冬寒菜怎么吃 冬寒菜豆腐汤的做法

主料
冬寒菜 ：100g
辅料
油 ：适量盐 ：适量豆腐 ：适量生姜 ：适量
具体步骤
第一步
第一步
1.因为冬苋菜叶上有茸毛，所以清洗不易。我每次都是用水泡一会儿，再一片一片地洗，特别是梗子跟叶片交接的地方，最要留意。
第二步
第二步
2.豆腐一块用清水洗净
第三步
第三步
3.洗净的豆腐切成小块
第四步
第四步
4.锅里放适量的清水煮开，放少许油和生姜，水开后下入豆腐块煮开
第五步
第五步
5.在下入冬寒菜，调盐味撒点胡椒粉、鸡精就OK了！
第六步
第六步
6.吃的时候打一个调料碟，蘸食非常美味

冬苋菜施什么肥？

冬苋菜的整地与施基肥技术如下：冬苋菜对土壤要求不严，每亩施腐熟有机肥3000公斤作基肥，深翻耙平，做成1.5米宽平畦，然后浇足底水播种。

冬苋菜也叫冬寒菜是一种营养价值极高的绿色菜品，而且它全株可以入药，其经济价值特别高，平时很多人都在大面种植，只是对它的种植方法了解不多，今天我就专门介绍这方面的知识，同时也会把它的一些种植技巧写出来分享给大家。

1、整地播种

种植冬苋菜时必须在播种以前整地，把土完疏松一次，而且要施足底肥，然后把它制所平畦。在种植时可以选择直播也可以选择育苗，但是应该在春天的温暖天气中进行，播种时可以散播也可以穴播，具体方法可以根据种子的数量来选择。

2、定植

种植冬苋菜时定植也大有讲究，如果在种植以后以采收幼苗为主，要定西植时密度可以大一些，以十五厘米见方为最好，如果想让冬苋菜长大一些再采收，则应该以二十五厘米见方为宜。

3、田间管理

种植冬苋菜时田间管理也很重要，在它生长期间中耕和除草都是必须的，这样能减少杂草对冬苋菜生长的影响，也能保证让冬苋菜在生长期间有充足的营养和水分。另外种植以后还要注意病虫害的防治，在发生病虫害以后要及时喷施药物。

4、肥水管理

种植冬苋菜时肥水管理也很重要，特别是进入冬苋菜的生长旺季以后，这时它要经历多次采收，这时必须及时施肥，以满足它正常生长的需要，肥料可以选择尿素，最好在每次采收以后施肥一次，施肥以后则需要及时浇足水分，只有这样才能加快冬苋菜根对营养成分的吸收。