浆菜的作用与功效与作用(石浆菜的功效与作用图片)

石浆菜的功效与作用图片

将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,洗净备用。

清蒸石浆鱼做法如下:

1、把鱼内脏处理干净,鱼鳃鱼鳍剪掉。

2、蒸十分钟左右,码上葱丝姜丝和干辣椒丝,倒入蒸鱼豉油。

3、起过烧一勺热油浇在葱姜丝和鱼身上,即可。

红烧石浆鱼做法如下:

1、将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干。

2、锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘。

3、锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水。

4、待锅内水烧开时放入煎好的鱼,小火慢炖半小时,然后大火收汤装盘,撒上香菜即可。

石花菜的功效与作用

可以。

石花菜是什么菜：

其实这种菜并不是我们平时吃到的蔬菜或者是绿叶蔬菜，反而是生活在大海里面的一种藻类食物，这种藻类食物更像是我们平时吃到的海白菜或者是海带之类的，一般从颜色上看是紫红色的或者是棕红色的，颜色有深有浅，各不相同，形状非常像是羽毛的形状，并且都是分散开的，一般体型可以长达10厘米到25厘米左右，主要在我国的渤海以及黄海地区是比较常见的，不仅可以用来吃，也可以放到自家的海缸里面进行养殖也是具有一定观赏性的。

石花菜的功效与作用图片

因为石花菜富含胶质,过热了胶质就会融化。

        石花菜也叫龙须菜，鹿角菜，长在海底岩石上，刚采摘下来的石花菜是黑色的，需要经过长时间的冲洗和暴晒才能变成我们食用的白色透明状，和藻类植物一样，石花菜含有异常丰富的维生素、矿物质和藻类蛋白，可以提高免疫力，低脂降压，滋阴降火，单纯从营养丰富的角度上来讲，真是比肉还养人。

奶浆菜的药用功效

导读：俗称“血见愁”，酷似马齿苋，掐断会流“牛奶”，分布广价值大

在农村的山上，有各种各样的植物，其中多数都是一些叫不出名字的杂草，并且农民见到常会直接除掉了。但是在有些认识它的人眼中，这些杂草就是宝贝。比如现在生活水平提高了， 农村有些不起眼的野菜，在城市里却成为了“香饽饽”，有不少野菜的价格比青菜卖得还要贵。

进入夏季以后，在菜园子里就常见到马齿苋这种野菜，在很多北方地区它可是非常受欢迎的野菜，有不少人还把马齿苋采摘回来，水煮之后晒干了存起来慢慢吃。而在市面上马齿苋也能卖到五六元一斤，比好些青菜的价格都要贵。

有时候在一些空地、菜园子、果园里还能见到一种长得很像马齿苋的野菜，它简直就是缩小版的马齿苋，叶子和茎都极其相似，而且最神奇的是掐断它的茎叶，还会流出来“牛奶”一样的白色汁液，农民称它为“血见愁”，虽然在我国广泛分布，但是价值可不小，晒干后卖20元一斤，遇到不要错过。

血见愁的学名叫地锦草，这是我国南北方都有分布的一种杂草，叶子长得和马齿苋的很相似，也是椭圆形的，枝条很纤细，并且是贴近地面生长的。一般在菜园子里、果园，甚至是马路两边的荒地上常见到它，还都是成片生长。在农村里，多数的农民都是把它当杂草对待，因为它的生命力很强，并且繁殖能力也很强，要想人工清除它比较麻烦，只要留下一小节根茎，又会长出一大片，会影响到其他作物的生长，所以农民见到地锦草了，基本都是直接除掉它。

在过去农民都是把它当猪草，采摘回来清洗之后，煮熟了就用来喂猪。别看它长得很普通，甚至农民有些讨厌它，但是在认识它的人眼中，却是价值很高的药材，民间还称呼它为“血见愁”。从这个名字也看得出来，地锦草有很好的止血效果。

​

地锦草的茎叶里面有一种白色的汁液，和牛奶非常相似，一掐断就会流出来，有些地方也就叫它“奶浆草”、“牛奶草”。在民间过去就常用它来止血，如果农民在野外干活，摔跤受伤流血了，就会去采摘地锦草回来，把它捣碎了负载患处，就很起到很好的止血凉血的作用。

除此以外，地锦草还具有清热解毒、利尿去湿的效果。地锦草是全株都可以入药的，并且药用价值也不小，可以治疗多种疾病，但是最显著的功效就是它的止血效果了，这也是地锦草得名“血见愁”的原因。

不过，近些年来因为除草剂的普及，农民的大量使用，地锦草的生命力虽然顽强，但是却害怕除草剂，只要一喷洒除草剂，很快就会死掉。也是由

浆水菜的功效与作用

不能，

浆水上面有白毛是坏了，表示已经有很多霉菌在繁殖，已经不能食用了，浆水是一道历史悠久的传统名菜，相传始于秦朝末年。用芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，还有其他原料，依口味习惯选择一样，也可以是几样搭配而作，在沸水里烫过后，拌以少量面粉，加温水，酵母发酵而成。

    其中油菜浆水、芹菜浆水为上品。在陕南一带有专门制作浆水的蔬菜---芥菜浆水菜。浆水成淡白色，微酸，直接舀出饮用时若加以少许白糖，便酸甜可口，它营养丰富，消暑解渴。如果把浆水用辣椒和葱用油炝过，再加进拉面或手工面条，就成了一碗地道的浆水面。

  陕南和甘肃一带的浆水的做法基本和上面相同，但在原料上有所不同。 浆水里面的菜也叫做酸菜，但和东北的大不一样。

浆浆菜的功效

不能喝了。吃法多样，比如浆水菜捞出放上辣椒油、盐当小菜吃；可以浆水拌汤；浆水方便面；浆水卷馍、浆水菜

浆水菜上门产生的白色漂浮物俗称生花或白醭。主要成分是与乳酸菌相对抗的杂菌——霉菌，以及其他微生物。白色絮状物就是霉菌的菌丝，微生物包括细菌、病毒、真菌等等。产生原因是菜坛不够洁净或是腌制过程中沾冷水带入杂菌繁殖引起的，如不及时处理去掉，会使腌菜变味、变质。

奶浆菜的功效与作用图片

奶浆菜是桔梗科沙参属多年生草本植物，有白色乳汁。茎生叶互生，狭卵形或矩圆状狭卵形，花序狭长；萼钟状，裂片披针形，有毛；花冠紫蓝色，宽钟形，花丝基部扩大，有密柔毛；子房下位，蒴果球形，7～9月开花。模式标本采自日本。蒲公英是菊科年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛；头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4～10月。