雪耳中医功效与作用(雪耳功效及作用)

雪耳功效及作用

银耳和木耳不属于植物。属于大型真菌。

木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

雪耳功效及作用禁忌

孕期是可以吃雪耳的，孕期没有严格饮食禁忌，建议平时饮食要多样化，荤素搭配，平时多吃些新鲜的蔬菜水果，对怀健康宝宝是有好处的，不要吃油腻的食物和甜食，避免导致身体过度肥胖和增加巨大儿的可能，对孕妇和胎儿都是有影响的，定期去医院检查。

雪耳功效及作用百度百科

木耳和银耳的区别为：种属不同、外表不同、分布地域不同。

一、种属不同

1、木耳：真菌门层菌纲木耳目木耳科木耳属

2、银耳：担子菌门银耳纲银耳目银耳科银耳属

二、外表不同

1、木耳：胶质片状，半透明，侧生在树木上，耳片直径5～10厘米，有弹性，腹面平滑下凹，边缘略上卷，背面凸起，并有极细的绒毛，呈黑褐色或茶褐色

2、银耳：银耳子实体纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性

三、分布地域不同

1、木耳：主要分布于浙江、黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州

2、银耳：主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区

雪耳的成分及功效

银耳不是主食，银耳属于菌类，是一种真菌，一周吃3次左右是比较恰当的。银耳中含有粗纤维、矿物质、维生素、蛋白质、脂肪和多种氨基酸、糖类物质，食用银耳可以起到一个促进消化、润肺养血、美容养颜等效果，适量食用对健康很有好处，从营养学的角度来说，一周吃3次左右是比较恰当的，日期要隔开，避免大量进行，影响消化。

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