鲜牛奶?ε?人的作用(鲜牛奶的功效与作用及食用方法)

鲜牛奶的功效与作用及食用方法

这个要看个人喜好，有的喜好加热，有的喜好常温，还有人喜好冷藏。

牛奶加热后口感会更香浓，而且能够起到养胃的功效，不过吸收都是一样的，方便时尽量加热。希望我的回答能够帮到你，祝你身体健康，生活愉快！

鲜牛奶的功效和作用

鲜牛奶中含有很多人体所需要的矿物质，比如钙、磷、钾等，这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。

一般说来，牛奶中含有的各种活性物质，对于消灭外来的细菌、病毒，修复我们体内损伤、死亡的组织细胞，维持体内环境的稳定等都有着很大的作用。另外，鲜奶中含有大量的钙、维生素以及其它营养素。

纯鲜牛奶的功效作用

因为巴氏杀菌是鲜牛奶加工较为先进的方法，它既能保住鲜奶中的营养成分，又能杀死牛奶中的有害菌，使加工过的牛奶鲜美纯正，是所谓的“活奶”；而“死奶”采用超高温杀菌，在杀死牛奶中的有害菌的同时，也破坏了牛奶中的营养成分，牛奶中富含的蛋白质、活性钙、维生素B族、维生素A和D等损耗高达一半以上，所以纯牛奶的营养成分也就不及鲜牛奶了。

喝鲜牛奶的10种好处：

1)鲜牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半；

2)可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和隔；

3)鲜牛奶中的酪氨酸能促进快乐激素-血清素的大量增长；

4)鲜牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤光滑和丰满；

5)鲜牛奶的含钙量丰富，能增强骨骼和牙齿，使骨骼萎缩减少一半，每天饮用一升鲜牛奶，就可补足每天对钙质需要的80%，常喝鲜牛奶不用再行补钙。?

6)鲜牛奶中的镁促使心脏和神经系统耐疲劳；

7)鲜牛奶中的锌能促使伤口更快地愈合；

8)鲜牛奶中的维生素B2可提高视力；?

9)常饮鲜牛奶可防止动脉硬化。

鲜奶好还是纯奶好呢？其实这两个同为乳制品，都是富含丰富的营养价值的，只是鲜奶的加工工艺使其更加的新鲜，更多的保留了奶的营养物质，但是就是因为这个使其保质期短，运输各方面没有纯年奶方便，所以营养方面鲜奶好，便是性价比方面，纯牛奶占优势。

喝鲜牛奶的功效与作用

明鲜牛奶严选牧场、纯种血统奶牛，搭配精制牧草，科学化养殖，保证奶源品质，先进的巴氏杀菌工艺，保留更多活性营养，其中光明乳业的光明安心牧场遍布城市周围，科学化高标准管理，保障每一滴牛奶的品质。

光明鲜牛奶牛奶属于低温乳制品，冷鲜奶在整个生产、运输、销售、储存过程中，都将牛奶温度控制在0°-4°范围内，较大限度保持牛奶的新鲜和营养，做到真正的新鲜，营养，健康，而且鲜活蛋白高的牛奶口感也更醇厚。

光明鲜牛奶

喝光明鲜牛奶的好处

饮用光明鲜牛奶有很多好处，牛奶能够起到镇静安神的作用，特别是在睡觉前喝杯牛奶，能够起到安神促眠的作用。牛奶还能够缓解肠道消化功能，儿童经常喝牛奶能够促进身体成长发育，成年人和老人喝牛奶能够抗衰老，补充体内所需要的营养物质。

光明鲜牛奶

总的来说，光明鲜牛奶不仅有优质的奶源和杀菌制作工艺，还在较大程度上保留了鲜牛奶独有的营养成分，是一款非常健康营养的美味鲜牛奶。而且饮用光明鲜牛奶的好处有很多，无论是老人还是小孩都可以饮用!

纯牛奶与鲜奶的功效与作用

我宁愿选择前者　伊利营养舒化奶是国内第一款可有效解决饮奶过程中“乳糖不耐受”问题的高水解率低乳糖牛奶，是专为中国人打造的优质产品。伊利营养舒化奶在国内首次采用了国际先进的UHT后无菌添加工艺以及伊利独创的LHT乳糖水解技术，将乳糖的90%以上水解成为半乳糖和葡萄糖，更利于乳糖的吸收，破解了乳糖不耐受的难题。它既适合乳糖不耐受者饮用，更适合普通人群饮用。 　　针对不同人群，伊利营养舒化奶细心准备了全脂型和低脂型两款产品。两款产品都添加了被称为“第七营养素”的膳食纤维，以利于营养吸收。其中低脂型产品除膳食纤维外，还添加了胶原蛋白，使营养更加丰富。 　　国家食物与营养咨询委员会办公室组织的专家评审团结果表明：伊利营养舒化奶对乳糖吸收不良改善有效率为96.6%，对乳糖不耐受症改善显效率为90.1%、有效率为96%，预实验干预有效率达到100%。 　　由于乳糖的甜度较低，而乳糖分解后形成的葡萄糖和低聚半乳糖合起来的甜度较高，所以，产品口感比普通牛奶略甜口感略甜。但伊利营养舒化奶没有添加蔗糖等甜味剂。由于分解后的产物更容易被吸收，因此，不建议糖尿病人长期大量饮用。

