天麻和猪蹄功效与作用及食用方法(天麻可以炖猪蹄膀嘛?)
天麻可以炖猪蹄膀嘛?
1.准备原料
2.准备小料（桂皮，八角，姜片，蒜子，红糖）
3.把肘子肉洗干净后，放入开水锅内，加入几片姜片去腥
4.然后把肘子肉取出切成小块
5.再次放入开水锅内焯水去腥
6.锅内热油，下小料爆香
7.跟着放入肘子肉煸炒
8.加入红糖
9.洒上一些料酒增香
10.跟着来点老抽提提色
11.稍稍翻炒后，即可加入开水炖煮了
12.加盐
13.当肘子煮了20分钟已经有点软烂的时候，就把栗子放入一起炖煮
14.当炒锅内的食材烧滚后，即可转入小砂锅内炖煮20分钟，然后大火收干汁就可以开吃了
天麻可以炖猪蹄吗?
把猪脚清洗干净，放到锅里煮，再放入天麻当归就可以
天麻炖猪蹄的功效与作用吃法
食材：猪蹄1000克、生姜1块、红枣4颗、枸杞10颗左右、天麻30克、黄豆100克、食用盐2勺、料酒2勺。
【具体制作步骤】：
一．把准备好的所有食材清洗干净并放在事先准备好的大盘中。
二．清洗干净的猪蹄用刀切成3到5厘米的小段，放入盛满清水的大锅中大火煮，捞出血末除去腥味。
三．将焯水后的猪蹄在进行清洗，把水分控干重新放入锅中。
四．再放入事先准备好的天麻片。
五．其次再将姜片、红枣和枸杞倒入锅中。
六．然后加入适量的清水。
七．黄豆要提前三个小时泡好，以备后来使用，将泡好的黄豆倒入锅中，再倒入两勺料酒。
八．最后加入两勺盐，并盖上锅盖中火炖一个小时左右即可。
天麻炖猪蹄的功效
直接炖就可以的呀,煮的时间长一点呀,炖烂了就可以的,花生黄豆可以提前先浸半天的,会烂的快一点的。
天麻炖猪蹄的做法窍门
用料
猪蹄 1000克 姜块 1块 红枣 4个 枸杞 10多粒 天麻 30克 黄豆 100克 盐 2勺 料酒 2勺
做法步骤
1、食材大集合
2、猪蹄买的时候让别人处理干净，回来洗净斩刀将猪蹄斩至约3到5厘米小块， 下锅过水，除去血腥味
3、焯水后的猪蹄清洗干净，沥干水分，重新倒入锅中。
4、放入天麻片
5、姜片、红枣和枸杞倒入锅中
6、添加适量清水
7、黄豆提前3小时泡好，倒入锅中，添加2勺料酒。
8、添加两勺盐
9、盖上锅盖炖一个多小时即可。
10、成品
11、成品
天麻可以炖猪蹄膀嘛怎么做
原料:天麻10克,牛尾2条,母鸡肉、肘子、干贝母、调料知适量。
烹制方法:将天麻洗净放入罐内,加清水上笼蒸透切片。用母鸡、肘子肉同煮汤。将牛尾按骨节缝剁开放入锅内,加水、葱、姜、白酒煮开以去异味,再将已去掉异味的牛尾挑入煮好的母鸡、肘子汤锅内,同时也将火腿、干贝、调味品放入汤内,用文火煨2h。熟后将牛尾、母鸡、肘子挑起,整齐地码入盘中,然后再将天麻片镶于盘周围,淋上熟淀粉,浇上香油即成
天麻炖猪蹄膀的功效
当然有了，云南菜丰富多彩味美多样，有辣的也有不辣的，喜欢吃辣的和不辣的都有口福，如果喜欢不辣的本人推荐你去昆明吃一下有名的汽锅鸡，不放一滴水只用蒸汽闷出的汤汁相当美味，再加上云南知名的白药三七或天麻更是具有强身健体的功效，还有宜良烤鸭，皮黄香脆，色美可口，一点不输于北京烤鸭，而且便宜，还有我家乡的富源酸菜猪脚，不吃猪脚的可以换成肘子肉，爽口下饭，配上富源酸菜红豆泡饭，绝对是绝配，不仅好吃美味而且不贵，云南有许多不辣的菜只能等你来品尝说也说不完，云南本身消费低，也有数不尽的美味佳肴即便宜又美味，欢迎大家有空来坐坐哟。
天麻和猪蹄一起炖吃有什么作用
天麻可以祛风湿，止痛、行气活血。因为有这样的功效，所以我才拿它做了这道菜给老人吃。是极好的。 天麻炖猪蹄 主料 猪蹄 300克 辅料 黄豆 30克 天麻 20克 大葱 适量 姜 适量 大蒜 适量 肉桂 适量 陈皮 适量 大料 适量 香叶 适量 柠檬 适量 小茴香 适量 精盐 适量 红烧酱油 适量 步骤
1.黄豆泡过后备用
2.天麻泡过后备用
3.猪蹄洗净剁小块用水紧过后备用
4.将所需调料准备好
5.将猪蹄用红烧酱油拌匀着色
6.将黄豆先倒入锅中
7.再将猪蹄和调料倒入锅中
8.倒入备好的天麻
9.加食盐
10.加水
11.盖锅炖30分钟
12.出锅上桌食用 小贴士 最好将泡过天麻的水一起倒入锅 中，那样效果会更好。
天麻可以炖猪蹄膀嘛视频
天麻大田种植高效新技术
一、种植天麻的备料及处理。按种植约1平米天麻说明：
