雪耳莲子的功效和作用及禁忌(雪莲果和银耳莲子的功效)

雪莲果和银耳莲子的功效

雪莲果可以与白萝卜一起炖排骨。与白萝卜相克的食材：

1、白萝卜+何首乌：身体不适。

2、白萝卜+胡萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。

3、白萝卜+猪腰：影响消化。

4、白萝卜+藕：生食寒性较大。

5、白萝卜+菠萝：身体不适。

6、白萝卜+银耳：易患皮炎。

7、白萝卜+木耳：引发皮炎。

8、白萝卜+丝瓜：伤元气。

银耳莲子雪莲果能一起吃吗

1.银耳泡发，雪莲果、荸荠都去皮切块，丢水里。

2.红枣洗净丢水里。我刚好有山楂，就随手也洗了几片丢进去。

3.开火，煮。枸杞洗净，最后再放，营养会保存比较好。

4.煮到银耳熟、红枣绵软，放冰糖，煮到冰糖化开就好了。

银耳雪莲果功效与禁忌

清爽凉拌雪莲果（约130大卡）

雪莲果1个200克；黄瓜1根100克；红甜椒20克；胡萝卜20克；洋葱20克；米醋15克；蚝油10克；十三香2克；盐酌情适量；蒜1瓣；辣椒粉酌情适量

做法

雪莲果去皮洗净

切丝，避免氧化变黑，放入凉水中

辅料切丝

加入调料，搅拌均匀即可

拌匀装盘即可

雪莲果排骨汤

雪莲果2个；排骨1盒；葱花若干；姜片10片；盐适量；鸡精一点点

做法

锅中倒入适量清水，水开后加入排骨煮1分钟。

排骨捞出过凉水洗净浮沫；姜切姜片；砂锅中倒入三大碗冷水，放入排骨和姜片大火烧开后转中火煮半小时。

雪莲果削皮洗干净。

雪莲果切小块。

雪莲果放入砂锅内转小火炖煮1小时。

汤炖好后加一点点鸡精调味，关火。

倒入汤碗，撒葱花。

雪莲果吃法

雪莲果4个；盐适量；清水适量

做法

雪莲果皮外有很多泥土，要用刷子刷干净。

清水盐浸泡

雪莲果削皮，要把外面白色的皮去掉漏出黄色的肉菜好吃

最后切块放盐水浸泡半小时就可以吃了

烤雪莲果

雪莲果个

做法

烤箱210度90min，60分钟左右的时候可以翻个面。

高兴开吃，暖暖的和冬天很配

预防三高养生汤：雪莲果猪骨汤

猪骨300克左右；胡萝卜1根；辰颐雪莲果2个；姜2片；盐适量；油适量

做法

准备好食材：

猪骨头一份

胡萝卜一个

两个雪莲果

雪莲果不仅可以生吃，还可以煲汤做美味的菜肴。

猪骨头焯水。

胡萝卜雪莲果切块

猪骨头焯水后，用水龙头冲洗一下。

把所有食材放进高压锅里，再加两片姜。

加水没过食材。

高压锅调到煲汤的 加油加盐调味即

这款汤做出来是清甜的哟，因为胡萝卜和雪莲果本身就含糖分。

雪莲果银耳羹

雪莲果1只；枸杞10颗；红枣5颗；冰糖8颗

做法

取出一颗糯耳，洗一下，放入清水里泡上1小时

糯耳泡好后，用剪刀剪去根部，然后把剩下的撕成一小朵，一小朵

再取出雪莲果，洗干净外皮，再用削水果的刀削掉外皮

