云南水果橄榄的作用与功效(云南特产橄榄果)

云南特产橄榄果

生橄榄果实可以吃。生橄榄果实纺锤形，两端钝尖，长2.5～4cm，直径1～1.5cm。表面棕黄色或黑褐色，有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色，质硬。果核梭形，暗红棕色，具纵棱；内分3室，各有种子1粒。果肉味涩，久嚼微甜。橄榄性味甘、涩、酸、平，入肺、胃经。其含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等，能生津、利咽、解毒。可用于咽喉肿痛。扩展资料：橄榄原产中国南方，中国福建、台湾、广东、广西、云南等地区均有栽培，分布于越南北部至中部。日本（长崎、冲绳）及马来半岛有栽培。中国分布以福建省为最多，四川、浙江、台湾等部分地区也有分布。

栽培橄榄的国家除中国外，还有越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、印度及马来西亚。

野生于海拔1300米以下的沟谷和山坡杂木林中，或栽培于庭园、村旁。海南、台湾两省及四川的西昌地区均发现野生橄榄。

云南省水果特产

云南夏天水果特产有西番莲、蛋黄果、树番茄、老梅果、神秘果、白舅果等。云南各地均有分布，陆良、石林等地最多，貌似救兵粮，但是它属于浆果类，熟透的酸甜可口，营养丰富。神秘果是典型热带常绿灌木，原产地在西非、加纳、刚果一带。产于云南南部西双版纳一带，昆明等地也能见到，外观有点像西番莲。果肉比一般的西红柿艳红。富含矿物质及维生素C等。

云南哪里产橄榄

滇橄榄又名云南余甘子，是大戟科落叶灌木或乔木植物余甘子的果实。植物春季开花，花小，单生黄色，雌雄同株。果实肉质，扁球形，成熟时呈红色。产于亚洲热带地区，在我国南部常见。为一种重要的药食两用植物资源。滇橄榄果汁风味独特，营养丰富，除了含有氨基酸和微量元素外，更为重要的是它Vc含量高，且由于黄酮和单宁类物质的保护，滇橄榄经加工后其Vc的留存率仍高达72%，远远高于其它果蔬。

很显然，滇橄榄耐寒。

云南特色水果

云南著名的果品有：景谷象牙果，新平、元阳、元江、路江产的菠萝，红河、玉溪、思茅、德宏产的芝麻蕉、天宝蕉、矮脚蕉，河谷区的菠萝蜜、呈贡的宝珠梨，昭通的青苹果，昆明郊区的黄桃，昆明、陆良产的桃李、会泽、蒙自的石榴，河谷地区的酸角等。

