山药炖猪蹄对孕妇功效与作用(猪蹄炖山药的营养价值)

猪蹄炖山药的营养价值

主料

猪前蹄两个

铁棍山药300克

方法/步骤

1

猪蹄洗净剁成小块

2

山药去皮后洗净切块 胡萝卜洗净切块

3

花生放入碗中浸泡15分钟

4

准备好砂锅一次将猪蹄 山药 胡萝卜放入砂锅中

5

倒水莫过砂锅内各种主料 同时放入盐鸡精 味极鲜 调味开火炖开

6

烧开后将浮沫打去 改小火味炖

7

下入泡好的花生 炖至软烂 关火起锅即可

山药炖猪蹄汤的功效

准备食材。猪蹄，铁棍山药，姜，桂皮，大葱。

做法。猪蹄洗净，剁成块浸泡泡去血水，水锅里重換清水，加入料酒，葱姜开火绰水后倒掉血水洗净猪蹄，锅内重新换清水，放入姜葱桂皮姜拍破，放入配料大火烧开改小火炖，煮50分钟至肉炖烂。山药去皮改刀浸泡在清水里，猪蹄炖好后，放入山药，加入盐继续炖煮至山药软烂即可起锅。汤质鲜美，不油腻。

猪蹄炖山药的营养价值高吗

1、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段;

2、将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗净去油;

3、在锅里倒入适量的水，放入山药、红枣跟处理好的猪蹄，大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。

猪蹄炖山药的营养价值及功效

红豆可以放山药一起煮，它们都是温热性的，特别适合女性朋友食用，经常使用，可以美容保健。　山药补益气阴，长于健脾。 红豆健脾止泻，利水消肿。所以一起煮粥有健脾除水湿的作用，适合脾虚而水湿内停的人。

　以下是配方：

　　1.准备一截山药，一把红豆和大米

　　2.将大米浸泡一下

　　3.红豆浸泡一下

　　4.山药去皮后切滚刀块浸泡水中

　　5.浸泡30分钟后，先将大米放入锅中，加入适量的水

　　6.然后加入红豆

　　7.最后加入山药

　　8.盖上盖子，高压锅煮30分钟

　　9.等冷却后，揭开锅盖即可食用

山药炖猪蹄的功效

海带山药猪蹄可以一起炖着吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。

1.海带浸泡20分钟，切块

2.猪蹄煮熟切成块

3.山药去皮切块备用

4.调料备用

5.将猪蹄，海带，调料放入高压锅中

6.放入几个鹌鹑蛋

7.加入山药

8.高压锅压制10分钟即可

猪蹄炖山药功效

没有。猪蹄,山药,莲藕,红萝卜,一起炖汤具有延缓衰老、补充维生素、蛋白质、脂肪、胶原蛋白、锌等的作用。

猪蹄可以补充钙，山药健脾，红萝卜可以补充维生素，莲藕滋阴，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分。

它含有丰富的胶原蛋白质，含胆固醇。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽。

胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分。