莲子百合黄豆的作用与功效(莲子百合能和黄豆一起熬吗)
莲子百合能和黄豆一起熬吗
这几天天气有点热的让人受不了，站在外面不动就会流很多汗水，天气一热出汗多，大家都没有什么食欲，什么饭都不想吃的，连喝水都会觉得白开水都好没味道的，夏季还喝什么白开水，夏天应该来点解暑的食物才是更爽的，除了西瓜解暑，西瓜寒凉不可多吃，大家可以吃点别的解暑的东西来帮助解暑。今天小编给大家推荐一款解暑的食物，绿豆汤，夏天喝点它，真的是很解暑的。绿豆，是一种健康又美味的豆类，因为绿豆具有清热解毒的功效，故而在夏季受到了众多消费者的欢迎。那么，绿豆的解暑吃法有哪些呢？今天，我就给大家分享几种关于绿豆的解暑吃法，能够使我们在夏天消除暑热，还能有效预防高温中暑，各位朋友赶快学起来吧！因为绿豆本身就具有清热解毒的功效，所以最简单的办法就是直接将绿豆熬制成绿豆汤。我们只需要将凉水煮开后，将绿豆加入即可，如果你觉得还不够甜，可以再放少量糖。用这种方法制成的绿豆汤，不仅能够清热，而且还能够降低血压，非常适合高血压患者食用。
当然，绿豆不同的烹制方法会带来不同的功效，譬如，如果我们想要更好地达到解暑的效果，那么往往需要喝煮得是尤其酥烂的绿豆汤，这样才能够将绿豆的营养完全融入汤中。根据以往的经验来看，这时候总有一部分人觉得绿豆汤过热，那么当绿豆汤放凉以后，我们还可以在里面加几块冰。不过，现在外面也有很多卖绿豆冰的商家，如果你觉得煮绿豆汤十分麻烦，那么可以直接选择在外面购买现成的绿豆冰。因为已经制成的绿豆冰也具有清热解毒的效果，不过这种在商铺里售卖的绿豆冰往往加油大量的糖，建议糖尿病人尽量不要食用这种绿豆冰。
食材：绿豆、冰糖
操作步骤：
1.买市场上的新绿豆，清洗干净泡在盆里，泡上大概一个小时，然后淘洗三遍，放在一个电饭锅里，电饭锅里加入少量水，盖住锅盖，大概煮30分钟，绿豆汤烧开，烧开之后再继续煮半小时，直到绿豆完全被煮开花，绿豆煮开花后关火。
2.绿豆煮开后关火加入少量冰糖，这时候可以盛出绿豆汤放在一旁凉着。
家常绿豆汤熬制小技巧：
1.绿豆不要直接下锅煮，多加这一步，绿豆熟得更快
有的人做绿豆汤时，直接放进锅里煮，导致绿豆需要煮很长时间才能煮熟，所以先把绿豆提前放进锅里泡一泡，等待绿豆自然泡熟之后，然后再把绿豆放进锅里煮一煮，这样煮绿豆的时间缩短，煮出来的绿豆汤更加好喝，口感香。
2.煮绿豆汤的绿豆选用当季的新鲜绿豆，这样煮出来的绿豆更加美味
做绿豆汤的时候，不要用老绿豆，要用新鲜的当季绿豆，这样的绿豆煮出来汤汁清凉，而且口感好，味道清香，上班族可以把煮好的绿豆汤带去公司好，消暑效果还是非常好的。有的人买绿豆的时候喜欢买便宜的绿豆，便宜的绿豆的确很便宜，但是口感差，营养价值也是在慢慢的降低，要做绿豆汤就买当季的新鲜绿豆。
3.做绿豆汤的时候，煮熟后可以放点白砂糖或者冰糖，味道更加美味的，如果你喜欢喝味道更加刺激一点的，可以把绿豆汤晾凉后放进冰箱里冷藏一个小时，再拿出来喝，绿豆汤是非常的美味。
夏季喝什么解暑，一把绿豆一些冰糖放在一块煮，这个夏天不用担心天气热。与其天天吃雪糕冰淇淋降暑，还不如来点绿豆汤美味健康。如果您也在这炎热的天气里被折磨着，快点做一份绿豆汤让自己消消暑吧。
红糖绿豆粥
----------【需要材料】----------
绿豆500克、红糖50克、地瓜粉适量、清水适量
----------【做法步骤】----------
1、将绿豆清洗干净后浸泡一晚上，浸泡好之后搓去绿豆皮，这个过程稍稍需要有点耐心，因为搓洗绿豆皮不太容易，如果没有耐心的话可以直接购买去皮的绿豆来熬粥，不过那样的绿豆没有浸泡去皮后的绿豆口感好。砂锅内倒入适量的清水，将地瓜粉倒入水中，用蛋抽混合搅拌均匀，接着倒入红糖搅拌均匀，开小火熬至汤汁粘稠，然后加入绿豆小火慢熬。
