炒金银花的功效与作用及禁忌(炒金银花的功效与作用及禁忌和副作用)

更新：2022-11-29 16:33编辑：bebe归类：中医养生人气：59

炒金银花的功效与作用及禁忌和副作用

鱼腥草，性味辛，寒。入肺经，具有清热解毒，利尿的作用。金银花，性味甘，寒。归肺、心、胃经。具有清热解毒，疏散风热的作用。鱼腥草跟金银花一起炖瘦肉，主要有清热解毒补虚的作用偶有。不过鱼腥草跟金银花都没有久煮。久煮都会导致功效下降。

金银花不适用炒制，炒后反而影响药性。加工方法有晒干和烘干，药效成分基本相同。

将金银花倒入烤盘以40℃温度烘干;或摊放网筛中，在筛下以药用硫磺燃烟2-3分钟(以筛上见烟为度)，然后晾干，以防银花变色。同时将茶胚复烘干燥，冷却24小时。按干茶90%、干银花10%的比例混合，用复合膜袋按重量规格密封包装，即为成品茶。

金银花是我国重点管理的名贵药材之一，具有悠久的用药历史，是我国《中医药典》的收录药材。是临床上治疗发热的常用中药，也将其用于治疗肺炎、丹毒、咽喉肿痛、痢疾等。

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金银花，又叫忍冬，双花，是忍冬科忍冬属植物干燥花蕾。三月开花五月出，花初开其色白，一到两日后花色变黄，故称之金银花。金银花首次记载于《本草纲目》，称其为：味甘、性寒，归肺和胃经，具有抗炎解毒、清喉利咽的功效。

金银花的功效和作用较多，主要有以下。

解热、抗炎：金银花可以降低体内炎性因子的水平，进而发挥看样的作用。

抗氧化、抗紫外：金银花对氧自由基清除率较高，具有较强的抗氧化活性，而且具有较好的抗紫外活性。

抗菌、抗病毒：研究表明金银花对抗流感病毒、抗腺病毒、抗疱疹病毒以及抗病毒性心肌炎四方面都具有一定的作用。此外，金银花对大肠杆菌、绿脓杆菌以及金黄色葡萄球菌也具有抑菌效果。

护肝利胆：金银花对肝纤维化损伤具有较好的保护作用，还可以减轻肝组织的结缔组织增生程度，此外金银花中的绿原酸类化合物可以促使胆汁分泌，具有较好的利胆作用。

大家可以在日常生活里泡泡金银花茶，尤其是感冒发热的朋友。不过金银花性寒，体寒体虚的朋友不建议哦。

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1、在药店购买金银花，干的回来。或者自己家里种到有就最好不过了。选择含苞欲放的花蕾是最好的材料。

2、找来一个水杯，把金银花放入里面用温水冲进去，记得是温水，浸泡过金银花面，然后摇一摇，把水倒掉，金银花还在里面。这一步是清洗。

3、把杯子内的金银花用80度的热水冲下去，盖上盖子进行等待，大约要5分钟时间，金银花露就好了。

4、如果想要好看，好吃，功效独特的金银花，可以在金银花开始浸泡时，一起加入枸杞，红枣，这样根据有养眼，护眼，清肝的功效。

5、最后找来少许的冰糖加入即可饮用。如果想要加蜂蜜，需要等到金银花露的温度到降低后，手指放下去不烫了才可以加，否则蜂蜜的营养就被热水烫没了，而且会发酸。

金银花不适用炒制，炒后反而影响药性。加工方法有晒干和烘干，药效成分基本相同。

新鲜的金银花可以直接拿来泡水，也可以将金银花制作成金银花茶，金银花茶可以直接泡茶喝，不需要再炒一遍。

金银花是爬蔓植物，放在客厅爬那里都是不美观也缺少观赏性；金银花喜光照，如果光照不足、通风不好，金银花很容易生病。金银花的寓意不吉利，虽然金银花的名字听起来很吉祥，有金有银是吉兆，具有招财纳福的寓意，然而事实上植株的寓意为散财败财，若是放在家里养护，不利于住宅聚财。