金苦荞作用(荞黄金黑苦荞的功效)
荞黄金黑苦荞的功效
1.苦荞锅巴热量大概是在396大卡
2.主料
黄金粥150克 ，鸡蛋适量，苦荞100克，盐适量 ，味精适量 ，十三香适量
步骤
1.取黄金粥150克在水中浸泡2个小时
2.滤掉水，加入少量盐，味精，十三香，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，加入100克苦荞
3.揉成面团，十分钟以后把面团揉均匀，刷油擀开，拿刀将擀开的面切成锅巴样的小块，拿叉子在每个小块上扎上小孔
4.做锅烧油，待油六成热时，两小块放入锅中，小火慢慢炸
5.待炸到金黄色时滤油捞出装盘
6.苦荞锅巴完成
金荞金荞麦的功效与作用
苦荞（黑荞）贵。 毛铺苦荞酒黑荞大概一百多一瓶，金荞大概七十多一瓶。“黑荞”和“金荞”使用的酒体不同，黑荞所用基酒酒体陈酿时间比金荞要长，同时增加了部分陈年调味酒，饮用后的回味更加醇厚。 “黑荞”和“金荞”同属毛铺苦荞酒盒装产品。“黑荞”是使用黑荞麦酿造，并添加黑荞麦提取物生产的白酒产品，而“金荞”是使用金荞麦酿造，并添加金荞麦提取物生产的白酒产品。
金香苦荞的功效与作用
金荞麦茶保质期一般在一年半左右。
金株苦荞麦的功效
别名：野荞子、铁脚将军草、蓝养头、荞麦三七、野荞麦根、苦养麦根、荞当归
采收加工：在秋季地上部分枯萎后采收，先割去茎叶，将根刨出，去净泥土，选出作种用根茎后，晒干或阴干，或50℃内炕干也可。
药用部位：根茎
产地：华东、中南、西南和陕西、甘肃等地
科：蓼科
原植物：金荞麦
苦荞 作用
苦荞麦和荞麦的区别是外观不同、食用方法不同、功效不同。
1.外观不同苦荞：外观为黄绿色的细小的颗粒，味道微苦。 荞麦：颜色为小麦色，比苦荞的颗粒要大一些，味道不苦。
2.食用方法不同苦荞：一般食用苦荞是将苦荞经脱壳、经过脱壳、晾晒、烘干等工艺制作而成的代用粮食茶。 荞麦：荞麦常用来做荞麦饭、荞麦粥和荞麦片。荞麦粉与其它面粉一样，可制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等民间风味食品。
3.功效不同苦荞：苦荞具有安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、强心、减肥、美容等功效。 荞麦：荞麦具有增加血管弹性、降血脂、降胆固醇、促进新陈代谢、祛痰等功效。
金苦荞茶作用和功效
深色的好。
作为多年生的金荞麦，它的根茎颜色金黄，好像含有“黄金”？据说当年大炼钢铁的时候，还有人采挖它的根茎炼矿呢！结果当然可想而知，矿物元素肯定有，矿物质肯定提炼不出来，于是把它晒干当柴火炼钢铁了。
金荞麦的地下根茎是一种块根，有药用价值，它的地上茎向上直立生长，植株的高度可以达到1米左右，叶片像杠板归一样呈三角形，顶端较尖，与杠板归酷似，它的叶片和我们农村的一种农作物苦荞也是非常像的，苦荞也叫荞麦。加上金荞麦那金黄色的根部，所以，它的名字就被称为——金荞麦了。金荞麦的叶片没有毛，没有刺，很光滑，有一层膜质，看起来非常嫩。
金荞麦的嫩芽有点儿像那个酸筒杆的嫩芽。也是杆状茎向上生长，然后开始长叶片，但是金荞麦的叶片更像苦荞，虽然它也像杠板归。而金荞麦的叶片，比酸筒杆的，比杠板归的，看起来都厚实，肉肉的，嫩嫩的，一看就很好吃。
金荞麦的叶片也确实好吃，在历史上，在古代，它也是“救命粮”一般的存在，它的叶片和嫩茎在以前是可以食用的。如今也有人采摘它的叶片做野菜。
金苦荞的功效和作用