2、加入绿豆煮开沸腾后，用勺子撇去浮沫，持续小火熬煮至汤汁粘稠，绿豆软烂，熬好的绿豆粥装碗即可食用，这里没什么特别要注意的，只是开小火慢熬即可，熬粥所用的锅建议最好使用砂锅，这样一是不容易糊锅，二是熬出来的粥口感也很好。
苦瓜和绿豆一起煮汤喝，帮助清热解暑，不上火
绿豆汤是一个非常好的选择。绿豆汤不仅能够清热解暑，还能够止渴利尿，维持人体电解质平衡。同时，绿豆中含有大量的球蛋白，可以分解体内的胆固醇，降脂的效果较为明显。此外，绿豆中含有大量的多糖，蛋氨酸、磷脂酰胆碱、磷脂酸等有效成分，对人体的心血管有非常好的保护作用。
苦瓜也是夏天解暑非常好的选择。苦瓜中含有一种苦瓜甙，它对消暑清热、舒张血管有非常好的作用。同时，苦瓜能刺激味蕾、增进人体食欲的作用。夏天由于气温高，食欲降低，吃点苦瓜来开胃也是不错的。不过，苦瓜属于寒凉食物，虽然能清热解暑，但也不宜一次吃太多。
如果天气特别炎热，体内火气特别大，可以将绿豆和苦瓜一起煲汤喝。具体做法如下：
准备苦瓜一个，煮好的绿豆若干、冰糖、姜和陈皮各一片。将苦瓜洗净去瓤，然后切成片，放入砂锅内，再加入姜和陈皮，加适量清水，用大火煮开后，改成小火煮至苦瓜变淡。倒出苦瓜水晾凉，然后放入冰糖和绿豆，然后充分搅匀后即可食用。
有一点要特别注意，苦瓜和绿豆都是寒凉食物，一次不能吃太多。特别是肠胃不好、处于生理期女性和孕妇最好都不要吃。
绿豆汤不能和哪些食物一起食用?你了解多少?
首先喝绿豆汤不能和狗肉一起吃，因为吃过狗肉之后，再喝绿豆汤会让体内的狗肉发大，会使人产生腹泻，腹痛等症状，严重的时候甚至会休克。假如吃了狗肉可以吃几个空心菜来缓解不良的症状。
绿豆汤也不能和虾一起服用，因为虾是属于寒性食物，绿豆也是降火的食物。两种食物放在一起会更加的寒冷，对肠胃不好。绿豆也不可以和西红柿同食，会损伤人体元气，引起身体不适。西红柿和绿豆都是性凉之物，建议少吃，特别是肠胃虚寒的人。
体质弱的人不能喝过多的绿豆汤，空腹的时候不能喝绿豆汤，对肠胃不好。
绿豆的好处有哪些?除了绿豆汤，怎么吃绿豆更健康?
绿豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸以及矿物质等营养。绿豆的解毒功能是有目共睹的，其中的蛋白、鞣质和黄酮类化合物会与有毒物质结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性。尤其是喝醉酒的人，喝一碗绿豆汤可以起到醒酒的作用。
另外绿豆可以降脂，其中含有的球蛋白和多糖不仅可以体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，而且快胆汁里胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收。想要减肥的人士可以喝绿豆汤，但是一次也不能喝多。
绿豆中的胰蛋白酶抑制剂可以保护肝脏，减少蛋白分解，肝脏有问题的人，可以吃绿豆，但是一次也不能吃多，否则会引起肠胃的不适。绿豆中的某些成分有抑菌的作用含有的能凝固微生物的原生质，可产生抑菌的活性。
夏天不少人喜欢吃冰棒，但是超市卖的冰棒基本上有很多的添加剂，对身体不好。这个时候，自己在家做绿豆冰棒不仅解暑，而且对身体健康有一定的好处。具体的做法就是：将绿豆汤里的绿豆放入模具底部，倒入混匀的 50g 牛奶和 150ml 绿豆浆，冷冻一晚。绿豆的清香和淡淡的奶香味融合在一起甜蜜香浓，可以起到解暑的作用。
排骨绿豆汤也不错，既没有肉的油腻感，也没有绿豆沙沙的口感，具体的做法就是：400g 排骨洗净焯水，捞出排骨重新倒入 1.5L 清水，放入 2 片姜，大火煮开转小火炖煮 1 小时后放入绿豆煮到绿豆开花，加盐调味。不仅不油腻，而且口感清甜鲜香，喝起来非常清淡，富含维生素，清热解毒。老人以及小孩都可以多喝。