削掉外皮后，将雪莲果削成一小块一小块的

把冰糖备好，枸杞和红枣洗干净备用

放水进锅里，把糯耳放入，大火煮开

煮开后，再把雪莲果和红枣放入，可以转中火或小火继续煮

大概30分钟后可以把枸杞和冰糖放入，小火再煮10分钟，然后可以关火

可以冰镇一下

雪莲果

雪莲果；白糖、果珍、淀粉、白醋、食用油

做法

雪莲果清洗干净切成滚刀块

将切好的雪莲果放入开水中焯一下

根据个人口味将白糖、果珍用开水化开

锅中倒少许油，油五成热时倒入化开的糖、果珍水，淀粉勾芡倒入锅中煮开。再倒入焯好的雪莲果翻炒均匀即可

做法

凉拌雪莲果

雪莲果1个；胡萝卜适量；小米辣2个；小辣椒（绿）1个；香菜1根；葱适量；姜1片；蒜1瓣；蚝油1勺；陈醋2勺；生抽1勺；盐适量；鸡精适量

做法

雪莲果去皮

切丝，泡盐水10分钟，到时间后反复冲洗

葱，姜，蒜，小辣椒，小米辣，香菜，胡萝卜切细丝

蚝油，陈醋，生抽，盐，鸡精

雪莲果及配菜调料一起拌匀

雪莲果馅饺子

雪莲果；肉碎；胡萝卜；地瓜粉；盐，胡椒粉；味精

做法

雪莲果削皮

削皮好的雪莲果洗干净，切块备用。

胡萝卜，雪莲果拌碎，备用。

拌碎好的胡萝卜，雪莲果加入肉碎，盐，胡椒粉和几粒味精，拌匀。

拌匀到这样就0k了

这时候就可以开始包饺子了

包好的饺子第一种食法：蒸

这是蒸好的饺子，喜欢醋的朋友沾点陈醋吃也不错哦。

第二吃法：煎

煎的饺子比蒸的更香。反正看自己喜欢什么吃法就做那个了

雪莲果排骨玉米汤

排骨7－8块；雪莲果1个；盐少许；红枣少许

排骨热水煮一下，洗干净

雪莲果切块和排骨一起放入砂锅，放水，放盐，水没过排骨和雪莲果，然后放几颗红枣开始煮

先大火煮开，这时盖子盖不了，容易溢出来，索性就不盖，大火煮30－45分钟，然后放入玉米在一起煮，转小火，如果水少了，可以加热水，慢慢在炖40分钟左右

排骨炖烂，就差不多了，雪莲果的清甜＋玉米的香甜，融入汤里，汤很鲜，也有营养

凉拌雪莲果

雪莲果1个；青红椒1个；胡萝卜1根（看喜好添加）；葱姜适量；食盐适量；生抽适量；醋适量；蚝油适量

做法

雪莲果洗净去皮，一定要把那层白色的浆皮去掉，这样雪莲果才会显出清甜的味道

去皮后的雪莲果切丝，切一部分就放到水里泡着，不然很容易氧化，就不好看啦！

青红椒，葱，姜，切丝

要放胡萝卜的把胡萝卜也切丝，因为我老公不爱吃胡萝卜就没放，其实我很喜欢吃

把食材放到一起，加入生抽，醋，盐，蚝油，香油，调味即可

（喜欢吃辣，可以放几个小红尖椒）

超级简单的雪莲果猪骨汤

雪莲果3个；猪骨500克；红萝卜1根；姜3片

做法

买雪莲果不要买那种超级大根，很粗的，越大越不甜，雪莲两层皮，里面有层浆皮，削的时候削掉白色浆皮，露出淡黄色果肉就好，要不然是苦的，有一次性手套就带手套削，没有就泡水里削，这样果不沾泥，手少沾浆

