骨头黄豆红萝卜的功效与作用(骨头煲黄豆红萝卜可以吗)
骨头煲黄豆红萝卜可以吗
筒子骨洗净冷水下锅烧开后关火，把骨头上的血水冲洗干净。
步骤 2
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一只手拿着筒子骨，另一只手用刀背重重的敲在筒子骨骨头正中间，把它敲断（多敲几次就断了）这样骨油就很好的保留了下来。放在陶瓷炖锅中，加入适量的清水，放入1小撮花椒或是几颗。
步骤 3
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再放入姜3片，大火烧开转小火慢炖1个半小时左右。
步骤 4
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再放入适量的盐和白萝卜继续炖半小时左右即可关火。如果想喝浓浓的骨头汤，时间可以自行延长，不过骨头上的肉易炖烂。
步骤 5
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上桌前洒上一些葱花，筒子骨萝卜汤就可以享用了。
步骤 6
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把玉米、藕和筒子骨一起炖一个半小时后放盐和东瓜再炖20分钟左右就是东瓜玉米藕筒子骨汤了。
步骤 7
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还可以演变成各式各样的筒子骨汤。只是蔬菜放入汤锅中的时间不同而已。如果要放木耳、干香菇、海带类，必须先泡发好洗净，如果是各种鲜菇类，一定要洗净先单独煮一会儿再捞出放入汤锅内和筒子骨一起炖，这样汤才会鲜香。
黄豆与红萝卜煲牛骨可以吗
牛骨汤熬的又香又浓的方法：
1、 将所需的牛骨在凉水里浸泡1小时左右后捞出。
2、 再放入滚水里完全烫去血水。
3、把洗净的牛骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头适当的料酒和足量的水。
4、 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫。
5、 等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫。
6、 煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片。
7、 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。
8、 把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可 在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间。
萝卜和黄豆骨头能一起炖着吃吗
答，萝卜缨子和黄豆一起炖，是用肉炖着吃好吃。如果放上五花三层的肉片，那就更美了，吃起来味道更鲜了，热锅凉油把肉炒出油来，然后吵吵萝卜缨子切小段一起炒，放上点儿水和酱油，这样调好味道，放上黄豆炖熟就可以使用了，这也是餐桌上的一道美食。
骨头煲红萝卜还可以放什么煲汤?
喜欢胡萝卜的那种清香，胡萝卜一般都是炒着吃的，今天改用它来炖大骨头，胡萝卜特有的香味融汇着肉香味，在这个潮湿的季节喝起来特别的畅快。这道菜特别适合上班族，亚健康人群喝，这道菜制作特别快，而且营养也很全面。”
用料
主料
猪大骨头500克
胡萝卜200克
辅料
生姜
20克
水
适量
食盐
适量
胡萝卜炖大棒骨的做法
1.
此步骤用料步骤用时：30分钟
猪大骨头500g
大骨头一般用盐水泡30分钟左右，可以把肉里面的血水泡出来一部分
2.
此步骤用料步骤用时：3分钟
胡萝卜200g
生姜20g
胡萝卜、生姜洗净削皮
3.
此步骤用料步骤用时：1分钟
胡萝卜200g
胡萝卜切成两厘米厚的圆段
4.
此步骤用料步骤用时：2分钟
猪大骨头500g
大骨头煮沸以后打浮漂，把血沫沫去掉，放入生姜
5.
此步骤用料步骤用时：1分钟
猪大骨头500g
我习惯用吸油纸将大骨头的油吸掉，因为大骨头油很厚，汤如果太油腻，口感不是很好
6.