云南橄榄果有什么功效

橄榄，木樨科木樨榄属。目前我国是世界栽培橄榄最多的国家。橄榄又名青果，因果实呈青绿色时，即可供鲜食而得名，橄榄富含钙质和维生素C，初食味涩，久嚼后，香甜可口，余味无穷，所以又称谏果、忠果，比喻忠谏之言，虽然逆耳，而与人有益。我国的橄榄主要产自福州一带(即主要分布在福建、广东，其次是广西、台湾，此外四川、云南、浙江南部也有栽培)，所以海外华侨又称橄榄的为福果，以寄托其赤子之情。橄榄除鲜食外，有“蜜渍”“盐藏”等多种加工办法。橄榄提炼而成的橄榄油以其极佳的保健功效、美容功效和合理想烹调效果，近年来颇受欢迎。 橄榄味道甘酸，含有多种营养物质，尤以维生素C和钙的含量较高，能开胃，生津润喉，除烦热，很适合儿童、孕妇、体弱多病的中老年人。儿童经常食用橄榄，更是有益于骨骼发育。橄榄中含有的大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有润喉、消炎、抗肿的作用，对咽喉肿痛、喑哑、咳嗽有一定的辅助疗效，并且能预防白喉、流感等。橄榄还能帮助解除酒毒，安神定志，此外橄榄还具有一定的防癌作用。并且新鲜橄榄可以解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，能够清热解毒、化痰、消积。橄榄对于肺热咳嗽、咯血也颇有益处。 橄榄榨成的橄榄汁有清肺利咽，生津止渴的功效。橄榄营养丰富，内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。 橄榄十薄荷十白糖十水十绿茶，生津利咽、润肺祛痰，防治感冒。 橄榄十乌梅十白糖十水十绿茶，润肺利咽，用于肺热型慢性咽炎。 每100g橄榄含有:热量 49kcal，蛋白质 0.8克，碳水化合物11.1克，维生素A 22mg，维生素C3mg，胡萝卜素 0.13mg，矿物质钙49mg，矿物质钾23mg，矿物质锌0.25mg。 橄榄的家族成员有很多，它们分别是青橄榄、茶橄榄、油橄榄以及三方橄榄等。青橄榄--檀香，主产福建，果较小， 果皮深绿色，肉带黄色，质脆，清香可口，回味甘甜；茶橄榄，主产广州，果实狭长，果皮深绿色，间有灰斑点，肉质细致，脆甜，无涩味。成熟期较晚；油橄榄，主产广东增域，果基尖，果顶平圆。核小肉厚，含油量多，是提取橄榄油的良种。一般寒露前后成熟；三方橄榄，果较大，果实横切面呈三角形，果肉较厚，品质一般，处暑前后开始成熟。 而橄榄油就是用其中初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取而成。橄榄油是世界上唯一以自然状态的形式供人类食用的木本植物油，被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”，橄榄油颜色黄中透绿，清香诱人，既不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。这些特质及其独特的保健功能，使其逐步成为新世纪理想的食用油。 除此之外，橄榄还是世界和平的表。“诺亚方舟”的故事传说中，洪水消退，鸽子衔着一根翠绿的橄榄枝飞回，预示了大地恢复生机，一切和平的信息。从此橄榄枝成了“和平” 的代名词，鸽子也被人们称作“和平的使者”。如今，在国家的交往中，总有摇橄榄枝或放飞和平鸽的场面。

云南野生橄榄图片

去核最快的方法是把滇橄榄反复三次在开水锅里煮，然后有手摁橄榄肉裂开一小缝，果核就掉出来了。反复煮水，也把生橄榄肉的苦涩味变回甘味。

若需要鲜橄榄的果肉晒干去核，只能用小刀从中心破开取出果核，过程慢，还容易伤到手。

滇橄榄果小，圆形，野生的多，价格便宜，在云南的菜市场，常5元一碗。

云南橄榄果吃法

橄榄果还可以用来煲汤喝，再用它煲汤的时候可以给它搭配适量的排骨，把准备好的排骨洗净后剁成段，用沸水焯烫以后放在汤锅中，再把橄榄果洗净，以后也放在糖果中，随后放入适量葱姜，加入足量清水，一起加热煮开再用小火慢炖两小时，炖的锅中的排骨软烂熟透，加食用盐调味以后取出吃排骨喝汤即可。

云南特产橄榄果的电话

云南11月份的特产，云南昭通丑苹果；云南德宏州羊奶果；云南蒙自石榴；云南弥勒葡萄；云南大理酸木瓜；云南元谋酸角；云南西双版纳菠萝蜜；云南华林柑桔；云南蒙自枇杷；云南元江芒果；云南富民杨梅；云南呈贡宝珠梨；云南元谋青枣；云南滇橄榄；云南鸡嗉子等等

云南野生橄榄长什么样

橄榄（学名：Canarium album (Lour.) Raeusch.）橄榄科橄榄属乔木植物。高可达35米，胸径可达150厘米。小叶3-6对，纸质至革质，侧脉12-16对，中脉发达。花序腋生。果序长1.5-15厘米，具1-6果。卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。花期4-5月，果10-12月成熟。