桂花枣泡水的功效与作用及禁忌(桂花和枣花蜂蜜的功效)
桂花和枣花蜂蜜的功效
蜜蜂春季采的花有槐花、油菜花、杏花、荔枝花、柑橘花等；夏天有枣花、棉花花、柿子花等；秋天（十月份以后）的花有南瓜花、荞麦花、向日葵等；冬天的花有枇杷花、野桂花、鸭脚木花等。
南瓜花蜂蜜的抗炎作用非常突出，它能消除人体消化道和呼吸道的各种炎症，对痢疾、支气管炎、咳嗽等疾病有辅助治疗作用，南瓜花中含有芸香甙，是人体血管和心脏的天然保护剂。芸香甙进入人体后，可以提高人的凝血水平，防止心内出血的发生，对保护血管和心脏起到重要作用。
桂花和蜂蜜有什么功效
糖与蜂蜜其实有一定的差别，生活中常用的白糖主要成分是蔗糖，口感单一，而蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，还有多种氨基酸、维生素、活性酶和矿物质等成分，不仅香甜细腻，还会带有蜜源植物的香味，口感更加丰富有层次。由此可见用蜂蜜做的桂花蜜自然更好吃。
而蜂蜜的种类可以在成熟蜜的基础上自行挑选。众所周知，蜂蜜市场上存在造假现象，有些蜜友也买到过假蜜，一些劣质蜜由糖浆制成，长期食用后可能会增加身体负担，目前科学的蜂蜜质量检测有较高的准确率能分辨蜂蜜真假，因此，田野牧蜂建议制作桂花蜜时，使用经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品。
在确保纯正蜂蜜的条件下，每种蜂蜜在营养价值上没有高低之分，大家可以根据自己的口味和作用进行选择。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，由于蜜源植物不同，各种蜂蜜都有一定的差异，每种蜂蜜都有自己独特的一面，比如喜欢淡雅一点的蜂蜜，可以选择水白蜜这样的蜜种。
桂花和枣花蜂蜜的功效与作用
蜜源植物并不是很多，而且各地气候条件不一样，能生长的植物不一样，蜜源花也不一样。所以当地能有的蜜源可能也只有十几种，能产出蜂蜜的可能也只有三五种而已。而且有些蜜源花流蜜有苛刻的条件，必须在适宜的温度湿度下才有花蜜。所以，有的蜜源花这个地方能产蜜，那个地方就没有花蜜。
我只说些主要的蜜源花植物吧。
首先当然是油菜花了。油菜花不仅是能产油菜油，而且是著名的蜜粉源花。虽然油菜蜜，并不受大家的喜欢，不是优质蜂蜜。但是油菜蜜的产量可能是全国最多的。虽然卖油菜蜜的很少，但真正吃的最多的应该是油菜蜜。
二槐花。槐花蜜是著名的蜂蜜，不易结晶，十分香甜，营养价值高，深受大家的喜欢。但槐花流蜜腺隐藏比较深，中蜂难以吸食到花蜜，所以中蜂难以产出油菜蜜。
而且槐花流蜜条件十分苛刻，在开花前一个月花苞期，就不能收到干旱和冷冻。开花时更不能有寒潮，大风，干燥等恶劣的天气。在气候变化多端的早春季节是很难满足这些条件的，所以全国很多地方都难以产出槐花蜜。我家养蜂几十年，我也只见过几次槐花蜜。
三，紫云英。紫云英是原因是优秀的蜜源花，蜂蜜红褐色，清香扑鼻，十分香甜，花朵密集，花期长，如果有大量种植紫云英，有强盛的蜂群，产蜜量是惊人的。
可是现在种植紫云英的很少了，有的不等开花就耕地了。所以现在也很难产出紫云英蜜。
四，柑橘花。柑橘花在气候温暖湿润的时候，流蜜量也是很丰富的。柑橘花蜜带绿色，味道十分香甜，蜂蜜品质优良。可是在开花时，农户为了增加挂果率，治理虫害，会喷洒农药。蜜蜂采集了喷洒农药的柑橘花，就会中毒死亡，给蜂群带来巨大的损失。
五，枣花。枣花蜜也是优质蜂蜜，如果种植量大，遇到合适的天气，流蜜量十分丰厚。枣花蜜淡琥珀色，味道香浓，十分好喝，营养价值也高。
但是，枣花蜜中含有一种生物碱，是蜜蜂难以消化的。在高温干燥的时候，花蜜过于浓稠时会造成蜜蜂消化不良疾病，造成中毒现象。所以在采集枣花蜜时，要注意天气状况，如果高温干燥，一定要配合喂水，给蜂巢增加湿度。同时饲喂其他蜂蜜水中和枣花蜜的成分，避免中毒。
