白芝麻营养价值和功效与作用(白芝麻的功效有哪些)
白芝麻的功效有哪些
可以吃
八个月宝宝是可以吃白芝麻的。煲汤时可以直接放里面食用，也可以将芝麻碾碎放在稀饭粥里使孩子食用。芝麻有强壮身体和润肺的功效，还有助于养肝，养发的作用，白芝麻可有效提高人体的体质，也可以满足婴儿的营养需求。白芝麻里含油量过高，婴儿不宜过多使用，过多食用会造成消化不良。
白芝麻的功效有哪些禁忌
芝麻是在糕点上用的多一些，其次芝麻香油，芝麻酱等，芝麻在早点是白芝麻，虽着农业科技的飞速发展，現在又种植出黑芝麻，红芝麻以后可能还会有其他颜色的芝麻，说起芝麻的颜色都不是绝对的，白芝麻稍微带点黄是源色，如果非常白亮的芝麻那一定是加工过的，所以要认准原生态的产品。
白芝麻有什么功效
一天吃10-20克比较好。
白芝麻的营养丰富，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钙 、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等营养物质，适量食用对身体有好处，建议平时熟的白芝麻一天吃15克左右即可，而生的白芝麻有滑肠的作用，吃多了对身体反而不利，所以平时一天吃10克左右即可。
白白芝麻的功效与作用
黑芝麻只有种皮是黑的，里面的肉是白的。黑芝麻（学名：SemenSesamiNigrum）为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。
有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。辨别真假黑芝麻的方法，只要找出一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。
白芝麻的功效与作用吃法
根据食用角度决定。
1、芝麻的皮也含有较高的营养价值，如果是从食用营养角度来看的话，平时吃芝麻吃不脱皮的好，可以吸收更多芝麻的营养，如膳食纤维，有利于通便。
2、但芝麻直接食用，或做成一些精加工食品的时候，芝麻种皮或角质层中纤维和草酸盐含量较高，使得其油和粕不能作为人类的蛋白质资源，而脱皮之后的芝麻不仅口感更加细滑，而且更易被人体所吸收，这种情况下吃脱皮的芝麻会更好。
白芝麻的功效有哪些作用
可以
通常婴儿是可以吃白芝麻的。但是要注意不宜食用过多。婴儿食用的方法一般有两种，一种是想要给孩子煲汤，可以直接放里面食用，另一种可以将芝麻碾碎放在稀饭粥里使孩子食用。芝麻有强壮身体和润肺的功效，还有助于养肝，养发的作用，白芝麻可有效提高人体的体质，也可以满足婴儿的营养需求。白芝麻里含油量过高，婴儿不宜过多使用，过多食用会造成消化不良。
白芝麻的功效和作用
黑芝麻和白芝麻从外观上看，两者的颜色是不同，并且功效也不同。
黑芝麻具有补益肝肾、滋润肠胃、养血益气等作用，而白芝麻具有补中健身、利肠胃等功效。此外，它们的营养价值也是存在差异的，相比之下黑芝麻的营养价值更高一些。
白芝麻作为榨油用。中国的小磨麻油，被视为烹调油的珍品。麻油中含有较多的不饱和脂肪酸，其中油酸（单不饱和脂肪酸）占45%，亚油酸（多不饱和脂肪酸）占40%。
白芝麻有什么功效与作用
我们先分析一下黑芝麻的营养：
营养素每100克 热量531.00大卡 碳水化合物24.00克 脂肪46.10克 蛋白质19.10克 纤维素14.00克 维生素A(微克) 维生素C(毫克) 维生素E(毫克)50.40 胡罗卜素(微克) 硫胺素(毫克)0.66 核黄素(毫克)0.25 烟酸(毫克)5.90 胆固醇(毫克) 镁(毫克)290.00 钙(毫克)780.00 铁(毫克)22.70 锌(毫克)6.13 铜(毫克)1.77 锰(毫克)17.85 钾(毫克)358.00 磷(毫克)516.00 钠(毫克)8.30 硒(微克)4.70
我们常说的某些食物要熟吃比较好，比方说胡萝卜，就是因为里面含维生素A，是脂溶性维生素，而胡萝卜本身没有油，因此油炒的方式可以增加维生素A的利用率，从而增加其营养价值。
但是芝麻，本身就含有油脂，我们还提炼芝麻油呢，因此在脂溶性维生素，维生素A，维生素E，胡罗卜素都不用考虑他们的吸收了，而且你看，这些维生素都占少部分，除了维生素E，这是油性食物包括坚果类的共性，维生素E也叫生育酚，对要生宝宝的人很好，而且还可以延缓更年期，另外可以抗氧化和乌发哦。
芝麻的可贵在于其优质的蛋白，还有优质的胆固醇，它含有的油脂是健康的植物油，换言之就是不饱和脂肪酸比较多。另外矿物质的含量也很多，这些都不用区分熟吃或者生吃，均能良好吸收。
除了维生素E，别的维生素的含量芝麻是很少的，因此熟吃也不用担心维生素在高温下氧化而不能被人体吸收。
但是有一点要注意的是：芝麻颗粒小，外面有一层皮，因此如果生吃嚼着吃，很容易有一些没嚼烂就吃下去了，影响消化和吸收，因此生吃也尽量采用研磨碎了以后吃，如果再混合花生和核桃的碎末一起，口感就更好了！
如果患有慢性肠炎、便溏腹泻者最好不要吃芝麻，吃也最好吃熟的，这是从消化吸收的角度来看，虽然营养没有流失，但是芝麻本身外面有一层皮，肠胃不好的人可能就无法消化，最后拉出来还是这样的一层皮，所以不建议生吃。
要是肠胃功能好，生吃熟吃都没有问题，当然熟吃的话更香，如果说是当做药来坚持服用，那么熟吃芝麻比较容易能坚持下来。