陕西香梨的功效与作用(香梨子的功效与作用)
香梨子的功效与作用
红香酥梨煮水不如酥梨好。
红香酥梨和酥梨都可以煮水，但相比较红香酥梨肉质更加细软，煮水易化，不如酥梨煮水有吃头。另外，红香酥梨一般价格要比酥梨高，煮出的梨水味道都差不多，所以，红香酥梨最好是生吃，煮水有些大材小用了。第三，历史记载，砀山酥梨为“果中甘露子，药中圣醍醐”，历来就是制作酥梨膏的梨种。
红香酥梨有着果肉白色，肉质致密较细脆，石细胞较少，汁多、味甜、香气浓特点。在当地及种植户眼里，这种红香酥梨素有“落地即碎、入口即化”的美誉。它曾是新疆人引以为豪的水果，又因地理位置独特，红香酥梨在新疆种植品质绝佳，一直以来都是市场的抢手货，高端梨。
酥梨，是最古老的梨品种。以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富，在我国有多个品种。酥梨含糖量高，并含有多种矿物质、有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品。酥梨脆爽口、甜美多汁、入口即化、果大核小、黄亮型美而驰名中外。被称为“果中甘露子，药中圣醍醐”。
香酥梨的作用与功效
选果皮的颜色是有点淡黄的。关键的一点是梨的梗应该是深陷进去的，另一端也是深陷进去的，整个梨子呈现出扁的样子，才能保证梨核足够小。
另外梨的颜色最好不要能看出绿色，因为成熟的酥梨含糖量很高，发青说明糖分不足可能不太甜，可能摘得太早了。
香梨的功效和作用
香梨，又称大头梨，是梨的一种。维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。
香梨以库尔勒香梨产量大，质量好。其种植面积达2.4万亩，年产量在千吨以上。 库尔勒香梨在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”等称号。香梨具有多种功效，其中包括能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；另外， 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳。消热解暑，滋阴养人。
香梨子的功效与作用禁忌
可以，
梨子具有着不离不弃、吉祥得利的寓意，而且具有较高的营养价值，口感极佳，味道甘甜，所以很适合送人。但是我们在送人的时候要保证梨子的完整性，不能切开，否则就寓意着分离了。
给病人、夫妻、恋人不能送梨。梨，通常品种是一种落叶乔木或灌木，极少数品种为常绿，属于被子植物门双子叶植物纲蔷薇科苹果亚科。
香梨有什么功效
五九香梨是香梨的一个品种，这种梨子颜色和葫芦有几分相似，果皮白净偏黄。那么，五九香梨怎么吃？五九香梨有什么功效？
五九香梨什么时候成熟
在辽宁兴城地区，4月上旬花芽萌动，4月下旬至5月上旬初花，5月上中旬盛花并终花，9月上中旬果实成熟，11月上中旬落叶。果实发育天数为130天左右，营养生长天数为215天。
五九香梨的特点
果实大，平均单果重271克，大者可达朗5克。果心中等大，5个心室；果肉淡黄白色，肉质中粗、脆，采后即可食用，经后熟肉质变软，汁液多；味酸甜，具芳香，品质中上等。含可溶性固形物12.5%。在辽宁兴城，果实9月上中旬采收，为中熟优良品种。果实既可鲜食又可制罐。在常温下可放置20天左右，在8～10℃条件下，可贮放2个月，O℃下可贮放4个月。贮后风味更佳。
五九香梨怎么吃
梨还是削皮生吃最好。
火气大，嘴唇干燥，建议每天吃2-3个白的小圆萝卜，是清火的。
还有冰糖雪梨清火润肺的。
做法很简单，就是买水晶梨去皮对剖成四半，加上冰糖，放在小罐里，放蒸锅里蒸上30分钟即可，开锅后要关小火的。
还有一种，发点银耳，切碎了，将银耳放冷水锅里煮，水要多一点，慢慢炖，银耳煮得能拉丝了，放入切碎的梨和冰糖，再炖20分钟，就成了雪梨银耳羹了，口感更好，也是清火润肺的。
食用禁忌
1、梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。
2、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。
3、脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。
香梨功效与作用营养价值
库尔勒香梨是梨的一种，产于新疆的库尔勒地区。库尔勒市位于新疆巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是一个肥沃的绿州。这里出产的香梨最为有名，也是新疆最有名气的水果，果肉入口即化，果汁又多又甜，库尔勒的香梨是我的最爱。 库尔勒香梨，维吾尔叫“奶西姆提”，库尔勒香梨果实大小适中，形如纺锤，果皮黄绿，阳面有红晕。果味浓芬，总含糖量为10%，含水量为86%以上，含有丰富的维生素。含有丰富的维生素和矿物质，对便秘和肠道不畅有很好的改善作用，还有生津止渴，润肺的功效。