六，荆条花。荆条蜜也是优质蜂蜜，荆条是野生植物，似乎是为产蜜而生。荆条蜜红褐色，味道香浓，十分纯正。在7月份左右开花流蜜，所以生产荆条蜜在炎热的夏天十分辛苦的。
七，芝麻花。芝麻花蜜粉丰富，气候适宜时流蜜量也是很高的。可惜现在种植芝麻的人越来越少，难以产出蜂蜜了。
八，野菊花。野菊花开在秋冬季节，能流蜜的时候不多。如果遇到温暖适宜的天气，流蜜量也是可以的。
菊花蜜带着金黄色，有菊花的浓香味，是一种十分优秀的药用蜂蜜，保健作用极高。但菊花蜜太难得了，而且秋冬季节养蜂人也不愿意取蜜。
还有南方和北方的一些蜜源花，我不太清楚，就大概的说一下吧。
五倍子，枇杷，荔枝，鸭脚木，桂花等这些南方蜜源花也是非常著名的。而北方就以椴树花蜜出名了，椴树花花期长，流蜜量大，只一个蜜源花，可能就能养活东北养蜂人。
其他的益母草蜜，党参蜜，山楂蜜，黄芪蜜等等。我只听说过名字，不知道他们的花是否真的会流蜜。
枣花蜂蜜的功效与作用及禁忌症
1、蜜源植物、产地
椴树蜜与枣花蜜都是优质的单花蜜。其中椴树蜜多由东北黑蜂采集酿造，它的蜜源植物是椴树，只在我国东北三省有分布，主产地在长白山脉和完达山脉，花期在每年的六月中旬到七月中旬左右。而枣花蜜多由意蜂采集酿造，它的蜜源植物是枣树，在我国大多数地方都有分布，主产地在山东、新疆、山西等地，花期在每年的六月上旬到七月上旬。
2、外观形态
椴树蜜色泽晶莹多呈透明状浅琥珀色或乳白色偏黄粘稠的液体，非常容易结晶，结晶后呈浅乳黄色或乳白色的油脂状。而枣花蜜多呈浅琥珀色、琥珀色和深红琥珀色，蜜汁富有光泽呈透明状但略带浑浊，它不易结晶，在长期处于低温环境下也可以缓慢结晶，结晶后的颜色多为浅黄色或浅琥珀色的粗颗粒状。
3、食用口感
椴树蜜口感甜润清香爽口，有浓郁的椴树花香味，冲蜂蜜水饮用回味会带有微酸。而枣花蜜的口感比较甜腻，有淡淡的枣树花香气，回味甘甜略带辣喉感。
4、营养价值
椴树蜜和枣花蜜所含有的营养成分都差不多，就是枣花蜜中的葡萄糖、果糖、维生素C、矿物质含量要比椴树蜜略高一点。但是椴树蜜有较好的润肺止咳的功效，而枣花蜜则在补血养血方面有显著的效果。
桂花红枣蜂蜜水
桂花茶加蜂蜜的营养价值非常高，首先蜂蜜可以起到美肤的效果，而且还有助于肠道消化，帮助肠蠕动，防止便秘的发生，同时桂花茶能够去除口臭，而且有牙痛的患者还能够缓解牙痛，也是能够清除体内的宿便，还有清热解毒、祛风散寒、也能够有效的增加食欲的效果。
桂花红枣的功效与作用
藕粉、椰子粉能一起冲
两者一起冲食，其味道更加浓郁，口感更加可口。其营养成分如下所示：藕粉中富含微量元素铁、维生素B
2、植物蛋白质、钙等营养成分，具有很好的滋补效果，适合广大人群食用，能够促进肠道消化。椰子粉是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆制成，富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素，可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力等。
桂花与蜂蜜的功效与作用及食用方法
自制桂花蜜酱 花开堪折直须折，莫待无花空折枝。 昨晚狂风大作，风雨交加，反倒是睡了个安稳觉。
原因有二吧，一是出差在外的某人赶在风雨来龚之前到了家；再则，抢在一树树细碎金黄雨打风吹去之前，采摘制作了今年的第一批桂花酱。 说是第一批但也有可能是今年唯一的一批桂花酱，如果这轮风雨过后萌发的鲜桂花还能有相当数量供采摘制做第二批的话。所以说“花开堪折直须折”，不抓紧时间，那散落一地的衰败就是留不住的甜蜜！ 八月桂花香飘飘，这些年每到桂花最香最浓的时候，都会采摘一些鲜桂花做些时令小食。
前年是 自制桂花蜜茶 & 桂花酥饼 ，去年的花季不盛，做的东西少些；今年房前屋后成排成行的桂树花事繁盛，惹得我又心动了。说起来今年动手还是晚了点的，含苞欲放时的桂花采摘下来会是最香的，但好歹有聊胜于无吧。
