淮山排骨红萝卜的功效与作用(淮山排骨红萝卜汤功效与作用)

淮山排骨红萝卜汤功效与作用

莲子淮山玉米红萝卜排骨可以一起煲汤喝。

因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应。营养价值高。做法

1、排骨先随便用冷水洗一下，用冷水泡至排骨的血水出来，换清水再泡5分钟左右，再洗一下就可以准备入锅了。

2、玉米切段，山药去皮切成块，莲子泡发洗净。

3、砂煲中倒入适量清水烧开，水开后放排骨，煮出残余的血沫后，打尽浮沫。

4、放生姜片和冰糖入锅，小火煲大约25分钟左右，放莲子、玉米段和山药块，再煲20分钟左右放盐调味即可。

淮山红萝卜排骨汤图片

准备食材：一根铁棍山药，一根粗细适中的胡萝卜，新鲜大排骨350克，7个红枣，生姜10克，八角桂皮适量，若干开水，冷水足量，几粒枸杞子，少许色拉油，两勺食盐，香油，白胡椒粉，小葱两根

做法如下：

1、铁棍山药去皮，洗净后切成块状，把山药块泡在清水里，胡萝卜也削皮洗净切块，备用。

2、肋排骨全部剁成若干块，排骨块放在大一点的盆中，加上清水浸泡，搓洗排骨表面血水，反复洗净捞出，控干水分备用。

3、锅中加入适量清水，放入排骨块，清水要没过排骨。开大火煮至沸腾后，撇去浮沫捞出过一遍清水沥干水分备用。

4、炒锅中加入适量食用油，待烧热后加上姜丝，倒入焯好水的排骨块，迅速翻炒一小会儿，加入几片生姜片，两勺料酒翻炒均匀出香味。

5、然后接着放入八角和桂皮，加上适量开水，盖上锅盖大火将其煮开，先炖20分钟后再放入胡萝卜，山药块和红枣。

6、继续炖半个小时，让食材翻动几下，继续转小火炖一个小时，让排骨煮至入味，山药和胡萝卜都煮烂。

7、待时间到后加入些许枸杞，胡椒粉、食盐、几滴香油以及葱段搅拌均匀，继续炖煮1分钟即可出锅装盘完成！

排骨红萝卜淮山汤的做法大全

材料

铁棍山药1根、猪小排一根、枸杞10克、胡萝卜30克、生姜4片、浓缩汤料1个，盐、味精等调料少许

做法

1．将铁棍山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；

2．将排骨洗净，切段，放入沸水中焯去血沫；

3．将焯排骨的水倒去，再重新放在锅上，锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓缩汤料放进锅中，搅拌至完全融化；

4．放入排骨、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子熬煮15分钟即可。

淮山排骨红萝卜汤功效与作用是什么

能吃排骨玉米萝卜汤

胡萝卜玉米山药排骨汤是最受欢迎的一款汤。是用玉米、山药、胡萝卜、红枣和排骨，玉米中的纤维素含量很高，口感也比较清甜，常吃玉米能延缓衰老，同时促进维生素和钙的吸收。排骨所含的优质骨胶原和蛋白质，老人和孩子常喝排骨汤能帮助维护骨骼的健康。特别是在寒冷的秋冬季节，玉米山药排骨汤能为家人提供良好的滋补功效。

萝卜淮山排骨汤有什么作用

可以。

食材:青萝卜半个，山药一根，排骨200克，盐5克、姜2片

萝卜山药炖排骨制作方法：

① 排骨剁小块，清洗干净后，先焯一下水

② 山药去皮、青萝卜切块、姜切丝，备用

③ 一起装进炖盅加适量的水进去

④ 炖2小时就可以啦

此汤比较清淡，不油腻，适合经常饮用

淮山红萝卜骨头汤功效

这类的食疗组合对于脾肾虚弱之人有调理的作用，因有山药补益脾肾之功能，而胡萝卜这个食物对于补充多种维生素有好处，排骨是属于血肉有情之品，是属于大补中的特补食物，对于身体虚弱的人非常适合，这个除有发烧的人群不宜服用，其他的没有禁忌。

排骨淮山红萝卜汤的做法

食材清单

主料：

胡萝卜 1根

淮山 半段

排骨 1-2条

姜 一小段

盐 适量

油 少许

烹饪步骤

步骤1/5

排骨过水，沥干备用（过水加入生姜，去腥）

步骤2/5

胡萝卜，淮山洗净、切断备用

步骤3/5

排骨加水，放高压锅，上大气后四十分钟关火

步骤4/5

依次加入已经切好的胡萝卜、淮山

最后一步

大火煮开后，关中火，炖四十分钟！加入盐调味，即可装盘