鲍鱼花胶煲鸡汤功效与作用(花胶鲍鱼鸡汤的功效)

花胶鲍鱼鸡汤的功效

花胶比较好，由于花胶中带有丰富多彩的胶原蛋白，可以补充女性的生体中外流的那一部分。

鲍鱼花胶乌鸡汤功效

1.花胶需要提前一个晚上浸泡好，鲍鱼买来刷干净壳和鲍鱼备用，鸡脚需要新鲜猪脚，备好适量的桂圆和枸杞，几片姜片。

2.花胶放入锅灼水，放几片姜片去腥。捞起来滤干备用。

3.猪脚放入灼水，放几片姜片去腥，捞起来备用。

4.把猪脚放下去，再放花胶，再放鲍鱼，放入桂圆和枸杞，放入几片姜片。放入适量的水。

5.先大火煮15分钟，再调细火慢慢炖45分钟。

6.煮好了，加入适量的盐。就可以吃到胶原蛋白满满的花胶鲍鱼猪脚汤，味道棒棒哒！

花胶鲍鱼汤的功效与作用

鲍参翅肚是指四种珍贵的海味，即鲍鱼，海参，鱼翅，鱼肚。粤港澳地区常用来做丰盛的酒席或贵价的美味珍馐。

鲍鱼

鲍鱼有滋阴，平衡血和滋补养颜的食疗功效，可治疗肝肾阴虚，骨蒸劳热及血虚。

海参

海参是一种棘皮动物，产于深海，我国沿海出产六十余种，其中可食用有二十余种。海参颜色乌黑，肉嫩滑软富有弹性，可分为刺参，光参与秃参，海参是高蛋白，低脂肪低胆固醇食物，因此把海参视为滋补食品。

鱼翅

翅是鲨鱼的鱼鳍，本草纲目记录，鱼翅能补五脏，长腰力，益气，清痰，开胃。

鱼肚

肚，即鱼鳔，是鱼的沉浮器官，经剖制晒干而成。鱼肚的品质比较简单，一般张大体厚，色泽明亮者为上品，张小质薄，色泽灰暗者为次品。

花胶鲍鱼煲鸡汤放什么药材

做法：

1、准备好鲍鱼、干花胶、生姜食材。

2.、将浸发好的鲍鱼、老姜和葱结放入高压锅，加入约没过鲍鱼2倍的清水，再倒适量料酒，上气后高压先压2个半小时。

3、开始处理花胶：普通汤锅里放水、葱结和老姜、浸发好的花胶，大火煮滚后倒入适量料酒，小火煮30分钟去除花胶的腥味。捞出花胶冲水一下，备用。

4、压力锅放气后开盖，加入处理好的花胶和浸发好的瑶柱，继续高压再压2个半小时。

5、压力锅放气，将锅里的东西连汤带料倒入砂锅内（不过最好挑去葱姜），这时可以加入鸡和花菇了（鸡要事先切块焯去血水：即把鸡块放在沸水中煮3分钟，捞出洗去血水和肉渣），再加入适量新的老姜和葱结，大火，水滚后倒入适量料酒，转小火再炖1个半小时就好了

6、要喝前才盛入汤碗添加适量盐调味即可。

花胶鲍鱼汤有什么功效

可以

食材准备：深海鲍鱼四只、鲫鱼两条、姜、白萝卜、小葱

调味料：盐、白胡椒

步骤：

一、鲍鱼带壳洗刷干净，加姜片煮熟捞出备用，鲫鱼两面改好花刀，姜切片，白萝卜切丝备用，香葱打成结备用。

二、锅中放油，油热后放入改好刀的鲫鱼和姜片，将鲫鱼煎至两面金黄后放入适量的清水，小火慢煮，水开后盖好锅盖继续焖煮十分钟。

三、放入香葱结再次盖锅盖焖煮五分钟后捞出香葱结和姜片，放入切好的还萝卜丝，加一小勺盐和适量白胡椒。盖上锅盖煮制奶白色后放入鲍鱼，撒上葱花，小火继续焖煮五分钟就可以出锅

花胶鲍鱼鸡汤的功效与作用

用料鲍鱼 若干海参 4只火腿 少量干贝 适量小鸡 一只大概半斤左右鸡架 一个

海参鲍鱼鸡汤的做法步骤

步骤 1

提前发海参和鲍鱼。这里我选用的是老公家自产的威海淡干海参和去年夏天去布列塔尼旅游时自己晾晒的鲍鱼干。海参需要提前四到五天来准备。切记泡发时候沾油。鲍鱼也需要提前三天来泡发