昨天大清早起来，下楼采花上楼拣花厨房里制酱，大半天时间与花为伴，末了感觉自己衣袖带香，一身花香龚人，呵呵，在这甜蜜的季节里，咱也“花龚人”了一把…… 【自制桂花蜜酱】 用一瓶酱来留住这一季的甜蜜！ 小半个早晨的劳动成果，每一朵金黄的小花都是亲手从树上采摘下来的。
将采摘的鲜桂花倒到竹簸箕上，轻轻地筛一筛，将细小的尘粒及细花梗筛掉； 分拣：过筛后的桂花进行分拣，剔除花梗、树叶等杂物，以及发蔫衰败的桂花； 这个是费功夫的活计，耐着性子细细的挑捡，所以说外面买的东西哪有自己亲手做的干净，真理也！
将挑选好的鲜桂花放入大盆中，撒上小茶匙精盐挑拌均匀稍加腌制。
带香气的花儿是最招小虫子的，盐可以起到杀菌消毒清洁花瓣及使花瓣脱水的作用。
还有其它的方法可以选用，如用开水氽烫等，但后一种方法会存在部分香味流失的问题。 需准备的材料：盛装桂花酱的容器玻瓶3个（高温消毒）、蜂蜜、白砂糖、保鲜膜（封瓶口用）； 三瓶桂花酱，计划其中两瓶制作蜂蜜桂花酱，余下一瓶制作糖桂花酱； 瓶底铺上一层鲜桂花； 浇上蜂蜜，继续添加桂花，再淋蜂蜜，依此轮番操作； 直至将容器装满，封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。
瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，留出3-5天左右的发酵回甘时间，即可随取随用。 注：发酵回甘前期，会存在瓶内桂花上移悬浮现象，需要经常将密封瓶上下翻转搁置； 糖桂花酱的口感和蜂蜜的又有不同，个人感觉也更适合制作中式糕点的馅料心。 做法如下，用白砂糖代替蜂蜜，一层鲜桂花上再铺一层白砂糖，以此做法，直至盛满容器。 瓶口处覆上一层保鲜膜后再拧紧瓶盖，密封好后将玻瓶置于冰箱冷藏室，留出相当时间的发酵回甘期即可。 三瓶桂花酱，两瓶蜂蜜酱的，一瓶砂糖渍制的。 希望用这批清香四溢的自制酱来留住这一季的甜蜜！ 营养功效 桂花具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。
皮肤干燥或由于上火而导致声音沙哑者，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用；桂花芳香，具有行气之功，能够缓急止痛、散血消瘀，并促进肠道秽浊物质的排泄；桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效。
蜂蜜是枣花的好还是桂花的好
判断蜜源地好坏国际上通用七大黄金指标：纬度33-38度、海拔1千米到3千米、温度适宜且稳定中国，著名蜂蜜品种：洋槐、荔枝、荆条和枣花我国是世界上蜂蜜产量最大的国家，曾经也是世界上蜂蜜出口量最大的国家。Y不考天水北依渭水、南傍嘉陵，地跨黄河、长在我国众多蜂蜜品种之中，有四种蜂蜜无论产量还是品质都是非常好的，洋槐蜜、荔枝蜜、荆条蜜和枣花蜜被称为四大名蜜，也叫四大王蜜。
比较有名气的还有东北地区的椴树蜜，以及云贵地区的雪脂莲蜜
枣花蜂蜜和桂花蜂蜜的功效与作用
别个地方的蜜蜂我不知道，在我们这里，到了十月份，一般树上的叶子都掉光了，也没有多少植物还开花的。十月份天气比较凉快了，有时候秋雨绵绵的，一些蜜蜂会在这个季节死去。
但是，我们这里有一种叫做小苏科的植物是十冬腊月开花的。紫色的小花，浓郁的香味很好闻。这个季节的蜜蜂就靠采集小苏的花蜜存活的。所以我们这里叫此时的蜜蜂为小苏峰。
还有一些不知名的植物和山茶花也开粉红色的花，也是蜜蜂们的最爱。那些不知名的植物大人们说是可以做药材。所以人们也会把这个季节的蜜蜂做的蜜称为药蜜。
在我们这里十月的蜂蜜比其他季节的蜂蜜价格高一些。口味也更香甜。我个人亲身体验的是这个季节的蜂蜜早上冲温开水喝上一碗，感觉自己脸上的皮肤比平时红润有光泽。所以尽管十月的蜂蜜比较贵，我还是喜欢多购买一些存着慢慢用的。