此步骤用料步骤用时：2分钟
猪大骨头500g
胡萝卜200g
加入胡萝卜后，2分钟即可
烹饪技巧
1、这道菜速度很快的一道汤，我用的是高压锅炖，所以很适合上班族下班以后回家喝，时间很快；2、大骨头汤要去浮漂，要吸油，这样才不会腻人。
白萝卜和黄豆可以炖骨头汤吗
食材
猪骨适量，料酒和生姜适量，白萝卜适量，食用油适量，生抽适量，
步骤1准备新鲜的猪骨。
步骤2用加了料酒和生姜的水，浸泡1小时，中间换水2~3回。
步骤3泡出血水的猪骨，冷水下锅，再加一些姜片和料酒，焯煮约5分钟。
步骤4汤水开后打捞干净血沫子，从汤水沸腾的地方捞起猪骨，不要冲净。
步骤5香料冲水，白萝卜去皮洗净后切滚刀块。
步骤6炒锅中下食用油，下香料，中小火煸炒。
步骤7出香味后下猪骨。
步骤8翻炒焦黄时淋入生抽，炒至猪骨肉上色。
步骤9加入热水，大火烧开后转中小火炖煮约25分钟。
步骤10加入切块的白萝卜。
步骤11焖约10分钟，萝卜透明时加精盐。
步骤12加鸡粉，大火收汁即可出锅。
步骤13.美味又好吃的酱大骨炖白萝卜正宗做法完成开吃了。
骨头煲红萝卜有什么用
人参萝卜大骨头汤的做法，准备白萝卜500g，排骨500g，姜片若干，小葱花1小把，盐适量，水适量，白胡椒粉
1.排骨清洗干净，烧开水，小排骨放入等到再次烧开后，用勺子在里面搅拌，使排骨更干净一些
2.倒掉开水，排骨流动水冲洗干净备用（这步骤去血水的方法可使排骨萝卜汤的汤更清澈）
3.锅里放入排骨、姜、葱和清水，锅烧开后，小火炖到排骨8成烂
4.萝卜洗净后剥皮，切滚刀块（萝卜一边转动一边切）放入汤里面，大火烧开后继续小火炖到萝卜半透明，用筷子可以插进去
5.调入盐、白胡椒粉和葱花即可
骨头红萝卜黄豆汤功效
黄豆红萝卜猪骨汤的做法步骤
1. 洗干净猪骨头，泡黄豆，板栗，洗红萝卜！ 切红萝卜，因各人爱好切，大小都没什么问题。
2. 黄豆最好就用热水泡，这样比较快，我的红萝卜是一条分4然后切颗。
3. 猪骨，我放了姜，下锅炒。放盐！10_15分钟就可以起锅了。
4. 猪骨下锅，放汤料！ 放黄豆，放板栗，加水。份量因个人喜好。
5. 红萝卜先不用放，火候是先开大火，烧开了，就放红萝卜，就调小火！时间也是个人喜好，小火之后一个小时已经可以了，如果时间比较急，40分钟也可以。喝汤前放盐，因为之前我的猪骨头是有炒是也下了点盐。最后轻手一点！ 适量。
6. 煲15分钟
萝卜黄豆骨头汤的功效与作用
用料
主料
猪尾1条
辅料
黄豆20克
细盐适量
花生20克
鸡精适量
熟芝麻适量
黄豆花生猪尾汤的做法
1.
备好所用食材。
2.
将花生及黄豆用清水提前泡洗。
3.
然后将猪尾焯水并刮干净切块备用。
4.
将处理好的食材入养生壶里，并加入清水。
5.
选择煲汤模式进行烹饪。
6.
当汤煲好之后加入细盐鸡粉调味。
7.
再加入适量的黑胡椒粉提个味。
8.
家里没有枸杞及葱了，我就用少许的熟芝麻点缀一下。
黄豆红萝卜煲骨头汤
黄豆萝卜煲猪大骨汤的做法：
1、萝卜和葱洗净，萝卜去皮后切薄片，葱切成葱花。
2、大骨洗干净，锅里烧开水，沸腾后，大骨放入热水中快速焯水，再捞出。
3、黄豆洗干净，用清水浸泡两小时，然后沥干备用。
4、大骨跟黄豆放入锅内先煲，大火烧开后转小火煲一个半小时。
5、加入白萝卜再煲15分钟，出锅前下适量盐，撒葱花，装盘就可以吃了。
扩展资料：
猪骨汤是一道具有能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨之功效的汤，由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨，再加上葱结、生姜、酒、清水熬制而成。
功效:性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。