冬瓜薏仁的功效和作用及食用方法(冬瓜薏仁的功效和作用及食用方法及禁忌)
冬瓜薏仁的功效和作用及食用方法及禁忌
薏米 50克 冬瓜 150克 水 350克 1.冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用，冬瓜切成1.5公分半的厚片。 2.薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。 3.下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可出锅。 1、薏米一定要提前泡4-5小时，煮的时候煮开后一定要停火30-50分钟，在用小火煮20分钟花就开了。 2、冬瓜和薏米的比例1:3最好，当然你也可以多放点冬瓜，我有时候会多放一点冬瓜。 3、放入冬瓜开着锅不要盖盖子，口感会好。 4、冬瓜是一种解热利尿去湿热比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。因冬瓜性寒，故久病的人与阴虚火旺者应忌食。 5、薏米虽好但是孕妇及津枯便秘者忌用； 6、薏米属于凉性的，滑精、小便多者、体寒者不可多吃。
冬瓜薏仁水有什么功效
冬瓜祛湿汤都有哪些?
(1)冬瓜薏米猪骨汤
在众多的冬瓜祛湿汤当中，冬瓜薏米猪骨汤是非常常见的一种。冬瓜味甘性凉，当中含有丰富的营养物质，可以起到祛湿解暑的作用功效，而薏米则可以利水消肿、健脾祛湿，时常被用来祛湿养生，再搭配营养丰富的猪骨，熬出来的汤不仅味道鲜美可口，祛湿的功效也可见一斑。
(2)赤小豆冬瓜祛湿汤
这道赤小豆冬瓜祛湿汤口味甜味，制作起来也非常简单，只需要将赤小豆、冬瓜等放入煮锅当中熬煮成汤，再加入适当的盐调味即可，不仅营养丰富，而且可以起到消除脂肪、祛湿消肿等作用功效，因此有需要的朋友都可以自己动手来煮一煮。
(3)冬瓜土茯苓祛湿汤
冬瓜土茯苓祛湿汤主要会用到冬瓜、扁豆、薏米以及土茯苓等，将所有的材料清洗干净后一起放入砂锅当中炖煮一个小时，当所有的材料软烂后加入适量的盐来调味，最后即可享用。在湿气大的季节里面，吃点冬瓜土茯苓祛湿汤，可以起到生津消暑、清热利湿等作用。
冬瓜子和薏米一起的功效与作用
薏米冬瓜汤的功效： 具有清热解暑、美白洁肤、健脾利尿的功效，而且对小孩子热痱多、膀胱湿热、小便少又黄有一定的疗效。此汤适用于身体肥胖、水肿、小便不利等。 薏米冬瓜汤的做法： 食材：薏米50克、冬瓜150克、水350克 做法： 1. 冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用。 2. 冬瓜切成1.5公分半的厚片。 3. 薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。 4. 下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可。 5. 煮好的薏米冬瓜汤装碗就可以食用了。
冬瓜薏米仁
冬瓜、薏米、陈皮为原料制成的菜品
冬瓜薏米煲鸭，是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。姜茸浸泡入米酒中成姜汁酒。 中火烧热炒锅，下没放入鸭略煎，烹姜汁酒后把鸭盛起。 取大瓦煲一个，放入冬瓜、薏米、陈皮，加清水先用旺火烧沸再放鸭，改用慢火煲至汤浓缩约1500克便成。 上菜时，把冬瓜盛在碟底，将鸭切件排在瓜面上，汤调入精盐、味精上桌即可。
薏米冬瓜的功效与作用禁忌
薏米冬瓜可利尿，适宜一些水肿型的肥胖者减肥，也可以喝薏米红豆汤，这些不适用一些脾胃虚弱的人服用。健康的减肥是饮食上少吃高糖、高脂类食物，多吃粗粮、水果及蔬菜，多喝白开水，不喝饮料，避免吃油炸的零食，每天进行运动30分钟以上，只有饮食上少摄入能量，运动多消耗能量，坚持才能起到很好的减肥作用。
冬瓜薏米仁的功效与吃法
最常见的薏米仁煮法除了蒸煮还有煮粥，有些人还将薏米仁酿酒。可以说薏米仁的煮法多种多样。各位朋友有空在家也可以创新一款薏米仁煮法出来。
一、薏米仁红枣山药粥
材料：薏米仁100克、山药200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量
辅料：冰糖适量、水适量
做法：1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右，红枣也有水浸泡，糯米淘洗干净，山药去皮切块；
2、锅里放温开水，把淘洗好的糯米、薏仁放进去，盖上锅盖按煮饭键（家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键），煮到糯米和薏仁快要开花的时候，倒入切好的山药；
3、山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣，差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。煮好后把掉电源，让粥在电饭锅中在闷一会，这样味道会更好，粥也会变得更稠。
二、红豆薏米仁粥
材料：薏米仁、红豆、水、冰糖各适量
制作步骤：
1、红豆薏米仁粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米仁泡一个小时就可以了。
2、然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花，容易熟，据说也比较香。
3、等红豆煮开花后，放入薏米仁，大火煮开后，转小火煮烂，就放冰糖调味就可以了。
三、薏米仁绿豆百合汤
材料：薏米仁100克、绿豆100克、百合20克、清水适量
做法：
1、先将薏米仁和百合分别用水泡2个小时备用；
2、锅中加清水，倒入薏米仁、绿豆和百合，大火煮开；
3、转文火继续煮约20分钟，直到薏米仁和绿豆酥烂就可以了。
四、百合薏米排骨粥
材料：薏米仁50克、百合15克、排骨一斤、松茸50克、枸杞10克
做法：
1、薏米仁洗净泡水一个小时；
2、干百合泡发洗净；
3、将薏米仁放入锅中，和排骨炖15分钟，加松茸、枸杞再继续小火炖10分钟，后加入百合。
4、煮至薏米仁热烂，最后加盐调匀即可。
百合薏米排骨粥味道甜香，热糯，略有清香味，此粥常吃，健脾益胃，泽肤祛斑，可用于治疗妇女面部雀斑、痤疮、湿疹等症，对青春少女美容有益。
薏仁和冬瓜有什么作用
单纯就西医的观点来说，你所说的薏米和冬瓜都只是食物的一种而已，你想吃上述的食物当然是可以的。但是，谈不上什么好处，更谈不上治疗疾病的作用。就是这个情况了。所以，假如你现在有某种不适症状，或者是已经确诊为某种疾病的话，就建议你到当地正规的医院就诊之后进行规范的治疗了。
冬瓜皮和薏苡仁煮的作用
一般都是先把冬瓜皮风干晒干，然后把它保存起来。先把水烧开，把冬瓜皮放进去，用大火煮十来分钟的样子，然后转成小火再继续煮一下，可以适当的加点盐进去即成。