白萝卜和苹果冰糖的功效与作用(白萝卜苹果山楂冰糖的功效)
白萝卜苹果山楂冰糖的功效
首先准备好所有要用到的食材,苹果、干红枣、山楂、老冰糖。
然后将山楂、红枣和苹果放入盐水中、反复搓洗干净,(盐水能够有效的去除食材中的农药残余)
然后将苹果切成小块,山楂去核切成小块,红枣去核切成小块
接着锅中放入适量的清水,待水烧开,加入老冰糖熬至冰糖完全融化
然后倒入苹果、山楂和红枣,
接着盖上盖子,开小火煮30分钟就可以了
白萝卜苹果山楂冰糖的功效与作用
加柠檬酸为了保持住山楂熟后不会变色一直是本色,还有防腐的功效。
冰糖葫芦:
主料
山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。
辅料
白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。
制作步骤
串果:挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂,洗净,去根去蒂,将山楂拦腰切开,用小刀挖去果核,加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将两瓣合上,用竹签串起来。
熬糖:糖与水按照2:1的量倒入锅中,用猛火熬20分钟左右,期间可以搅拌,注意20分钟之后水已经很少了,沸腾的非常厉害,并且,糖已经冒出了细小密集的泡沫,就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆,如果能微微拉出丝来,那就表示已经好了。若时间过长,颜色就会变成棕色,能明显地拉出丝就表示糖已经焦了,便失去了原本的甜味。切记,在熬汤的时候尽量不要吹风,才能使糖色透亮。
蘸糖:将锅子倾斜,可以让山楂全部都蘸到糖。将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动,裹上薄薄一层即可。蘸糖环节看似简单,但很需要技巧。如果糖裹得太厚,吃下去一口咬不着果,是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层,即算成功。
冷却:将蘸好糖的山楂串放到水板上冷却二三分钟即可。所谓水板,是指光滑的木板,在清水里浸泡过较长时间,温度较低,同时木头具有吸水性,可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候,就可以用砧板代替,只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可,大理石板也是不错的选择。
提示:成功的冰糖葫芦,出锅后外面的裹糖会迅速冷却,咬起来是咯嘣脆,完全不粘牙的。要达到这种效果,熬糖是最关键的,熬的时候一要注意火候,火候不到容易发粘,吃时会沾牙;而火候太大,不仅颜色重且吃起来发苦。熬好的糖稀,肉眼可见糖浆浓稠,稠了蘸不起来,稀了挂不住,泛淡黄色,用筷子挑起可见拉丝,将筷子放入冷水中,糖稀可迅速凝固,咬一下是硬的。糖稀有轻微拉丝时,就立刻关上火,将其浇在糖葫芦上即可。否则,糖稀就会变得又干又硬,无法继续制作。不能贪图方便把糖葫芦扔锅里,不然果子就酥了。
白萝卜山楂冰糖水
步骤一,准备好山楂,和去核的道具
步骤二,用力的往前推 ,把核推出来
步骤三,重复这样的操作 ,再去掉几颗核,把去核的山楂放碗里备用
步骤四,拿出破壁机 ,准备500ml左右的水
步骤五,把准备好的山楂放入破壁机中
步骤六,打开破壁机开关 ,调到5档一分钟,搅碎
最后,到入瓶中即可食用,冷藏后更佳
雪梨苹果白萝卜煲冰糖有什么功效?
苹果水和梨子水都很不错的,根据个人喜好选择,都是非常健康的,合理补充营养呦,我家宝宝最喜欢喝了,它里面有很丰富的维生素和膳食纤维,而且味道酸酸甜甜的。
补充一些苹果还是挺好的,苹果主要是可以帮助消化开胃。有利于更好的调理
白萝卜和梨山楂冰糖一块熬有什么功效
可以一起煲水,煲这款水时,可先将雪梨洗净带皮切成小块,将百合掰开,去掉根部后洗净,将两者和几片山楂片放入锅中,倒入清水,大火煮开后,调成小火,加入冰糖煮30分钟左右。
雪梨可生津润燥,清热化痰,百合具有清热、去火、润肺和安神的功效,山楂可调理脾胃,冰糖可润肺养肺,都特别适合干燥的秋季食用。
白萝卜苹果山楂冰糖的功效和作用
苹果山楂水是一种以苹果、山楂、冰糖为原材料制作的饮品,其中苹果富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素及多种维生素、矿物质成分,山楂富含黄酮类及有机酸类化合物成分,而这些物质都是人体所必需的营养,所以苹果山楂一起煮水喝,对健康是非常有益的。
做法
1、首先准备适量的苹果、山楂、冰糖。
2、然后将苹果、山楂清洗干净,去核去蒂。
3、再切成小片放入锅中,加入适量清水。
4、用大火煮开,然后转小火煮8分钟左右。
5、最后放入适量冰糖煮至溶化,再关火放至常温即可。
白萝卜苹果山楂水
用料苹果 1个山楂 10颗大枣 约20颗冰糖 30克枸杞 若干
一碗开胃暖心的水果汤的做法步骤
步骤 1
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所有水果洗净。
步骤 2
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苹果去皮切块,山楂去籽,我是掰开的,这样比较容易,想要好看可以像做糖葫芦一样用筷子穿过;大枣用剪刀剪开去核。
步骤 3
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苹果山楂和大枣冰糖放入砂锅,倒入水,水量跟水果持平即可。
步骤 4
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开中小火煮15分钟左右,想要更粘稠可以多煮一会儿。
步骤 5
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煮好了放入枸杞。我不喜欢煮过的枸杞味道,选择出锅时候才放,如果喜欢多煮一会儿的枸杞,可以跟水果一起放入。