如何认识维生素的营养作用(如何认识维生素的营养作用与功效)

如何认识维生素的营养作用与功效

晚上吃维生素是好的，维生素对人体营养有一定的好处，而且维生素c具有增强免疫力和美白肌肤的作用，晚上吃维生素可以延缓衰老，有效保护胃肠粘膜，促进肠道中的毒素排出，预防色素沉着，但是最好不要选择空腹服用维生素c，否则不会被完全吸收。

维生素营养的作用是什么

维生素B6片和维生素B12都是B族维生素类的药物，其中维生素B6可以用于妊娠或者是其他原因导致的呕吐，也可以用于异烟肼导致的中毒。维生素B12有营养神经的作用，也有治疗和预防大细胞贫血的作用。虽然上述的药物属于维生素类的药物，但是，仍旧不建议你擅自的使用，而是就诊之后请接诊医生根据你的实际病情情况来决定选择哪一种药物治疗。

维生素的营养生理作用

1、性质不同

纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。

2、作用不同

纤维具有相当重要的生理作用，它具有润肠通便、调节控制 血糖浓度、降血脂等生理功能。

维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。

3、分类不同

根据是否溶解于水，可将纤维分为两大类：可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。

人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要维生素：维生素A，维生素B，维生素C，维生素D，维生素E，维生素K，维生素H，维生素P，维生素PP，维生素M，维生素T，维生素U，水溶性维生素。

4、来源不同

纤维最佳来源是全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果、果胶、藻胶、魔芋等。

维生素多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类、水果、蛋类、乳制品。

维生素和营养

常用维生素单位换算：

1IU维生素A=0.3μg维生素A醇；

1IU维生素D=0.025/μg结晶的维生素D；

1IU维生素E= 1mgDL-α-生育酚醋酸酯。

国际单位制导出的酶活性单位是mol/s，即每秒酶促反应转化的底物的量，如酶活性单位用国际单位(IU或U)者，可按1IU=1μmol/min或1IU(或U)=16.67nmol/s换算

维生素A，它一个国际单位相当于维生素A乙酸盐0.344UG（微克）的生物效价。而这个生物效价，是以幼年鼠，喂以缺乏维生素A的食物，与喂以标准品的鼠的发育程度所比较，所得到的数据。

维生素E有三种度量方法：国际单位（IU）、毫克（mg）和当量（RE）。换算关系为：1IU d-α-生育酚=1.49mgα-生育酚=1.49α-生育酚当量

看到的另一种结果

400 IU的维生素E=267 mg的维生素E

也就是：1 IU的维生素E=0.668 mg的维生素E；1 mg的维生素E=1.5 IU的维生素E

所谓的国际单位(I.U.)是评估维生素A，D两种营养素含量的计量单位。在维生素A方面早期是将0.30微克的视网醇或0.60微克的β-胡萝卜素定义 为1国际单位，因为在动物实验中，同量的视网醇与β-胡萝卜素生理活性相较，后者只有前者的一半。后来发现β-胡萝卜素的吸收率偏低（只有视网醇的三分之 一），而且β-胡萝卜素之外的其他维生素A先质，生理活性还更低。说这麼多是什麼意思？就是说使用国际单位作为维生素A的计量单位，无法反应真实的维生素 A的营养价值（植物性的来源会有高估之嫌），因此最新的营养摄取建议，都已利用视网醇当量，作为维生素A的计量单位。

1微克视网醇当量＝1微克视网醇＝6微克β-胡萝卜素＝3.33国际单位视网醇＝10国际单位β-胡萝卜素与其他维生素A先质

(1000微克=1毫克 通常市售β-胡萝卜素一颗约15mg即25000IU维生素A

维生素的基本作用

维生素是一种微量有机物质，人和动物必须从食物中获得，以维持正常的生理功能。它在人类的生长、新陈代谢和发展中起着重要的作用。生物体生长和代谢所必需的微量有机物质。分为脂溶性维生素和水溶性维生素。前者包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。当人和动物缺乏维生素时，它们不能正常生长和发展特定的病理变化，这被称为维生素缺乏。

如何认识维生素的营养作用与功效视频

维生素a：促进皮肤和粘膜的发育并有保护作用。调节碳水化合物，蛋白质和脂肪代谢。

维生素e: 调节碳水化合物和肌酸的代谢。提高生殖机能。保护肝脏功能

维生素d3: 调节钙和磷的代谢功能

维生素b1:调节肠道功能

维生素b2:代谢蛋白和核酸和脂肪

什么叫维生素及维生素的作用

生物素是一组B族维生素。其主要功能是代谢脂肪和蛋白质，维持人体的正常生长发育和健康。因为它不能合成，所以主要是通过外部食物摄入。生物素的作用主要是治疗视力减退、夜盲、干眼症和皮肤老化、角化和增生。可预防呼吸道、泌尿道、消化道感染。能增强人体免疫力，增强抵抗力，促进免疫细胞的产生，治疗儿童生长迟缓。