雪梨川贝炖冰糖作用及食用方法(雪梨川贝炖冰糖作用及食用方法禁忌)

雪梨川贝炖冰糖作用及食用方法禁忌

冰糖川贝炖雪梨对治疗咳嗽咳痰效果挺好的，如果你有咳嗽的症状可以吃的，咳嗽期间也要注意多喝水，多休息，不要吸烟，不要吃辛辣刺激性的食物了，可以适当多吃点新鲜的蔬菜水果，同时应该积极口服消炎止咳药物治疗，很快就会好转的，不要着急。

冰糖川贝炖雪梨的功效与作用及食用方法

川贝冰糖炖雪梨是一道药膳。是以雪梨、川贝、冰糖为原材料制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有止咳、化痰、健脾的功效。

进入冬季气候比较干燥，再加上北方开始供暖，长时间待在暖气房，经常感觉喉咙干燥多痰，需要多吃水果补充水分。说道冬季时令水果，首选应该就是梨了，梨具有润喉生津，润肺止咳等功效，无论是煮梨水或者隔水蒸炖都是不错的方式。

川贝冰糖炖雪梨做法非常简单，将雪梨洗净去皮去核后加入川贝粉和冰糖，小火慢慢炖煮，等川贝和冰糖渗透其中，雪梨由脆变软变得晶莹剔透。润肺清热、生津止咳的川贝冰糖炖雪梨就做好了。

冰糖炖雪梨川贝的做法及功效

用料：雪梨 1个 、 川贝 20颗 、 冰糖 10颗

做料：1.准备雪梨一个，削好皮。

2.从离顶端约两厘米处切开，切下来的部分不要丢，之后要放回去。之后就要挖核了，用小刀先刻出半径约为1.5cm的痕迹，刀口向里倾斜，反复画圆，挖出中间的核。

3.之后用小勺将中间离核较近，比较硬的地方刮出，在洞中放入川贝和冰糖。

4.把之前切下来的部分放回去，并用两根牙签插上，固定住，锅中装水，放入装梨的碗，盖上锅盖，隔水蒸30分钟，注意，不要让锅中的水进入碗里。

5.时间到了，就蒸好了。蒸好以后，取出碗，拔出牙签，就可以吃了。

冰糖炖雪梨一定要放川贝吗

川贝炖雪梨水能够治咳嗽的，实际效果十分的好，作法也非常简单，是要提前准备梨，川贝母，老冰糖，起先将梨子切去蒂部，挖到梨子心，再把川贝粉、老冰糖放进梨子內部，盖回蒂部，用木签穿连，放进炖容器内，炖四十五分钟就可以食用了。

第二个治咳嗽的食疗小秘方是纯蜂蜜姜片箩卜饮，是要提前准备新鮮的萝卜、姜片、纯蜂蜜，起先要将箩卜和姜片削皮后剁碎块，一起放进果汁机粉碎，添加纯蜂蜜后食用

川贝炖雪梨需要冰糖吗

1、原料 雪梨 、川贝1勺 、冰糖 1勺。

2、梨洗净、去皮。顶部的三分之一切开。

3、用小刀挖去梨的核。

4、将梨放入碗中，加入 一勺川贝、一勺冰糖。

5、盖上梨盖，剪去蒂。

6、碗上蒙一层保鲜膜。

7、放入电饭煲蒸30分钟即可。

成品图

雪梨川贝炖冰糖作用及食用方法禁忌是什么

川贝蒸雪梨

川贝蒸梨是一道养生药膳。以雪梨，川贝和冰糖制作而成。其做法简单快捷，营养健康，并具有润肺，止咳，化痰的功效。原料：雪梨、川贝、黄冰糖。

做法步骤：第1步、雪梨1个，野生川贝3克，黄冰糖少许。

第2步、雪梨洗净，从根部切下一点(大约五分一处)。

第3步、用勺子和刀挖出梨核，然后把能挖出梨肉挖出来切碎。

第4步、把切碎的梨肉装回去。

第5步、放上黄冰糖，第一次放多了吃的时候加水稀释一下，可少放一点。

第6步、3克川贝擀碎。

第7步、放到盅里。

第8步、盖上梨盖，用牙签固定住。

第9步、放高压锅里，下面加了500ml水。

第10步、盖好盖子，设定20分钟。

第11步、好了，晾凉一点就可以吃了。

第12步、基本上蒸化了，搅拌均匀就可以了。据说野生的比较好用，一天蒸一个梨三天就差不多。

川贝冰糖炖雪梨的禁忌

川贝冰糖炖梨原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许做法：

1、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

2、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。冰糖不要放太多呀，不然会惹痰的，只要宝宝肯吃就喂多几次也可以的。

冰糖川贝炖雪梨的功效与禁忌

川贝炖梨要用老冰糖，就是微黄色的冰糖，量不要多，两小块就可以了，用十克川贝母打成粉，一个雪梨加半碗水，隔水蒸半小时，为什么用老冰糖，因为老冰糖因为古法制造，纯度不高，甜度不算高，本身咳嗽就是忌糖的，冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶，性味甘，性平，无毒。入脾、肺二经。功能主治补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎，所以冰糖可以配雪梨润肺，而单晶冰糖纯度高比老冰糖甜，所以咳嗽就是用老冰糖炖川贝雪梨治疗。