栗子食用作用与禁忌(吃栗子的作用及禁忌)

吃栗子的作用及禁忌

板栗薯是红薯的一种，是一种营养价值极高的根茎类蔬菜，它可以蒸着吃也能煮着吃，有淡淡的板栗香，而且口感软糯，味道甘甜，能为人体补充丰富营养并能减肥瘦身，下面是对板栗树功效与作用的具体介绍，能让大家对他多一些了解，同时也会让大家知道板栗薯的食用禁忌有哪些。

板栗薯的功效与作用

1、减肥瘦身

板栗鼠是一种低脂低热量的健康食材，人们吃了它以后会有明显保护感，但不会让身体吸收过多热量，它能减少身体对其他食物的摄入，并能加快身体里多余脂肪分解和代谢，经常食用能减肥瘦身，会让人们拥有苗条的身材。

2、预防癌症

板栗熟中含有丰富胡萝卜素和维生素，c还含有一些天然叶酸，这些物质都是维持人体健康的重要存在，它们在被人体吸收后能提高人体多器官功能，而且能加快人体内抗体合成，能防止人体细胞癌变，对人类经常出现了多种癌症都有明显预防作用。

3、提高心脏功能

心脏是人体内最重要的内脏器官，如果它出现功能减退，人体就会出现多种不适症状，在日常生活中多吃一些板栗树就能提高人类心脏功能，因为板栗属中含有丰富微量元素钾和叶酸以及维生素b这些物质能直接作用于人类心脏，可营养心肌促进心肌收缩，增强人类心脏功能，经常食用能减少心悸和心梗等多种疾病发生。

板栗薯的禁忌

板栗树营养丰富，保健功效出色，但他容易在人类肠胃中发酵，会引发腹部胀气，有时还会让人们出现反胃吐酸，所以那些本身就胃酸过多或经常腹胀的人禁止吃板栗薯，另外板栗，蔬菜剪纸和高草酸的食物搭配在一起吃，不然会产生一些对人体有害的物质，容易危害人体健康。

吃栗子的作用及禁忌症

主料 3种

排骨

580g

山药

580g

板栗

12颗

辅料 5种

花椒适量

蒜头适量

姜适量

清水适量

小葱适量

调料 3种

鸡精适量

盐适量

胡椒粉适量

烹饪步骤 16步

步骤1

板栗剥壳，然后让锅里煮一下

步骤2

煮过的板栗，把板栗的膜给剥掉

步骤3

排骨洗净切块后，放入沸水中焯一下

步骤4

倒入料酒焯

步骤5

焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水，把焯好的排骨倒进去。

步骤6

加入花椒和蒜头

步骤7

加入姜片

步骤8

盖住盖子煮

步骤9

山药洗净切块

步骤10

加入山药

步骤11

加入板栗

步骤12

盖住盖子煮

步骤13

加入胡椒粉

步骤14

加入鸡精

步骤15

加入盐，搅拌一下，就出锅了

步骤16

盛碗，加入切碎的葱末

小贴士

山药一般无明显禁忌症,但因其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

吃栗子忌什么

答：板栗不宜吃多，那若板栗吃多了会导致的结果有：

一、放屁板栗含有大量的纤维素（100克板栗中含有大约15克的纤维素，而100克土豆中只含有2克左右的纤维素。）。吃太多，人体不能很好地消化这些纤维素，放屁多。

二、消化不良板栗里面有大量的淀粉，板栗里面的膳食纤维与其他食物不一样，是一种不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀。

三、发胖板栗中的淀粉含量很高，100克板栗的热量达到212大卡。

吃栗子有什么禁忌吗

9颗。

吃板栗一天最好的量是五颗等到八颗，不要超过八颗了，而且吃的时候不要在吃饭的时候吃或者是饭后吃，如果是吃饭的时候吃那就要减少主食的进食量，最好是在两餐饭的中间食用，这时候可以当做零食来补充能量，还能减少饥饿感，适量吃些板栗对人体是很好的，就要经常吃，但是每天吃板栗最好不要超过八颗。

吃栗子的功效与禁忌

可以适当的吃一些，但是不要多吃，板栗含有非常丰富的营养物质，有助于补充身体营养，提高免疫力。咳嗽期间要多喝水，清淡饮食，忌辛辣油腻生冷刺激性食物。可以适当吃一些清肺止咳的食物，比如雪梨、川贝、枇杷、白萝卜、银耳等。注意休息，避免劳累。

吃栗子坏处

板栗如果吃多了有可能会引起腹胀，其他没有什么坏处，好处有很多，其中含有大量的碳水化合物，淀粉，有利于补充热量，而且还含有多种维生素，微量元素，有利于增强体质，增加身体的抵抗力，平时可以适当的补充一些，如果有胃病的人要少吃，以免引起胃胀不适。