人们在饮食方面应该如何养生？

饮食调养方面，夏季饮食宜清补。在强调饮食清补的同时，医生还告诫人们饮食不要过咸、过甜。饮食过咸，年龄大者，活动量小，会使血压升高，甚者可造成脑血管功能障碍。而吃甜食过多同样也不利于身体健康。随着年龄的增长，体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低，易引起中间产物如蔗糖的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。

因此，夏季人体新陈代谢旺盛、汗易外泄，此时宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。老年人因机体功能减退，热天消化液分泌减少，心脑血管不同程度的硬化，饮食宜清补为主，辅以清暑解热护胃益脾和具有降压、降脂的食品。