云南水果橄榄的作用与功效与作用(云南橄榄干的功效与作用)

云南橄榄干的功效与作用

可以放在装入少量大米的瓶子罐子里,橄榄怕湿,大米却吸湿,而且保存时不要洗,等吃的时候再洗,我也是这样保存的。 密封常温下保存就可以了。

2.

青橄榄很好保存的,扎紧阴凉处保存就可以,放塑料袋里扎紧袋口放冰箱保鲜或者阴凉处。

云南橄榄果的功效与作用

答:“它们的区别是:

1，余甘果学名余甘子又名牛甘果、牛甘子、油甘子。据李时珍《本草纲目》记载：“久服轻体，延年益寿”。余甘子补益强气、黑发，主治风虚热气、气喘咳嗽、久服轻身、延年益寿。具有降压减肥、延缓衰老、清火润喉、解金石毒、乌发美容等35种治疗功效，是被卫生部列为“既是食品又是药品”的健康水果。

橄榄，又名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。橄榄果富含钙质和维生素C，于人有大益。 它是一种常绿乔木，原产中国。“桃三李四橄榄七”，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几千克，25年后才显著增加，多者可达500多千克。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分。

云南野生滇橄榄干作用

主料

滇橄榄2000克 严小姐手工坊自烤酒随意

严小姐手工坊手工红糖1000克 严小姐手工坊野生蜂蜜1kg

坛子（玻璃土坛随意）2个 筛子1个

盐适量 白糖500克

云南人的零食~滇橄榄果脯的做法步骤

1. 滇橄榄洗净后，滤水，撒上盐，除涩味，晾晒一晚

2. 准备白酒

3. 放入坛中，一层橄榄一层红糖，最后浇上白酒，野生蜂蜜，自然腌制1个月后，取出太阳下暴晒

4. 晒干后，即可食用

云南滇橄榄的功效与作用

金沙江干热河谷地区的宾川野生橄榄最多。橄榄，是一种野果，主要产地分布在云南干热河谷地区，准确称谓应为“滇橄榄”，以区别于人工栽培的橄榄（青果）和油橄榄（三毛《橄榄树》写的就是油橄榄）。又因食之，初入口，味酸涩，后回味甘甜，又名余甘子。

滇橄榄干的功效与作用

可以做爽口腌橄榄 1、青橄榄洗净，完全沥干水分，拿刀一粒粒拍一下，有裂即可。

2、一斤橄榄一汤匙盐左右的比例腌半天，然后将苦水倒掉。

3、加糖，一斤橄榄两两糖左右，然后就OK了。

4、时不时去抖一下，两天后就腌好了，也可以塞冰箱速冻。

同理可腌油甘，一样好吃，腌完速冻起来，拿出来即食奏是人间极品。

橄榄 利咽消肿的作用：橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。

2 生津止渴的作用： 橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。

3 解鱼蟹毒的作用：古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。

醒酒安神的作用：橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志。

对骨骼系统的益处： 含钙较多，橄榄油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。

所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。

防止心脑血管疾症： 如将橄榄制成的油作为主要食用油，能减少体内有害的低密度脂蛋白胆固醇数量，而不降低体内有益的高密度脂蛋白胆固醇数量。

促进血液循环：橄榄能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

改善消化系统功能：橄榄能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。

此外橄榄油还有一定的通便作用。

保护皮肤： 橄榄含有维生素 E, 和抗氧化成分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽。

提高内分泌系统功能： 橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。健康人食用橄榄，体内的葡萄糖含量可降低 12% 。

防癌作用 ：由于橄榄中的脂肪酸有抗过氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变，如乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌 等等。

防辐射作用 ：橄榄还有增强防辐射的功能。

由于橄榄含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功能。

抗衰老作用：橄榄众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。

还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。

橄榄含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。

橄榄干有什么功效

新鲜橄榄洗净后拿去脱皮放入玻璃瓶中。

把姜，糖，盐等按2:1:2的比例加入到玻璃瓶里，密封。腌制一个多月后，取出，放于太阳下晒，然后再扔到玻璃瓶里，再加相同比例的糖，盐，姜等再腌制一回。.放于太阳下晒干后收起来，用袋子绑好。姜橄榄的功效：止痢消炎；对肠炎、痢疾、腹泻有疗效。

云南橄榄的作用和功效

橄榄是木本。

橄榄（学名：Canarium album (Lour.) Raeusch.）橄榄科橄榄属乔木植物。高可达35米，胸径可达150厘米。小叶3-6对，纸质至革质，侧脉12-16对，果序长1.5-15厘米，具1-6果。卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。花期4-5月，果10-12月成熟。

橄榄原产中国南方，[1]中国福建、台湾、广东、广西、云南、日本（长崎、冲绳）及马来半岛等地区均有栽培，野生于海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中，或栽培于庭园、村旁。

橄榄是很好的防风树种及行道树。木材可造船，作枕木，制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制，药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻，兼药用，治鱼骨鲠喉有效。

云南橄榄果的功效与作用以及食用禁忌

橄榄果成熟时黄绿色，味道香甜可口。 橄榄果别名青果，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。又称谏果，因初吃时味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷。

其果序长1.5-15厘米，具1-6果。果萼扁平，直径0.5厘米，萼齿外弯。果卵圆形至纺锤形，横切面近圆形，长2.5-3.5厘米，无毛，成熟时黄绿色；外果皮厚，干时有皱纹；果核渐尖，横切面圆形至六角形，在钝的肋角和核盖之间有浅沟槽，核盖有稍凸起的中肋，外面浅波状；核盖厚1.5-2（-3）毫米。种子1-2，不育室稍退化。花期4-5月，果10-12月成熟。 食疗价值： 橄榄科乔木植物橄榄的果实。又称橄榄子、青果、青橄榄、甘榄。我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有分布，多为栽培。秋季果实饱满而未完全成熟时采收，洗净鲜用，或晾晒干燥用，或以盐水浸渍后晒干用。 [性能]味甘、酸，性平。能清肺利咽，生津，解毒。 [参考]含蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素C、钙、磷、铁等成分。 [用途]用于咽喉肿痛；心烦口渴，或饮酒过度；食河豚、鱼、鳖引起的轻微中毒或肠胃不适。此外，亦有用于癫痫的。