葛根山药功效与作用及食用方法(山葛根的作用与功效)

山葛根的作用与功效

葛根庙的来源与传说

葛根庙的来源最早可以追溯到1748年 ，其前身为莲花图庙，建于18世纪40年代。清高宗乾隆十三年（1748年），乾隆皇帝赐莲花图庙名为“梵通寺”。清乾隆五十九年（1795年），梵通寺第二世葛根（活佛）为扩建庙宇来到科尔沁右翼前旗中部地区。传说二世葛根走到一处树木茂密的山坡时，从草丛里跑出了一只白兔，葛根当即命名此山为“陶赖图山”（有兔的山），并决定在山脚下依山傍水处修建寺庙，庙的名称定为“陶赖图葛根庙”，后简称葛根庙。葛根庙的美丽传说为葛根庙的历史发展增添了一抹神秘的色彩。不久二世葛根圆寂，建庙工程由三世葛根承担。工程从嘉庆元年（1796年）动工，到嘉庆三年（1798年）七月十二日正式落成

山葛根的作用与功效禁忌

葛根是凉性的 味 辛,甘，归经，脾,胃

葛根具有解肌退热，生津，透疹，升阳止泻的功效。主要治疗发热头痛、顽强，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，高血压颈项强痛等疾病。虚寒者忌用，胃寒呕吐者慎用。现在具有营养心肌，解肌发表，降糖降脂，升举阳气的作用。

葛根山药的功效与作用

葛根、山药、茯苓可以一起喝的，没有什么副作用，这几种药属于中药，长期服用可以治病保健，宁心安神，生津益肺，补肾涩精，对身体大有益处，不必过于担心，同时也可以加强免疫力功能，适当的服用，具有美容养颜，平时也要加强锻炼身体。

山葛根的功效与作用图片

异名：葛，刈根，大麻葛，葛条花，土干葛，毛角藤，勾藤，葛谷，粉葛藤，葛麻茹，刈粉，麻风藤，夹孖藤，小薯莨，葛藤草，野扁葛，黄葛根，毛葛藤，山戈条子，麻葛藤，葛条，野扁豆，家葛根，甜葛，大葛藤，葛丁，铁葛根，葛片，甘葛，毛豆，葛条根，米葛，毛宣，刈头茹，山葛，过山藤，山肉豆，山葛根，家葛，小葛薯，戈葛，甘葛...

出处：中华本草，全国中草药名鉴，全国中草药汇编

生境与分布：生于路旁、山坡草丛或灌木丛中。除新疆、西藏外，我国大部分地区多有分布。

道地与产区：以块大、色白、质坚、粉性足、纤维少者为佳。主产于湖南安化、衡阳，河南信阳、洛阳，浙江安吉。

山葛根的功效禁忌

葛根做菜的方法：

一.胡萝卜葛根骨头汤的做法

1.锅中烧沸水，先把猪骨焯一下水，然后捞出来洗干净。葛根买的时候叫人把皮削人好，因为很难削。胡萝卜洗干净削好皮。

2.然后胡萝卜斜切厚片，葛根切四方形块，把全部材料放进去，加入水

3.然后盖上锅盖大火煲开，转小火煲1个半钟

4.1个半钟后加入盐再煲10分钟即可

5.煲好的汤

二.淮山葛根猪扇骨汤的做法

1.淮山，葛根，红萝卜去皮，扇骨洗净砍件。

2.扇骨加适量的清水，放入几片姜片，煮10分钟左右，过冷水洗净。

3.淮山，葛根，红萝卜洗净切块，扇骨飞水洗净，沥干水份。

4.锅里加入适量的清水，放入所有的材料。

5.加盖炖1个半至2小时左右。口感根据个人的加减时间。

6.食用时加入盐调味。

三.玉米葛根猪肉汤的做法

1.猪肉（排骨）洗干净，切块。玉米洗干净，切成三段

2.葛根切块。马蹄去皮。

3.准备好锅，放水，把切好的猪肉（排骨）放进锅里，盖锅盖大火煮沸。把火调小一些继续煮大概20分钟。

4.放入葛根，马蹄，玉米继续开大火煮沸，调小伙煮20分钟

5.关火放一些盐就可以了。

葛根别名：野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、粉葛、黄葛根

禁忌人群：胃寒者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者、更年期妇女、易上火人群（包括孕妇和婴儿）、常用烟酒者、女性滋容养颜，中老年人日常饮食调理等。

葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作为药物应用。野葛和甘葛藤属多年生落叶藤本，野葛生于山坡、路边草丛中及较阴湿的地方，除新疆、西藏外，全国大部分地区均有分布，甘葛藤栽培或野生于山野灌丛和疏林中，分布于广东、广西、四川、云南等地。早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布。1972年，江苏吴县草鞋山发掘出三块制作于新石器时代、在今天看来依然技艺精湛的葛布残片，这三块葛布残片是我国从6000多年前就已经开始利用葛根的可靠见证。

葛根的功效与用途

葛根中的大豆苷元具有抗乙酰胆碱作用，能明显收缩平滑肌。葛根水煎液、醇提物、总黄酮和葛根素对扩张冠状动脉有明显作用，可增加冠状动脉血流，降低血管阻力。葛根素和葛根总黄酮能减慢心率，降低心脏总外周阻力，降低心肌耗氧量，显著降低缺血所致心肌乳酸的产生，改善心肌代谢。

山上葛根的功效与作用

你问菜市场有没有葛根卖，我告诉你们是有卖的，那时候我在云南楚雄市陆丰县城里，我们一起上班的工友杀年猪，由于我们的关系都楚的还可以没事做时就去他家里玩钓钓鱼什么的。

慢慢的就快到年底了他们家杀猪过年嘛就请了我们，去的时候全是他们村里人但是嘞我们去的人全是四川的，性格开朗豪放些就没那么拘束。

我们一起去的人坐到一起就开始吃起来，桌上有道菜就像树根一样的我们几人都没见过就尝了尝，有点微甜也不怎么好吃。于是我们就问朋友啊！这是什么东西没吃过也没见过，后来他就告诉我们这叫葛根吃了很好，我就问了在哪里买的呢？他说在菜市场里就有卖。其实每个地方都有不一样的菜品没吃过的没见过的还很多很多