绿豆薏米粥也不错，不当可以加快人体内毒素分解，还能预防细胞癌变，抑制癌症发生。所以想要通过饮食调理来预防癌症发生，薏米绿豆粥就是预防癌症的最好选择。而且薏米绿豆粥中含有多种对人体有益的矿物质和维生素，能调理脾胃，提高脾胃消化功能，减少肠胃负担，能预防肠癌病发生。消化不良或者慢性肠炎以及腹泻的人群，建议多吃。同时还可以美容养颜，丰富的维生素E和维生素C既能滋养肌肤又能抑制色素沉积，女性常喝对肌肤好处非常多。
绿豆好处非常多，但是禁忌以及害处，还是需要注意，怕冷以及脾虚的人要少吃。
绿豆汤加一物 才是真正的消暑
绿豆+莲子
清心火
夏季炎热的天气会影响心神
让人感觉心神不宁、心烦气躁
因此，夏季养心以清心火为主
而绿豆清热解毒，莲子养心清心火
绿豆+莲子熬汤
可以说是夏季清热清心火的最佳搭配
绿豆莲子汤：
1.绿豆和莲子提前浸泡好；
2.锅中倒入适量冷水，放入绿豆和莲子；
3.大火煮沸后转中火，加入适量冰糖；
4.煮到绿豆开花、莲子软糯即可，晾凉后食用更赞。
绿豆+陈皮
解暑又健脾
夏季脾胃容易不舒服
稍微油腻或者吃多一些就会感觉腹胀不适
因此，需要加强脾胃功能
绿豆有清热解暑、利尿明目的作用
还含有蛋白质及多种维生素
陈皮有燥湿理气、和胃健脾的功效
绿豆+陈皮熬汤
既解暑又健脾胃，实在是夏季佳品
绿豆陈皮汤：
1.取绿豆50克，提前浸泡3小时左右；
2.锅中倒入适量冷水，放入绿豆，大火煮沸后转中火继续煮；
3.待绿豆将熟时放入适量陈皮，煮熟后放入冰糖调味即可。
绿豆+薄荷
清咽利喉
夏天气温高，很多人感觉嗓子干燥
喝绿豆汤有助于降火
但加点薄荷效果会更好
薄荷清清凉凉的
当绿豆薄荷汤经过喉咙时
喉咙清爽微凉，特别舒服
绿豆薄荷汤：
1.先煮好绿豆汤；
2.薄荷冲洗干净后，用水浸泡半小时，然后用大火煮沸、冷却；
3.将薄荷水与冷却后的绿豆汤混合搅匀即可。
绿豆+百合
祛暑安神
绿豆清热解毒、止渴消暑，还可以去肝火
百合有养阴润肺、清心安神的功效
绿豆+百合熬汤
可以帮助祛暑安神
绿豆百合汤：
1.先把百合洗净、再用清水浸泡10分钟左右，备用；
2.把绿豆淘洗干净后下冷水锅，先用大火烧开，再用小火煮30分钟；
3.最后加入百合、冰糖，再焖30分钟就行了。
绿豆+金银花
防中暑
绿豆汤能消暑
金银花清热解毒、凉散风热
是不可多得的消暑解渴良药
绿豆+金银花熬汤
防中暑的效果就更好了
金银花绿豆汤：
取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤消除暑气。
绿豆+荷叶
消烦去火
荷叶清热去火、除烦安神、生津止渴
鲜用尤其消暑
绿豆+荷叶熬汤
祛暑清热，消烦去火
绿豆荷叶汤：
1.绿豆提前浸泡，适量鲜荷叶洗净切条状；
2.一起放入锅中，加清水煮沸后，转中火煮至熟；
3.加入适量红糖调味即可。
黄豆可以和百合莲子一起煮吗
一、下火营养豆浆
1、银耳一小朵，黄豆一把约90—120克，干百合片10粒 ，将上述原料洗净温水泡发四小时
2、将泡发好的上述原料倒入九阳自熟豆浆机，水量有最低刻度线和最低刻度线，根据自己人数饮量各取所需，按下"好豆浆"，指示灯闪烁的时候豆浆即可饮用了。大约750克，够好几人喝。
二、补养性营养豆浆
1、黄豆一把约90—120克，枸杞10粒 ，红枣四颗去核。将上述原料洗净温水泡发四小时
2、将泡发好的上述原料倒入九阳自熟豆浆机，水量有最低刻度线和最低刻度线，根据自己人数饮量各取所需，按下"好豆浆"，指示灯闪烁的时候豆浆即可饮用了，大约750克，够好几人喝。
三、其他营养豆浆
