肉的时候放些甘蔗强劲固肾的功效，小朋友多吃些甘蔗可以防蛀牙。我就是冬天特别爱吃，相信大家都有体会吧！
甘蔗功效与作用营养价值
上午吃最好 上午人体新陈代谢快易吸收，甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，还有人称：“秋日甘蔗赛过参”。 甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。
甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。
甘蔗的营养与功效
甘蔗，别名甘柘、诸柘、诸蔗、干蔗。禾本科一年生或多年生草本植物，茎粗壮高大，直立从生，有节，外被蜡粉，有紫、红或黄绿等色。甘蔗有糖蔗和果蔗之分。糖蔗高糖，主要供制糖用，一般不用于市售鲜食。果蔗是专供鲜食的甘蔗，是水果家族中唯一的茎用水果，具有纤维少、糖分适中、口感脆、汁水多以及茎粗节长、茎形美观等特点。
甘蔗功效与作用及营养成分
答：热性的
甘蔗，多年生草本。秆高约3m，粗2-5cm，绿色或棕红色，秆在花序以下有白色丝状毛。叶鞘长于节间，无毛，仅鞘口有毛；叶舌膜质，截平，长约2mm；叶片扁平，两面无毛，具白色肥厚的主脉，长40-80cm，宽约20mm。花序大型，长达60cm，主轴具白色丝状毛；穗轴节间长7-12mm，边缘疏生长纤毛；无柄小穗披针形，长4.5有柄小穗和无柄小穗相似；小穗柄长3～4mm，无毛，先端稍膨大。花、果期秋季。
甘蔗的营养和功效
甘蔗不但浆汁甜美，口感极佳，而且营养十分全面，食用甘蔗不但可以带来一种甜蜜的幸福感受，还能为机体补充各种营养成分。
甘蔗中含有大量的维生素，其中包括维生素A、B、C、E，维生素A、维生素B2、维生素C以及维生素E都具有抗氧化作用，能有效的清除机体内部的自由基，缓解皮肤的衰老，因此吃甘蔗具有养颜美容的功效。
甘蔗的营养与功效与作用
甘蔗是禾本科甘蔗属植物，原产于热带、亚热带地区。甘蔗是一种高光效的植物，光饱和点高，二氧化碳补偿点低，光呼吸率低，光合强度大，因此甘蔗生物产量高，收益大。甘蔗是我国制糖的主要原料。
新植甘蔗采用栽种甘蔗苗繁殖，栽种后不久即生根，长出许多嫩芽，形成丛状。收割时仅收割甘蔗茎，将根仍留在土壤内，即宿根，来年，宿根重新分枝生茎；因此，甘蔗为多年生植物，它的收获多的可达7～8次，在中国一般为3次，即三年后挖去宿根，重新种植。
甘蔗营养分析：
现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的.糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。
甘蔗的作用及功效
重要
甘蔗是我国制糖的主要原料。在世界食糖总产量中，蔗糖约占65％，我国则占80％以上。糖是人类必需的食用品之一，也是糖果、饮料等食品工业的的重要原料。同时，甘蔗还是轻工、化工和能源的重要原料。因而，发展甘蔗生产，对提高人民的生活、促进农业和相关产业的发展，乃至对整个国民经济的发展都具有重要的地位和作用