灵芝土茯苓煲鸡的作用(灵芝土茯苓煲鸡的功效)

灵芝茯苓煲鸡的作用

鸡肉含有蛋白质、磷脂、维生素C、维生素E、钙、铁等营养成分、具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筯骨、等功效。

灵芝含有氨基酸、多糖类、挥发油、B族维生素等营养成分、具有宁心安神、补肝气等功效，经常食用炖灵芝鸡汤、可增强人体免疫力，帮助调节内分泌，减缓机体衰老。

灵芝茯苓煲鸡的做法

1. 先将鸡肉切成小块，用清水泡十分钟，让血水流出来。

2. 然后把鸡肉洗干净，备用。

3. 把土茯苓和灵芝泡发，洗净备用。

4. 生姜用刀片切成薄片；葱切成寸段。

5. 将鸡块和姜片、葱段、适量的盐、料酒放入砂锅中，加入清水，放在火炉上，煮开后转小火，慢炖几个小时。

6. 然后加入土茯苓和灵芝，煮30分钟，直到土茯苓和灵芝都变软了。

7. 最后调味即可食用。