1、花生黄豆燕麦豆浆。将黄豆90克，花生燕麦30克，将上述原料洗净温水泡发四小时。将泡发好的上述原料倒入九阳自熟豆浆机，水量有最低刻度线和最低刻度线，根据自己人数饮量各取所需，按下"好豆浆"，指示灯闪烁的时候豆浆即可饮用了，大约750克，够好几人喝。
2、黄豆玉米粉山药豆浆。黄豆90克，将黄豆干玉米粉（一汤勺，干玉米粉泡发后滋润一些）温水泡发四小时。将泡发好的上述原料倒入九阳自熟豆浆机，加入削皮的山药块三块（每块约一寸长），水量有最低刻度线和最低刻度线，根据自己人数饮量各取所需，按下"好豆浆"，指示灯闪烁的时候豆浆即可饮用了，大约750克，够好几人喝。
百合能和黄豆一起煮吗
干百合可以和黄豆一起打成豆浆，下面是具体做法：
准备材料：黄豆10克，干百合10克，水500克，绿茶适量，糖适量
1、将准备好的百合和黄豆放入容器中浸泡6-8小时备用。
2、将准备好的绿茶装入茶包，浸泡在杯中备用。
3、将黄豆百合上锅蒸45-50分钟，用电饭锅一般预约煮6-8小时就可以榨了。
4、把煮好的黄豆百合和绿茶水全部加入豆浆杯里细细搅拌。
5、百合绿茶豆浆打好后依据个人口味加入糖就可以开始饮用了。
莲子百合能和黄豆一起熬吗功效
黄豆花生百合莲子猪蹄汤对孕妇来说，产后促进泌乳比较好，是发奶的汤水，孕期可以喝的，没有什么影响，可以补充孕期需要的营养，黄豆富含纤维素和大豆异黄酮，百合莲子可以滋阴清心火，花生补血养胃。这几种和猪蹄一起煲汤，可以补血养胃，滋阴清火，对怀孕期的女性还是比较好的。
莲子百合可以和什么豆一起煲
红枣、枸杞、莲子、百合、黑豆、黑芝麻、小米可以在一起煮着吃，有利于增加身体的抵抗力，改善体质，在这期间注意不要熬夜和劳累，不要受凉，多喝温开水促进身体的代谢，饮食的口味要清淡，以容易消化的软食为主，多吃高蛋白的食物补充营养。
黄豆和莲子百合可以一起打豆浆吗
红豆绿豆莲子红枣黄豆可以一起打豆浆喝，因为这些食品互相不相克，一起食用口感清香甜美，营养价值高。红豆、红枣、黄豆蛋白质含量特别丰富，有补血补气、健脾养胃养颜、抗衰老的作用，绿豆、莲子有清热解毒、润肺止咳的功效，一起食用效果很好，可以增强免疫力。
百合莲子黄豆能一起煮吗
材料：花生30克，干百合10克，莲子10克，黄豆50克， 清水、白糖或冰糖适量。
做法：将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6 小时， 泡至发软备用；干百合和莲子清洗干净后略泡；花生去皮后 碾碎。将浸泡好的黄豆、百合、莲子、花生一起放入豆浆 机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆 浆机提示花生百合莲子豆浆做好。将打出的花生百合莲子 豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜 吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。
百合莲子可以和黄豆一起打豆浆吗
1、黄豆小米红枣糊糊 黄豆50克，小米30克，糯米30克，红枣大2个，红糖/冰糖适量，水到刻度线900–1000毫升。2大1小的分量。 喜欢吃小米粥但每次都噗锅好麻烦，吃这个就很好了。
2、黑豆黑芝麻黑米核桃糊 黑豆30克，黑米20克，黑芝麻20克（炒过），核桃4/5个，红糖/冰糖适量，1000毫升水到刻度线。 无加糯米成品不够糊，待改进。
3、香浓玉米糊糊 玉米2根（尽量小点），米一点点，糖可加，可不加。水到1200毫升，这个分量的成品是非常粘稠的糊糊状。 如果不喜欢糊糊状，水状的配方：玉米1根，水到750毫升。