猪骨冷水下锅，煮沸捞出，胡萝卜，雪莲果切滚刀，姜片一起放电炖锅或者砂锅，电炖锅可能要5小时左右，砂锅2小时即可，煲好后放淡盐调味，不要用高压锅，味道不同的

脆脆甜甜的雪莲果

雪莲果根据人口来定；热水适量；白糖适量；盐50克

做法

因为雪莲果的外表比较脏，先洗一下，再用，削水果皮刀，削掉表。

削完之后，然后将雪莲果切成丁。

将水和盐搅拌均匀，泡上雪莲果，将近泡10分钟。

再将雪莲果空干，撒上白糖，搅拌均匀，就可以开吃了^ω^。

排骨炖雪莲果

雪莲果1个（人多可加量）；排骨若干块；花生适量（若喜欢可以多加一点点）；姜少许（开水焯肉去味用）；盐少许

做法

雪莲果去皮洗净，切块备用，花生粒冲洗干净，备用；

排骨用清水洗净后，用下有姜片的开水焯一下（开水下锅，水复开后半分钟或一分钟即可），捞起备用；

将排骨，雪莲果和花生一并放入炖锅，加水，开炖（一般汤我都是炖两小时左右）；

起锅后加少许盐就可以了～

雪莲果鸡蛋糖水

用料:红枣8个；桂圆[干]15个；雪莲果一根；鸡蛋一个

做法

雪莲果削皮洗净，切成小块后泡在水里防止氧化

桂圆干去壳，放小碗里备用

红枣用开水烫软，洗净

把左右食材放进锅里，炖一小时左右

起锅前打匀一个鸡蛋，浇在锅里，做成蛋花

雪莲果虾仁

用料:雪莲果1块；虾仁8个；百合1个；西芹1根；圣女果3个；洋葱少许；盐3克；生粉1汤匙；料酒1/2汤匙；白糖1克；食用油10毫升

做法

虾洗净去皮、虾线、虾头，将虾肉用料酒腌制

百合、西芹、圣女果、雪莲果洗净去皮，择洗干净后切大小均匀的块，洋葱洗净切碎粒

热锅凉油将虾仁滑油捞出控油，锅中留底油将洋葱爆香放百合等炒香放虾仁翻炒，加调料调味，勾薄淀粉芡出锅，撒上圣女果片即可

养颜雪莲果粥

用料:豆浆220毫升；大米80克；糯米20克；雪莲果200克；枸杞一小把；清水400毫升；冰糖适量

做法

头天晚上把大米和糯米混合洗净后，浸泡一晚备用～最好搁冰箱里冷藏

第二天早上了～把400毫升清水倒入电饭锅内烧开，然后再倒入豆浆；趁烧水的时间把雪莲果洗净削皮切小块～

锅再次开了把泡好的米搁进锅里，15分钟后把切块的雪莲果也一并倒入～快熟的时候要注意多搅拌，以免糊锅,泡过的米比较容易熟

雪莲果长扁豆炒杂蔬

用料:雪莲果；油；长扁豆；盐；鸡腿菇；胡萝卜；玉米粒；青豆

做法

雪莲果，长扁豆，鸡腿菇，胡萝卜洗净，切小

胡萝卜先放在热油里煸熟，取出。锅里的油开始炒长扁豆，炒到基本熟后放入鸡腿菇，胡萝卜，一起炒

炒3分钟左右放入雪莲果，玉米粒，青豆，盐一起炒1-2分钟后出锅装盆

雪莲子银耳的功效和作用

雪莲子的口感不错啊，香甜软糯的，我最喜欢吃御澜集，就是因为里边有雪莲子的，而且这个最适合夏天吃，能清火。

雪莲子又名皂角米，口感鲜甜，含有丰富的胶原蛋白、氨基酸等等，是美容养颜的佳品之一，很多人非常喜欢吃雪莲子，但是煮雪莲子之前都需要泡，那么雪莲子要泡多久呢？怎么吃营养最好呢。

