闽南牛鞭汤做法？

主料

新鲜牛鞭一条

海参适量

辅料

杜仲适量

枸杞适量

白芪适量

山药适量

花椒适量

葱段适量

生姜5块

盐适量

牛鞭汤的做法步骤

1.新鲜的牛鞭一条，把牛鞭旁的油和软组织分开

2.从头至最尖端用锋利的小刀割开一条长长的口，最尖尖那里就是龟头个哈，最脏的地方，要用单子刮洗干净

3.切成小段用开水煮至沸腾过冷水

4.把准备好的药材洗净

5.把药材和过好冷水的牛鞭放到刚煮开的水里煮至沸腾后一起倒进电炖锅里

6.倒进电炖锅里放上姜片

7.盖上盖子煲至能咬烂的程度，关火前半小时放海参（海参不放也可以）

8.最后放上花椒和葱段、盐进行调味就ok了，（我煲了差不多8个小时，如果用高压锅的话可能不用那么久）

福建三世源是正规公司吗？

是正规的公司。

三世源公司是一家使命、愿景与价值观驱动的独特企业。滋补养生领域源远流长的品牌，在相关政策的支持下，身先士卒，全力发展滋补养生事业，饱受市场考验并得到充分肯定，深受消费者的信赖与认可。

在当下大健康行业呈现百花齐放、百家争鸣的发展态势中，三世源作为滋补养生领域的佼佼者，矢志当企业“领头羊”，争做行业发展主力军，力求让广大消费者生活品质提高，幸福指数提升。

福建清汤牛肉最正宗的做法？

原料

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牛肉 (适量)

葱姜蒜 适量

花椒 适量

八角 适量

香叶 适量

桂皮 适量

盐 适量

1/牛肉切成小块，用凉水浸泡，去除血水，多换几次水，冲洗干净备用。

2/牛肉放在锅中加入适量的凉水，调入3勺料酒，大火烧开，再小火煮5分钟焯水。

3/将焯过水的牛肉捞出来，在汤里洗去血沫，放在电压力锅中。

4/姜切片，准备好花椒粒、桂皮、香叶、八角和大蒜，清洗干净后备用。

5/电压力锅中加入适量的凉水和4中准备好的所有配料，再调入适量的盐，加盖密闭后按下“煲汤”键。

6/待电压力锅的浮子自然落下，打开锅盖，牛肉的香味扑鼻而来。清炖牛肉就做好了，味道很鲜美哦。

食材：牛肉200公克，青豆仁20公克，香菜末20公克，蛋白1个，高汤600㏄，太白粉15公克，盐1茶匙，糖1/4茶匙，乌醋1茶匙

做法

1.将牛肉切碎，汆烫沖洗后备用；蛋白打散备用。

2.将高汤烧滚，加入牛肉碎、青豆仁、盐、糖，以中火煮开。

3.转小火，以太白粉勾芡，最后加入打散的蛋白、乌醋，撒入香菜末即完成。