米仁红豆粥功效与作用(米仁红豆汤的功效)

更新：2022-12-01 21:06编辑：bebe归类：两性养生人气：90

米仁红豆汤的功效

茯苓薏仁红豆汤能够清热利湿，因为红豆和薏仁就是很排水的，一起服用的药用价值还是比较高的，而且对于女生来说还具有美容养颜的作用，经常吃能够起到美白的作用，还能够起到瘦身的作用，能够起到很好的收腿的效果。女生在平常的时候可以适当的吃。

红米和常见的五谷杂粮一起煮粥比较好，比如：红豆、百合、薏米、黑米等。

红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层红色霉菌发酵精制而成的一种大米。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。

1、红米的营养成分：蛋白质、糖类、膳食纤维、磷、铁、铜，维生素A、B、C等。

2、红米的食用价值：

1）红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。

2）红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。

3）红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。

4）红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。

5）红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

6）红米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

3、红米的选购：挑选红米时，以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎现象为佳。

4、红米的清洗：红米装于盆内，加适量清水，淘洗2-3次，去净杂质即可。

5、红米的烹调：可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃。

6、红米的保存：装入有盖的容器中贮存，置于阴凉、通风、干燥处防潮防虫蛀，可保存较长时间。

7、红米食用注意事项：红米饭应该趁热食用，以免凉后有略硬的现象；肠胃功能不佳者，不宜多食。

1.薏米红豆汤材料：红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。做法：把红豆和薏米提前四个小时浸泡，然后洗干净后放入锅中，加入适量的水，再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。

2.薏米红豆粥材料：红豆、薏米、冰糖、小米。做法：将红豆和薏米用温水浸泡四个小时，然后把红豆、薏米、小米一起放入锅中，加上适量的水后开大火煮开。然后关火盖上盖子闷30-40分钟，再用小火熬制30分钟，成为稀粥以后再把冰糖加入调味。

3.薏米红豆糖水材料：红豆100克、薏米70克、冰糖60克、水适量。做法：红豆、薏米、冰糖备用；将薏米、红豆淘洗干净；将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入10-15倍的清水，然后加入冰糖；盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，压25-30分钟即可。

红豆本身来说具有养血，利尿消肿的功能，薏米仁的话在中医来说属于是健脾除湿的一种药物，如果说平时想要喝一些红豆薏米水的话，那么这种建议一定要适合自己的本身身体情况。比如说脾虚湿气偏重的患者。可以选择在饭后半个小时服用。一天1~2次就可以。

红豆薏米山药粥具有淡化色斑、补血、益智健脑、治疗癌症、增强人体消化吸收功能的功效。红豆薏米山药有多种维生素，人体吸收以后可以让皮肤变得光滑，也能抑制色素的沉积，对黄褐斑和雀斑都有很好的消除作用。

6个月以上的宝宝是可以添加辅食，服用这一种红豆大米粥的，平时应该给孩子饮食方面多元化才能够达到营养均衡的目的，添加辅食一开始可以添加一些小米粥，米粉，鸡蛋羹，烂面条，鸡蛋黄，少量多次循序渐进，逐渐添加，遵循由少到多的原则。