雪莲子要泡多久：

雪莲子泡水并没有规定泡发多长时间，因为雪莲子是干货，所以一般情况都要泡发至2-3倍大才可以，要煮雪莲子之前，记得要提前泡发。

雪莲子怎么吃营养最好：

1、雪莲子桃胶银耳羹

原料：雪莲子10g、桃胶10g、银耳15g、适量冰糖

做法：先把雪莲子、桃胶、银耳泡发，然后洗干净，银耳撕成小朵。在锅中放入适量的水，把桃胶、雪莲子和银耳放进去，大火转小火煮至汤浓稠，放入适量冰糖煮至融化即可食用。

因为桃胶和雪莲子都是美容养颜的，所以一起搭配能够很好的滋养皮肤。

2、银耳雪莲子水果羹

原料：雪莲子50g、银耳一朵、芒果1个、樱桃100g、适量蜂蜜

做法：银耳和雪莲子需要泡发，雪莲子需要泡发至2-3倍左右，银耳泡发后洗干净撕成小朵，锅中放入适量清水，放入泡发后的雪莲子和银耳，大火转小火煮一个小时，把煮好的银耳雪莲子放凉后，加入适量芒果丁和樱桃，加入适量蜂蜜，即可直接食用。

雪莲果银耳汤的功效与作用

雪莲果煮熟还可以味道，雪莲果可以和银耳意思炖汤

雪莲果和银耳莲子的功效与作用

直接吃雪莲果本来就是一种水果，最简单的方式就是直接吃。但是在吃的过程中也是有技巧的，将雪莲果放在水中清洗，削掉表面像红薯一样一层皮，再把第二层白色浆皮也要削掉，放进嘴巴...

2.

雪莲果排骨汤雪莲果除了生吃，还可以烹饪熟，做成不同美食呢。做法：锅中放水，将切成段的排骨...

3.

雪莲果银耳汤银耳和雪莲果放一起煲成汤，非常适合冬天这个干燥季节，能为身体补充水分，

4.

雪莲果炒鸡胸肉既然雪莲果是一种低热量水果，当然还有更好吃法，雪莲果炒鸡胸肉，营养可口

雪莲果和银耳莲子的功效一样吗

、高极甜品木瓜翅。糖水饮料等，煮成的产品具有粘度高，口感好。微甜润口，营养丰富的特点。

2、可烹饪养颜椰汁雪莲、雪莲果浓汤、银杏天山雪莲粥、天山雪莲子汤、银耳雪莲子煲冰糖、蛤炖雪莲子。

3、可加入燕窝，人参放入盅内蒸煮可成为燕窝或人参雪莲盅，雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤。

雪莲子银耳羹功效

首先我们需要准备适量的雪莲子，桃胶，银耳和冰糖，这些材料大多数都是需要提前在水里浸泡的，雪莲子一定要泡到比干的雪莲子大2到3倍的样子才可以。

把泡发开的银耳清洗干净以后，把银耳撕成小朵，在锅里放入适量的水，把银耳桃胶和雪莲子同时放入。

用大火将水煮开，以后把火调至小火，直到雪莲子桃胶银耳羹，看上去很粘稠了以后，可以往里面适量地加入一些冰糖。这样雪莲子桃胶银耳羹就制作好了。

雪莲果银耳莲子红枣汤的功效与作用

雪莲果，它是一种菊科植物的根状茎，原来只出产于南美洲境内，后来引入到世界各地。雪莲果的营养价值特别高，能降血糖也能清热排毒更能提高身体免疫力。

雪莲果银耳汤

1、把雪莲果和银耳一起制成汤品食用，口感诱人养生功效也特别出色，可以美容养颜，在制作时需要准备一个雪莲果和一个银耳以及适量的红枣的枸杞以及适量的冰糖。

2、把银耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵，再把雪莲果去皮以后切成块状，把红枣也洗一下，把它们一起放入锅中加入清水煮制。

3、开锅以后把冰糖放入接着熬制，大约需要一个小时左右才能熬好，在快要出锅时放入枸杞再煮一小会就可以。

雪莲果沙拉

1、雪莲果做沙拉也特别好吃，还能减肥瘦身，在制作时需要准备一个雪莲果和适量的火龙果与猕猴桃，另外再准备一些原味的酸牛奶。

2、把雪莲果去掉外皮，切成块状，把火龙果和猕猴桃也去掉外皮后切成块状，把切好的水果块放在一起，淋上酸奶调匀以后即可食用。这里要注意雪莲果应该随切随吃，不能存放，不然它会出现变黑和营养流失的情况，对沙拉口感和色泽都有一些不良影响。