金橘子的功效与作用及食用方法(金橘子的功效与作用金)

吃金橘有什么作用

金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜，可以在洗净后可连皮带肉一起食用。金橘含有特殊挥发油、金橘苷等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。金橘果实含金橘甙及丰富的维生素C、维生素P，具有明目、美容护肤、开胃生津、维护血管健康等功效。

1、明目：金橘中的维生素C含量非常丰富，对抗眼部衰老有很大的作用，同时金橘中的维生素A也非常丰富，构成视觉细胞中的组成成分中就需要维生素A，所以适量食用本品能补充维生素A，有较好的明目作用。
2、美容护肤：金橘中含有的金桔甙和维生素C，这些成分有预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱等的作用，爱美女性可以适当食用金橘，对保护皮肤、抗氧化有一定的益处。
3、开胃生津：金橘皮中含有挥发性芳香油，且金橘味道多为酸甜，对消化有缓和、刺激作用，有助于消化。
4、维护血管健康：金橘中含有一定量的维生素P，这是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，因此患有高血压、血管硬化、心脏疾病的患者可以适当食用金橘。

金橘子食用方法

1、直接吃

金桔可以直接吃。可先用清水把金桔洗净，连同果皮一起吃。虽然在刚开始吃的时候会略带苦涩，但其里面的果汁和果肉，会使金桔的口感发生明显的改变。

2、煮水吃

金桔可用来煮冰糖水吃。由于金桔是一种酸甜的水果，对于有些不喜欢吃酸性食物的朋友来说，可先把洗净的金桔从中间切开，然后放入干净的锅中，再加入适量冰糖，放入适量清水一起煮，有很好的润肺止咳的效果。

3、榨汁吃

金桔可用来榨汁吃。由于金桔榨汁后会比较酸浓一些，因此可加入一些蜂蜜来进行调和。这样不仅可以美容养颜，还有助于防治心血管疾病等。