西洋菜豆腐汤作用(西洋菜炖豆腐)

西洋菜炖豆腐

1、猪骨西洋菜汤。准备食材如下：猪大骨头500，克西洋菜1把，胡萝卜1根，蜜枣2个，食盐2茶匙，姜1块，水适量。具体做法如下：猪骨焯血水，胡萝卜去皮切块，全部材料放入汤煲中，大火烧开后转小火3小时，出锅前加适量盐调味即可！

2、西洋菜豆腐汤。准备食材如下：西洋菜200克，豆腐180克，油适量，盐2茶匙，姜1块，鸡精1茶匙。具体做法如下:西洋菜去黄叶和老茎，嫩豆腐切块，西洋菜清洗干净，起锅加水和姜丝，水开后放入豆腐，加盐煮上两三分钟，加入西洋菜，加鸡精调味，加点香油即可。

3、清炒西洋菜。准备食材如下：西洋菜1把，食盐1茶匙，食油适量。具体做法如下：将西洋菜去根去黄叶后清洗干净，然后起锅加入适量的食油，大火烧热，然后倒入清洗干净的西洋菜，大火翻炒至断生，然后加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！备注：炒青菜要够油够火候才好吃。

西洋菜煲汤

西洋菜是可以炖花胶的，一般来说采用鱼肚，猪骨,花胶,西洋菜煮汤味道很不错，不过主要还是在于个人喜好了。

西洋菜炖豆腐怎么做

高汤凉先煮鱼头加入调味料入高汤豆腐最后放入西洋菜等。

洋白菜炖豆腐的做法大全

用料

圆白菜 半棵

北豆腐 半块

小红辣椒 ，葱 三厘米，蒜 1-2瓣，酱油 、蚝油 糖 盐 少许

步骤

1、圆白菜不要用刀切成片，而是先整片整片放入沸水中，过一下马上就捞出豆腐却成1厘米的薄片，两面煎成金黄

2、煎豆腐的时候把干肠切片，小红椒切小段，葱切断，蒜切片

3、豆腐煎好盛出，重新坐锅热油，放入辣椒葱蒜煸炒出香味后，放入干肠，翻炒几下加大火，倒入煎好的豆腐，烹入酱油翻炒均匀后倒入撕好的圆白菜

4、加入蚝油，一丢丢糖和盐还有五香粉，翻炒均匀即可

西洋菜和豆腐汤做法

主料：玉米2根，冻豆腐2块，牛筋适量，西洋菜适量

辅料：蒜头油适量，盐适量，植物油适量

制作方法

1.玉米洗净切段，冻豆腐解冻切块，牛筋切片。

2.西洋菜洗净。

3.锅里加入适量水和玉米一起煮开。

4.煮开至玉米熟后加入冻豆腐块。

5.再次煮开加入牛筋片。

6.把牛筋熟后加入一勺蒜头油和适量盐调味。

7.最后加入西洋菜和适量植物油烫软即可。

西洋菜炖豆腐的做法

豆腐鱼的做法步骤

1鱼切片，鱼头剖两半，生姜拍烂放入鱼中，加入干淀粉调均匀；大葱切段，豆腐切块，蒜切片。

2锅中烧油，油热放入鱼头，稍微过一下油，这样煮出来的汤才会更浓更香。

3再入大葱段，翻一下。

4轻轻地放入豆腐后，加入水，加入胡椒。

5水开后，将鱼片一片一片地慢慢放入水中。

6盖上锅盖，水开后五分钟就好了，要不鱼煮老了就不好吃了，再加入味精和盐就OK了。

西洋菜煮豆腐汤功效与作用

3分钟左右

水开后,放入西洋菜,煮3分钟左右,即可。一般煮熟了就可以吃了,看你怎么煮吧。西洋菜很嫩,一般也不用煮太久,不然容易烂。

例：西洋菜做法如下：

材料

主料：滑豆腐1盒，西洋菜600克

汁料：蒜蓉1汤匙，盐少许，浓缩鸡汤半罐，水1罐

做法

1、滑豆腐切成小方块，西洋菜洗净；

2、在煲内加入鸡汤和水烧开， 加入蒜蓉、 西洋菜和豆腐煮8-10分钟左右，用盐调味即可。

西兰花炖豆腐西红柿

西兰花微波炉煮5分钟能熟。

在清洗西兰花的时候，建议把西兰花切成小块儿，之后放入盐水进行浸泡。放入盐水的目的是为了有效的清除西兰花内部的脏污。西兰花可以做成很多种菜品，如西兰花炒肉、西兰花炒蛋、清炒西兰花、西兰花炖豆腐、西兰花炒虾仁以及西兰花炒番茄等。