库尔勒香梨，至今已有两千年的栽培历史。库尔勒香梨具有有一种独特的香味，味甜爽滑，香气浓郁，皮薄肉细，酥脆爽口，汁多渣少，色泽鲜艳的特点，耐贮藏，营养丰富等特点驰名中外。不但具有营养价值，而且可以药用。主要因为它性寒味甘，具有“润肺、凉心、消疾、驱毒、切片贴烫火伤止痛不烂”的功效。库尔勒香梨曾多次在国内获奖，在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、 “梨中珍品” 印度人称它是“中国的王子”， 其珍贵由此可见一斑。
香梨子的功效与作用及食用方法
一、冰糖炖梨——清火、润肺、美容养颜、降火
食材：雪梨 1个、冰糖适量
做法：
1.雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2.把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）
3.最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~
4.觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸，随你喜欢~
二、红枣银耳炖雪梨——堪比燕窝的美容佳品
食材：红枣 数颗、银耳 100克、雪梨 1个、冰糖 50克
做法：
1.将银耳朵泡软洗干净，撕成小朵，将大红枣1切两半，将梨洗净切块。
2.干净的沙锅中倒入2/3的水，加入银耳、红枣、梨、盖上盖子、大火烧开。
3.大火烧开后转小火，并且将盖子侧开一条缝，小火炖30分钟。
4.2分钟后加入冰糖，煮至冰糖融化，关火，晾凉即可食用。
三、冰糖烤梨
食材：梨1个，冰糖适量
做法：
1、将梨洗净，切成四瓣后挖去中间的芯，再将四瓣合起来用牙签固定住，放入碗中，放入烤箱中200℃烤1小时，取出后拆去牙签；
2、放入冰糖后，把有皮的一面朝上放好，覆盖保鲜膜，静置2小时等出水；
3、出水之后，盖上锡纸，200°烤制1小时，把皮剥掉淋上糖浆后即可食用。
四、滋补熟梨——润肺止咳、养肝益心
食材：500g梨、适量红豆、适量香白芷、适量川贝母、适量冰糖、适量桂花酱、适量大枣
做法：
1.材料准备好，梨洗净，大枣、红豆、药材洗净。
2.梨去皮。
3.自底部挖掉种子。
4.放在锅内。
5.放入红枣。
6.放入白芷和川贝母。
7.放入红豆。
8.添加足量的清水。
9.放火上烧开，转中小火熬煮2小时。
10.关火，放入冰糖。11.放入桂花蜜调味即可。
五、梨汁鸡翅（用平底锅只要10分钟噢~）
食材：300g鸡翅中、适量生抽、适量梨、适量生抽、适量蜂蜜、适量耗油、适量盐
做法：
1.雪梨去皮。
2.切块，用料理机搅打成茸。
3.用漏勺过滤渣滓，取汁。
4.鸡翅中，洗净，上面刻划2~3道。
5.果汁过滤放在加入三大勺蜂蜜。
6.加入两勺生抽。7.加入一小勺盐。
8.加入一大勺耗油。
9.搅拌均匀，调成腌肉汁。
10.放入腌肉汁中，腌渍一晚。
11.平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内。
12.中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉。
六、红酒雪梨——美容佳品
食材：梨 3个（约380克）、红酒400ml、白砂糖120克、柠檬三片、红酒50ml（煮梨用的）、淀粉1.5克
做法：1.将梨去皮放入锅中。加入糖、柠檬片稍混合。倒入红酒。中火煮开
2.转小火慢慢焖煮30分钟，红酒差不多剩下原来的一半即可。中途要随时掀开锅盖翻转下梨子
3.熄火，将梨放入器皿中，倒入煮梨用的红酒浸泡过夜。食用前可淋上一层红酒酱汁，煮梨用的红酒50ml加1.5克淀粉混合煮沸，过滤后淋在表面即可。
七、秋梨膏——润肺安神
食材：秋梨5个、罗汉果1个、冰糖适量、老姜丝适量、蜂蜜100ML
做法：
1.准备材料。
2.秋梨洗净削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁。
3.将梨蓉和梨汁放入沙锅，加冰糖。
4.加入老姜丝。
5.罗汉果用手瓣碎加入。
6.大火煮开后转小火慢熬30分钟。
7.倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣。8.滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬。
9.煮到锅中汁水开始变浓，用木铲不断搅拌，直到汁水变得浓稠有厚度，黏黏的感觉即可关火。
10.离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀，装入密封容器中保存。喝的时候取一勺用温开水兑开即可饮用。
香梨的功效与作用是什么
凉性
乡里属于凉性水果，适合体质燥热的人群食用不来。香梨是新疆伊犁地区最知名的土特产，他关键生产在新疆省地区的库尔勒地域，这种香味儿浓厚，并且皮薄肉厚，香甜居多香梨不仅口感好，营养成分也很高香梨归属于凉性的新鲜水果，所以体寒的人不可以食用太多。