4、黄豆红枣豆浆 黄豆50克，大红枣3个，糖适量，750毫升水。 香甜的口感。5、“平平无奇”好吃到飞起的美龄粥 新鲜淮山140克，黄豆50克，糯米30克，大米25克，糖随喜，有甜味会很好吃，水到刻度线1000毫升。 没想到这个搭配居然咁好吃！每一口都很丝滑。
6、双豆花生糊 黄豆30克，黑豆20克，花生仁12克，黑米10克，糯米10克，桂格快煮燕麦片一大勺，糖适量，水到刻度线1000毫升。 爱死这个搭配，花生味不会非常突出淡淡的混合在香浓豆浆中，糯米和麦片是为了增加黏度。
7、三豆糊 黄豆30克，黑豆20克，红豆20克，黑米20克，糯米10克，桂格燕麦片一大勺，糖适量，水到1000毫升线。 普普通通，胜在够黏稠，可能加几颗大枣会更香。
8、双黄花生红枣糊糊 黄豆40克，黄小米15克，花生仁6-10克，大米10克，大红枣3个，枸杞10粒，桂格燕麦片一大勺，糖随喜，水到800毫升刻度线。 有淡淡花生味的香浓糊糊，家里的老板们都不太喜欢花生味，因此量放得少，喜欢的可以放多点花生。
9、双黑香甜糊糊 黄豆30克，黑豆20克，黑米15克，小米10克，桂格燕麦片2大勺，大红枣2个，糖适量，水到刻度线900毫升。
10、玉米淮山小米糊糊 玉米一根，小米20克，新鲜淮山140-180克左右，桂格快煮燕麦片一大勺，糖随喜。 成品细腻黏稠，补脾胃够清淡，早晨来一碗舒舒服服。
11、紫薯黄豆燕麦糊糊 （1）紫薯一条大概140克左右，黄豆50克，桂格快煮燕麦片一大勺，加水到1000毫升，糖随意。 （2）紫薯100多克，黄豆40克，小米20克，糯米一点点，燕麦一勺，糖随意，加水到1000毫升。这个方子更加浓稠，更香。 天气开始凉了，特别想吃番薯南瓜之类吃的食物。紫薯本身没有多少甜味香气，但是颜色紫紫的让人吃了感觉很温暖治愈?
12、红薯黄豆豆浆 红薯一根（这一根有210多克），黄豆30克，红豆20克，红枣4粒，糖随意。 这红薯大我就不放燕麦片了，够粘了。
13、红薯小米黄豆豆浆糊糊 红薯一根（我这跟比较大约有210多克），小米20克，黄豆50克，桂格快煮燕麦片半大勺，糖随意。加水到1000 毫升。 感觉有了小米的加入更加浓郁香甜丝滑，好喜欢?
14、淮山芡实莲子豆浆糊糊（补肾祛湿） 淮山干20克，芡实干15克，莲子干15克，黄豆30克，糖随喜啦，不放糖不好吃的，加水到900毫升。 补肾又祛湿，如果黄豆换成猪骨煲汤一样好。家里有小孩可以长期吃的，这3样干货都是家里常备。
15、补脾豆浆 黄豆50克，小米20克，淮山干15克，糯米10克，糖随意，加水到1000毫升。 天冷了来个暖暖豆浆，棒??
16、雪耳紫薯糊糊 紫薯3小条，雪耳3分1朵，黄豆30克，莲子10克，百合10克，加水到1000毫升，糖随意。 成品最黏稠的一次！估计是因为有了雪耳的加入，水量可以加到1200毫升，但是不影响口感，很饱腹。
17、补肾豆浆 黑豆50克，黑米20克，核桃5.6个，桂格燕麦片一勺，糖随意，加水到1000线。 核桃难搞随便开了几个，喜欢的可以多放，喜欢稀的口感燕麦可以不放。
18、黑豆红枣豆浆 黑豆50克，黑米20克，小米10克，糯米10克，红枣几个，糖随意，加水到1000线。 加几个红枣是灵魂啊。这个版本会比较稀，适合搭配蛋糕、饼一起吃。喜欢原味不加糖也可以的，红枣会有丝丝甜味。
黄豆与百合能一起煮吗
干百合可以和黄豆一起打成豆浆，下面是具体做法：
准备材料：黄豆10克，干百合10克，水500克，绿茶适量，糖适量
1、将准备好的百合和黄豆放入容器中浸泡6-8小时备用。
2、将准备好的绿茶装入茶包，浸泡在杯中备用。
3、将黄豆百合上锅蒸45-50分钟，用电饭锅一般预约煮6-8小时就可以榨了。
4、把煮好的黄豆百合和绿茶水全部加入豆浆杯里细细搅拌。
5、百合绿茶豆浆打好后依据个人口味加入糖就可以开始饮用了。