1、木材。直径4-18厘米（8厘米以上的要一劈两开，12厘米以上的要两劈4开）、长60厘米的粗棒约10根，新鲜或者砍伐三个月以内的树棒均可用，每根单面砍4道斜口（即鱼鳞口）；除开松，杉树以外，其它杂木材都可用，但以青杠，花栗，板栗树以及各种果树，杨树等为最好。
2、细枝叉。直径0.5-4厘米的细树枝约2公斤。
3、树叶松毛。任何树种的落叶，包括松杉树的针叶(俗称松毛) 混杂一起的均可用, 用前粉碎或切成小片叶, 需2公斤，用水泡湿即可现用。
4、土质。没有施过农家肥的大田及坡地沙土地，直接用山沙，河沙均可。如选中了当年种过作物的地块，必须深翻30厘米厚才可种植天麻。
5、菌种。蜜环菌枝条菌种1公斤，切开瓶或袋底倒出枝条菌，分散成单颗备用。
6、天麻种。宜昌乌红杂交天麻0代种约0.25公斤。
7、喷水壶。即喷花壶一只。
二、栽种时间及场地选择。
山地适宜海拔高度500-1800-2600米，低海拔地区如盆地、平原丘陵要求在室内、盖阴棚和地下室、山洞等能遮阳降温的场所。
三、建畦。
室内平地面栽培：可用砖码成或者木板，水泥瓦隔成宽80厘米、逐渐加高成0.6米高的，可无箱无架种植4层，1.2米高的，可无箱无架种植8层，长不限的畦池。我们正在拍摄和编辑,最新室內无箱无架地面8层栽培天麻的全套技术资料和视频，100平米可节省购箱费35200元,敬请留意观注。
室外大田或者山地栽培：建斜坡畦，挖深10厘米，宽80厘米，长度不限，利于操作就行，畦与畦间距50厘米，便于挖排水沟和行走就行。
四、播种栽培。
在畦底垫松毛树叶或者刨松畦底5厘米厚，将粗棒一根靠一根，间隔两厘米左右的顺畦长摆放，砍口朝上，沙土填缝至粗棒皮面平，但又不能盖住粗棒皮面，喷水至沙土湿透，播撒枝条菌种，每粒菌种间隔6厘米，撒一层树叶或者松毛盖住菌种，相反方向间隔40-50厘米远放一根直径约7厘米左右的粗棒，在粗棒间点播麻种，每颗麻种间隔10厘米，撒松毛3厘米厚, 盖沙土至棒面以上两厘米，喷水湿透沙土，在其上与粗棒相反方向, 又将粗棒一根靠一根, 间隔两厘米左右的顺畦长摆放, 砍囗朝上, 沙土填缝至粗棒皮面平，但又不能盖住粗棒皮面，喷水至沙土湿透，播撒枝条菌种，每粒菌种间隔6厘米，撒一层树叶或者松毛盖住菌种，点播麻种, 每颗麻种间隔10厘米，撒松毛3厘米厚, 铺细枝叉约1-3厘米厚，盖沙土厚约15厘米，盖10厘米左右厚的松毛。枝丫张开的不用管它，能起到透气的作用。此法为双层天麻栽培方法。有水源者喷一道水，起到保湿作用。
单层种植法，就是上面所讲的第二层方法。是种植单层还是双层，自定。
五、管理要点。
1、温度：室外天麻生长以自然温度为主，最适温为土表以下10㎝深菌材中温度10-26℃，其它温度为休眠状态. 在土层中,天麻短时耐低温能力,以天气预报为准:室外-30℃-33℃，室内-10℃。短时耐高温能力40度. 故冬季应在土表盖一薄层杂草或者干树叶后再盖上薄膜, 膜上再盖20厘米以上的杂枝杂草，保温保湿防冻。冬去春来，地温稳定在10度以上时，揭弃薄膜，让雨水自然浸透湿润。春天种植的天麻就不必盖膜了，但要盖草遮阳保湿。
2、水分：特别旱、涝的灾年，如连续20天以上，应加强防护工作；涝期下大雨半小时后最好盖上膜、让水排入水沟、天晴马上揭开，保墒排渍，综合管理。6、7、8月份天麻进入生理成熟阶段，一定要水份充足、干旱15天以上必须补水才能获高产，补水以日落土温下降后进行。9月份开始要控制水份，以防蜜环菌生长过旺反消化天麻成空壳减产。10月份至次年4月底以前均可随时开挖和播种。
六、天麻的病虫害防治。
主要虫害是螨虫危害菌丝，白蚂蚁啃食菌材，再产蚁酸危害天麻，按照上述操作程序和干湿度管理方法，一般不会发生病虫危害，防重于治是关键。整个生育期不打药，不施肥，也不用除草。
七、天麻的采收与加工。
每年11月至第二年4月都可以收获商品天麻，先去掉上面的沙土，然后从四周开挖，很快就挖出了商品天麻，体积较大的就是商品麻，还有许多小天麻，称天麻一代种，它们可以留做下一代种子，第二年收大留小，小天麻又可做第三年种子。收获的大天麻洗净用开水煮20分钟，滤出冲凉后晒或者象香菇，木耳，烟叶一样方法哄干，初加工处理后就可以作为商品干天麻销售了。