元肉酒的作用与功效(元肉酒的做法大全)

元肉酒的做法大全

一斤元肉洗净控净水，放35以上的高度酒浸泡，需要五斤白酒

元肉浸酒方法

十斤白酒，建议五十二度的，使用一斤干桂圆肉泡

元肉酒的做法大全窍门

这个没有固定的比例，只有泡过几次后，根据个人口味再定下比例。我泡过几次，微甜口感的，大概每公斤白酒配一斤半桂圆肉，也有一比一配的，根据个人喜好了。

肉元的家常做法大全

大肉丸子做法:

1在肉末里加些淀粉就可以了

2然后加入自己喜欢的调料，盐、酱油、糖，胡椒粉各一些，想要颜色深的话，可适量加点老抽

3戴上塑料手套，把肉末捏成丸子形状

4下油锅里炸，油温要高，火却不能太大，中火就可以了

5炸好后，把锅里的油留一点，姜葱蒜爆香，倒两汤匙的蚝油，加少许水

6把炸好的丸子回锅用小火焖一会，喜欢吃辣，加些辣椒，即可出锅

肉酒怎么做法图片

精肉10斤放盐2.5两，黄酒3两，白酒2两，白糖6两，味精0.5两，胡椒粉0.5两。

主料：食盐150g

调料：十三香45g、辣椒粉200g、花椒粉50g、白酒200ml、白糖50g

灌香肠的做法：

1、盐渍肠衣一包，洗去盐，用水泡十分钟。

2、肥瘦比例为2:8的猪肉十斤，切成有点厚度的片。

3、一包45g的十三香粉，200g辣椒粉、50g花椒粉、250g盐，200g白酒，50g白糖，加到肉中，拌匀，腌4个小时。

4、灌肠工具套上肠衣，塞猪肉进去灌，肠衣上边灌边扎眼，避免肠衣被撑破。

元肉干泡酒

哈喽你好。我是小郑。刚好看到你的问题。略懂。刚好我们酒店有一个炖汤。就是用蝎子做的。

首先我们来讲一下怎么保存吧。蝎子。本身是有毒的。如果是活着，保存的话。很难保存。因为我们不知道怎么养嘛。而且也很危险。

所以吧，一般呢，我们是这样子保存的。我们酒店是这样子。先把买来的蝎子。放到锅里用开水煮过。沥干水分。然后直接用保鲜盒放在冰箱里保存。这是我们酒店的保存方法。然后要炖汤的时候就直接放几个下去就行了。

还有另外一种办法是？这种办法是适用于家里。首先天气要好才行。就是把蝎子用开水烫过之后。然后在把蝎子晒干。晒干之后。然后再用封口袋。装起来保存。放在冰箱里。一般我们家里的冰箱。要保鲜的还有冰冻的。我们就放在下面那层冰冻的冰箱里面保存。这样可以保存很久。

放个几年都没问题了。只要冰箱不要。没电就行了。一般的话都不会坏。

现在我们来说一下怎么样炖汤。我们公司炖的汤是蝎子老鸡汤。

材料是老鸡一只。瘦肉半斤。蝎子八个。元肉，红枣。枸子。适量。

其实蝎子可以炖很多汤的，这样的话。比较容易吸收那个营养。

好了，这就是我个人经验和观点，希望可以帮助到大家。大家有什么更好的方法和经验分享出来？大家一起交流交流，互相学习，互相讨论谢谢。

元肉酒的做法大全图解

主料:驴肉1300g ，辅料白酒10ml，盐3g，蚝油15ml，老抽10ml生，抽10ml，八角5g，花椒5g，陈皮5g，山楂5g，甘草2g，冰糖30，葱20g，姜20g 。步骤，1.准备原料;2.驴肉泡在清水里1个上午，去除驴肉中的血水;3.将大块的驴肉切成巴掌大的小块;4.半锅清水里，加入1大勺的白酒，加入几片姜;5.驴肉凉水下锅，大火烧开转小火;6.直到锅中出现大块的血沫就关火，将驴肉捞出;7.准备各种佐料;8.驴肉放入高压锅中;9.加入八角、花椒、桂皮、山楂等香料;10.加入白酒1大勺，再加入和老抽、蚝油、生抽、盐和冰糖等调料;11.加入1大碗开水;2.撒上葱段姜片;13.高压锅开火，炖煮1个小时，关火后焖一个下午;14.拿出酱驴肉，凉透切片即可食用

元肉酒的功效与作用

好

元肉荔枝肉泡酒还是比较好的，荔枝本身就属于营养价值比较高的水果。

荔枝是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。

成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。