步骤 2

泡发干贝。这个提前一天就可以了

步骤 3

准备火腿。大家可以选用金华火腿，我这里选用的是法国当地点火腿块。平时也可以切薄片生吃的

步骤 4

小鸡和鸡架下锅炖煮，由于法国的鸡普遍油少，加上我家都爱喝汤不爱吃肉，所以我选用了一个小鸡和一个鸡架。小鸡在锅里炖熟一小时后捞出，可以做凉拌鸡。

步骤 5

space

将鲍鱼、扇贝下锅继续炖煮。一小时后加入海参炖煮。加入海参后炖煮时间不宜过长，避免海参煮化了。上桌前捞出鸡架，仅保留鸡汤

鲍鱼花胶汤有什么功效

鸡脚花胶汤的做法：

主料：鸡爪200克,鱼肚150克

辅料：香菇(鲜)50克

调料：姜5克,盐2克

1. 鸡脚斩去趾甲，洗净出水。

2. 将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河)。

3. 鱼肚(花胶)先浸透发起，洗净。

4. 将浸透发起的鱼肚切件。

花胶鸡汤的做法：

材料：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许

做法：

1. 花胶预先用温水浸泡一小时。

2. 鸡肉用水清洗。

3. 所有材料除了葱花都放入砂锅，加入清水。

4. 大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火熬煮一个半小时，出锅前撒入葱花即可。

5. 香菇去蒂，洗净。

6. 姜洗净，切片。

7. 把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

花胶鲍鱼鸡汤的功效与禁忌

虽然两样东西都是大补的东西,但并不见的就是强强联合。

鱼胶滋腻 红参补气。第一味道不一定好,第二胃气补气 舌苔白厚腻者不一定能消受的了。

黄花胶鲍鱼鸡汤功效

1花胶是各类鱼鳔的干制品，如果花胶大小不同，其营养价值也会有一定的差异。例如同一品种的花胶，若是差不多干燥的情况下，大花胶营养价值会更高，因为大花胶是从生长周期长、体积大的鱼中取出来的，其营养成分也会更丰富。60头好一些。

100头花胶与60头之间最大的区别就是大小存在一定的差异，10头花胶的意思是500克花胶中有大约10个花胶，而100头花胶则说明每500克里大约有100个花胶，花胶的头数越少，表示花胶的个头越大，其营养也会更加丰富，因此60头的花胶相比于100头的花胶其食用价值会更高一些。

花胶几头的“头”是花胶的单位，头数就是指1斤重量的花胶数量

鲍鱼花胶煲鸡汤的功效

1，花胶提前一天泡发

2，

半只鸡去油脂部分，整个半只鸡加姜片焯水。同时将干瑶柱用清水和少许料酒泡15分钟。洗净红枣，枸杞备用。

3，焯水后，重新换一锅清水，将半只鸡和瑶柱，红枣，枸杞放入，大火后关小火炖一小时。

4，南瓜和胡萝卜去皮切小，上锅蒸至全熟。用料理机打成泥。 在鸡汤炖了一小时后，将料理泥加入锅中，搅拌均匀。再加入盐，和切小的花胶。继续炖煮十分钟。

5，准备好食材和调料，把鸡拿出，剩下的就是火锅汤底啦。

花胶干鲍鱼煲鸡汤的功效

花胶和莲子、西洋参、冬虫夏草、鲍鱼、水鸭、排骨、鸡、银耳等煲汤较为适合夏天。

花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，富含蛋白质和胶质，故名为花胶。用花胶加西洋参煲的汤品有冬虫草花胶炖鸡、冬虫草花胶大连鲍炖水鸭、鸡脚花胶汤、花胶排骨汤等。

西洋参花胶土鸡汤

材料：

西洋参片15克，土鸡1只，花胶100克，杞子少许，姜2片。

做法：

1.将土鸡洗净，可将鸡皮剥去，连同浸发好的花胶、西洋参片、杞子、生姜2片一齐放入炖盅；

2.待煲中的水沸腾后放进去，文火炖两个半小时即可，食前再调味。

功效：养阴补气，生津降压。