荞麦和燕麦不是一个名称： 燕麦，又名雀麦、野麦。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在我国华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。 荞麦（学名：Fagopyrum esculentum）是蓼科荞麦属的植物，普通荞麦和同属的苦荞麦（F. tartaricum Gaertn）、金荞麦（F. cymosum L.）都可以作为粮食，但荞麦和其他粮食作物不同，不属于禾本科，是一种双子叶植物。荞麦是从野生荞麦（Fagopyrum leptopodum）演化出来的，但野生荞麦是一种藤本植物，荞麦是直立茎的。荞麦种子是三角形，被一个硬壳包括，去壳后磨面食用。荞麦生长期短，可以在贫瘠的酸性土壤中生长，不需要过多的养分和氮素，下种晚，在比较凉爽的气候下开花。可以作为绿肥、饲料或防止水土流失的覆盖植物。 荞麦是人们主要粮食品之一，原产于中国北方地区。古代由中国经朝鲜传入日本，现今荞麦及荞麦面条在日本十分流行。因其含丰富营养和特殊的健康成分颇受推崇，被誉为健康主食品。 荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等。最近研究显示：经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。 荞麦在日本备受青睐，人们视之为理想的保健食品，这是因为荞麦有较高的营养价值，尤其是对高血压、冠心病、糖尿病、癌症等有特殊的保健作用。荞麦又成为一种热门的保健食品。 荞麦有防治高血压、冠心病的作用。荞麦粉中含大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，芦丁具有多方面的生理功能，能维持毛细血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝集，还有降血脂，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量等作用。荞麦粉中所含丰富的维生素有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压，心血管病的重要辅助药物。而且，荞麦粉中含有一些微量元素，如镁、铁、铜、钾等这些对于心血管具有保护作用的因子。
金荞麦与苦荞作用相同吗?
首先从品种上为大家讲解一下黑荞和金荞的区别。苦荞麦根据品种的不同分为黑荞和金荞。苦荞的主要生长区在云贵川高原以及甘肃、山西一带，其中黑苦荞的资源更为稀缺，只有云南、四川、贵州一带种植。它们的区别主要有：
1、从生长环境来区别：金荞一般生长于海拔1500米以上的高寒山区，黑荞则是生长于海拔2500米以上的高寒山区。
2、从外观上来区别：金荞的外壳为黄灰色，黑荞的外壳为黑色。脱壳之后差别会变小，黑荞仅比金荞稍黑。
3、从产量上来区别：金荞的产量较高，一般亩产在500斤左右，黑荞产量则较低，一般亩产在200斤左右。
4、从营养价值上来区别：黑荞有“黑珍珠”之称，其生物类黄酮芦丁含量是金荞的3~5倍，其他所含有的营养价值都比金荞高。
5、从价格上来区别：黑荞由于其产量少，营养价值高，所以价格也比金荞高。
综合起来，黑荞制成的苦荞酒功效自然比金荞酒的功效要更好，也正是由于营养价值和成本等方面的原因，黑荞酒的价格比金荞酒的价格要高。
因为品种上的差异，所以黑荞系列和金荞系列，在最终价格上也有很大的差异。42.8度毛铺苦荞酒黑荞 500Ml*2瓶 装，在劲牌旗舰店的销售价格是￥ 296.00，即148.00元/500ml；而42度毛铺苦荞酒金荞 500ml*2瓶装，在劲牌旗舰店的销售价格是￥176.00，即88.00元/500ml。从中我们可以看出黑荞苦荞酒价格比金荞苦荞酒价格高出很多。
不过，虽然金荞在品质上可能略输黑荞，但是和其他品种的酒比起来，金荞一样是营养丰富的。苦荞中含有的有益成分——苦荞黄酮，具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用。
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