纯牛奶与鲜牛奶的功效与作用

纯牛奶和鲜牛奶的区别：

一，杀菌方式不同：

鲜牛奶和纯牛奶一字之差,其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样,都是以鲜牛乳为原料,两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。

鲜牛奶：也称巴氏杀菌奶,是以鲜牛乳为原料,巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶。

纯牛奶：属于常温奶,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,这种奶能在常温下保存而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃,这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物。

二，营养价值不同：

鲜牛奶：由于杀菌方法温度不高,在杀死有害菌的同时,能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。

纯牛奶：经过高温灭菌后牛奶营养成分损失较大,尤其是钙和维生素。

形象地打个比方,巴氏奶好比新鲜水果,而超高温灭菌奶好比水果罐头,从新鲜和营养角度看,鲜牛奶要优于纯牛奶。

三，存放地点不同：

鲜牛奶：鲜奶在收集以后和销售过程中，都需要冷却到10℃以下，以抑制这时间内细菌的增殖。所以在生产，运输以及销售的全过程中都需要保持一定温度冷藏存放。

纯牛奶：只需要在常温下避强光存放。

四，价格不同

鲜牛奶：因其对奶源的要求高，对生产工艺的要求高以及对运输及存放的特殊性要求，所以价格也高。

纯牛奶：较鲜牛奶低。

五，保质期不同

鲜牛奶：保质期短通常为一周。

纯牛奶：保质期长通常为半年。

鲜牛奶的功效与作用及食用方法禁忌

首先，现在的鲜牛奶都是巴氏消毒奶，可以直接饮用，想和热奶时稍微加热一下就可以了。煮开后会丧失百分之八十的营养，所以您以后一定要改掉这个不好的习惯。

第二，鲜奶需要冷藏保鲜，否则很容易变质。虽然冷冻也会使鲜奶丧失一部分营养，但是总比煮沸要好得多。

第三；鲜奶建议就这样直接喝，最好不要添加任何如糖、高乐高等其它物质。你要要做成冰为什么不用奶粉呢？！

鲜牛奶应该放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。但放在冰箱里保存也要注意几点：牛奶瓶盖要盖好，以免其他种气味串入牛奶里；过冷对牛奶亦有不良影响。

当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可；如果是袋装的牛奶，事先将袋子外表清洗擦干，防止表面灰尘污染其他食物，并且不要开口，以防吸附异味。当然用鲜膜蒙封号好放进冰箱也是可行的。不过呢.放冰箱半个月拿出来肯定变质了建议你放冰箱里1到2天内喝完

鲜牛奶的营养与功效

生的鲜牛奶放冰箱比较好，生鲜牛奶放冰箱可以存储更长的时间，同时不容易让鲜牛奶变质。如果鲜牛奶煮熟了，应该要尽快喝完，煮熟的鲜牛奶不适合再放回到冰箱里面，不然会滋生大量的细菌，而且熟鲜牛奶冷藏之后，拿出来需要再次加热，反复加热容易让鲜牛奶中的营养物质流失更快。

鲜牛奶20多度放了10多小时不建议再喝了，因为鲜牛奶最佳的冷藏温度在-3℃左右，鲜牛奶20多度，并且在室内放了10多个小时，随着外界温度的变化，鲜牛奶也容易滋生细菌或容易变质。如果室内环境温度比较高，此时鲜牛奶喝起来已经有点酸腐味道，已经是变质了的。就算鲜牛奶喝起来没有味道，喝下去也容易造成肠胃问题。

因此，建议平常从冰箱里面拿出来的鲜牛奶，应该要尽快喝完

鲜牛奶的营养和功效

鲜牛奶常温的或者喝热的比较好，有助于消化吸收，冷牛奶容易腹泻，如果睡眠不好，最好是喝热牛奶有稳定情绪的作用，舒缓紧张的神经。牛奶是不宜冰着喝的，由于牛奶冷冻后，牛奶中蛋白质和脂肪会出现分离的情况，它所富含的营养成分也不易被人体吸收。