沙棘泡酒的作用及功效与作用(沙棘泡酒的作用及功效与作用禁忌)
沙棘泡酒的作用及功效与作用禁忌
沙棘可以直接吃，还可以泡酒，煮粥，炒菜当佐料用。
沙棘泡酒功效与作用机理
枣棘酒是用红枣沙棘泡的药酒
沙棘能泡酒吗?
一、木鳖果
木鳖果据专家说，食用这种水果能够延缓衰老、延年益寿和增进精力，因此被专家称为“长寿果”。长寿果个大鲜红，也被称为“甜葫芦”，它的种子外膜可以食用，而且味道相当可口。而它果肉之中番茄红素和B胡萝卜素惊人的高，比枸杞和螺旋藻都高，叶子还可以当蔬菜做汤喝。
二、黑骨藤
黑骨藤，一种中药材的果子，它圆圆的上面长满了很多的白色点点，虽然它的样子不是很好看，但是它十分的实用。农民们把它叫做常熟果，很多农民么家里都会种上几棵黑骨藤，等到它结果的时候用它的果实来泡酒。在农村很多人把它叫做“长寿果”
三、沙棘果
沙棘在很多地方也叫做黑刺、酸刺。它属于耐寒、耐旱、耐酷热的植物，对土壤适应性极强，就算在大西北荒凉的戈壁滩上它也能顽强地生存下来。沙棘果含有400多种人体所需矿物质与微量元素，可媲美人参！由于营养丰富，它在农村又被称为长寿果。
沙棘泡酒有什么作用
做法
1.采摘
沙棘果采摘分选时间在12月至次年1月份为最佳，不宜堆放太厚，以防果实压破霉烂。
2.采用发酵果酒常用的酵母菌种
培养过程：一代1450号原菌管(琼脂培养基）→二代50毫升浓体试管(沙棘汁培养基）→三代500毫升液体烧瓶(沙棘汁培养基）一四代1000毫升大烧瓶(沙棘汁培养基）→卡氏罐(沙棘汁培养基）→大缸(沙棘汁培养基）一→接入发酵池。
3.破碎
采用破碎机将沙棘果破碎(种子不要破碎，否则会影响沙鼓汁质量)。自流汁和压榨汁分开入池，入池量为容器的80%，然后一次性加入50PPM的二氧化硫。
4.主发酵
入池数量达到要求后，加入人工酵母，搅拌均匀，发酵温度控制在18~23°℃，发酵过程中如糖度低，可加入10%的糖液，加入糖液有利于发酵，提高果汁糖度后，主发酵14天。
5.后发酵
主发酵原酒分离后入池，容量为容器的90%进行发酵。温度控制在23℃左右为宜，直至发酵中止，然后换池将容器装满。为了防止氧化，将池口封好，转入陈酿阶段。时间半年至1年以上
6.澄清
经试验确定下胶量为0.015%，加入80ppm的二氧化硫在冬季低温下自然冷冻7~15天即可澄清，澄清后即为沙棘原酒。
7.调配
首先将澄清的沙棘原酒上层酒，用泵抽到其他容器里（因上层沙棘原酒含有沙数油，可用高速分离机提油或作酒脚蒸馏)，然后，自上而下分层进行调配。调配好的半成品酒，进行理化指标检测，合格后，再经硅藻土过滤机串棉饼过滤。过滤以后的沙辣酒，酒质清亮透明，酒体协调稳定。
8.成品
最后检验，合格后装瓶，沙棘酒就做好了。
沙棘果泡酒的功效与作用
食用方法：泡酒，泡茶，做果汁沙棘泡酒方：沙棘干果泡酒加冰糖 大枣 枸杞（适量就可）长饮有助睡眠，增强身体免疫功能。【药膳】：
1、沙棘藕糊原料：沙棘果250g，藕粉70g，糖精少许。制作：沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用;净锅内放沙棘果渣熬6分钟，过滤后，加入糖精、沙棘果汁水烧沸，下藕粉烫成糊，起锅即成。贴心咛嘱：降脂消淤，止血健胃，清热止咳。
2、沙棘西瓜冻原料：沙棘果汁250g，无籽西瓜心200g。制作：将无籽西瓜心切成小丁颗，拌上沙棘果汁，入汤碗内，放入冰箱冻15分钟后，取出食用。贴心咛嘱：清热止渴，降脂解暑，止咳化痰。
3、番茄沙棘汤原料：番茄250g，沙棘汁水100g，槐花蜜50g。制作：番茄用沸水烫后，去皮，切片，净锅内放适量清水沸水，下番茄片烧沸，放沙棘汁水、槐花蜜推匀，起锅即成。贴心咛嘱：清热止渴，健胃消食，降脂润肠。
4、沙棘银耳汤原料：沙棘汁水150g，干银耳20g，桂花蜜80g。制作：干银耳洗净，去蒂，改小，入净锅内炖粑烂，起锅入汤盆。加入沙棘汁、桂花蜜推匀即成。贴心咛嘱：滋阴润肺，止咳化痰，降脂养胃，清热生津
沙棘泡酒有什么好处
我来回答：
你想孝敬你老爸，想给你老爸带点甘肃好一点的酒，我给你推荐几个。
甘肃在我国西北，西北人从古到今都是，民风彪悍，白酒文化更是源远流长。据了解，甘肃本地最出名的最好喝的白酒有：
A:皇台酒
B:古河酒
C:凉都老窖
D:小陇山
E:丝路春
F:九粮液
G:红川酒
另外，陇南春和柳湖春，这两个酒也挺不错的。
望我的推荐，能让你老爸开心。
回答完毕，
沙棘泡酒的作用及功效与作用禁忌是什么
沙棘果的维生素C含量更高一些。
沙棘果颜色鲜亮，营养价值也是非常高的，在新鲜的沙棘果中，维生素C含量为600-1294mg/100g，从维生素C含量来说，沙棘果是猕猴桃的3倍，是柑橘类水果的6倍，是苹果的200倍，日常生活中，一般人群都可以适量的食用一些沙棘果来养护身体。
沙棘果是植物沙棘的果实，沙棘果口味独特，营养价值高，在沙棘果果肉中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、黄酮类化合物、各种氨基酸、超氧化物等营养成分。可以用来泡酒、榨果汁、做果酱等。