冰糖荸荠水的作用(荸荠糖水功效)

荸荠糖水功效

有一定的作用的。不过只能起到一定的辅助治疗的作用。如果情况严重还是需要及时就诊服用药物治疗的。荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的。咳嗽的人平时可以多锻炼身体，增加身体抵抗力。

荸荠糖水功效与作用

1、做法1：桃胶荸荠汤

准备食材如下：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量

具体做法如下：先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净，然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可！

2、做法2：马蹄糕

准备食材如下：马蹄粉140克，荸荠200克，冰糖60克，食油适量

具体做法如下：马蹄去皮后切碎，再将马蹄粉过筛，筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用，起锅放入700克的清水、冰糖和少许的食油，烧至冰糖融化，冰糖融化后，把马蹄粒加入稍煮1-2分钟，然后把马蹄粉桨慢慢的加入，要一边一边搅拌，直至粉桨呈透明状态，调好的糕糊倒入容器中，放冰箱冷冻30分钟，再切成小块煎热后就可以了!

3、做法3：荸荠猪肉丸

准备食材如下：五花肉500克，荸荠200克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉3汤匙，花生油1小勺

具体做法如下：将五花肉去皮，切小块，然后剁成肉末，把荸荠拍扁剁碎成颗粒状，跟肉末放在一起，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入3汤匙淀粉，然后顺时针搅拌至起劲，加入1小勺花生油，再次搅拌均匀。然后把肉馅做成肉丸子，放到蒸锅蒸熟即可！

4、做法4：荸荠桂花糖水

准备食材如下：荸荠20个，蜂蜜2汤匙，冰糖30克，桂花1抓

具体做法如下：荸荠洗净去皮，锅里放适量水，放入荸荠，放入冰糖，大火煮开后转小火煮20分钟，再加入桂花煮5分钟，煮好后根据口味加入蜂蜜即可！

5、做法5：荸荠炒虾仁

准备食材如下：荸荠200克，虾仁200克，小葱1根，姜1块，大蒜3瓣，食盐1茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉半茶匙，鸡蛋1个

具体做法如下：新鲜虾仁放入碗中，加入少许食盐，加入1汤匙料酒，加入半茶匙胡椒粉，加入半个蛋清，抓匀腌制一会。将荸荠去皮后切小块，焯水备用。姜切片，蒜切片，小葱葱白切段，葱绿切葱花备用。起锅加油烧热，下葱姜蒜，小火炒香，再下虾仁，大火翻炒30秒，再下荸荠，加入少许食盐，翻炒均匀即可！

水煮荸荠的功效

马蹄还是煮着吃好

马蹄虽然可以生吃，但是，马蹄的根茎是长在淤泥里面，其外皮和里面的肉质其实依附着很多的寄生虫和细菌，生吃的话，其实是对身体不好的。同时，马蹄性寒，生吃的话，可能会导致血瘀，所以，吃马蹄最好是煮熟了再吃，不要生吃。

先准备一些雪梨、冰糖、百合和马蹄。将马蹄和雪梨的皮去掉，都切成小小的丁状。将水加入到锅子里面，加入适量的冰糖，再把切好的马蹄、雪梨和百合都放进锅子里面，水开了之后，改成小火，用小火慢煮二十分钟，就可以倒出来喝了。

荸荠冰糖水的功效

1· 选1斤荸荠洗净

2· 用水果刀去皮

3· 放清水中静置

4· 凉水倒入荸荠，开大火煮沸

5· 备好冰糖（多少视自己的饮食习惯而定）

6· 水沸加冰糖

7· 关小火慢炖

8· 1到两小时后关火成出荸荠

9· 汤倒入碗中，放入冰箱，冰镇后饮用

荸荠糖水功效和作用

用料：荸荠500克，枣泥馅150克，面粉50克，水淀粉15克，花生油1000克

(实耗100克），白糖200克，桂花糖10克。

做法：用刀把荸荠拍碎，剁成细末状，用干净纱布挤出水分，加人面粉拌勻。

分成16等份，填入枣泥馅，做成16个丸子;待油烧至七成热时放入，炸至金黄色捞

出。锅留底油，放入桂花糖、白糖、清水100毫升，熬成稠汁后加入炸好的丸子，稍

焖，水淀粉勾芡，以锅铲按压丸子成饼状，收汁后盛盘。佐餐食用。

功效：清热润燥。可辅助治疗老幼阴虚内热、轻咳便秘、口干舌燥等症。

荸荠红糖水的功效

1亦作“马蹏”。

⒉ 马的蹄子。

引

《庄子·马蹄》：“马蹄可以践霜雪，毛可以御风寒。”

唐杜甫《将赴成都草堂途中有作先寄严郑公》诗之三：“书签药裹封蛛网，野店山桥送马蹄。”

姚雪垠《长夜》四：“马蹄踏上河边的薄冰，发出清脆的破裂声。”

⒊ 《庄子》篇名。以“伯乐善治马”为残害“马之真性”等比喻，抨击儒家提倡仁义礼乐为桎梏“民性”，要求回到自然状态。后遂以指听其自然。

引

唐杜甫《秋野》诗之二：“薄俗防人面，全身学马蹄。”

宋叶梦得《怀西山》诗：“外物委虫臂，全生思马蹄。”

⒋ 指箭靶。引申为射箭技巧。

引

三国魏曹丕《典论·自叙》：“执事未覩夫项发口纵，俯马蹄而仰月支也。”

三国魏邯郸淳《艺经·马射》：“马射左边为月支二枚，马蹄三枚也。”

荸荠水有什么功效

　　水马蹄是属莎草科，它的别称也就是荸荠，最大的功效的就是止渴润肺，所以当我们感觉到肺部不适的时候，就可以适当的吃一些，以此来缓解不适的症状。马蹄种植季节可分为好几个，分别是：旱水马蹄、伏水马蹄、晚水马蹄。它的根茎高度可达90厘米左右，枝叶的宽度可达20厘米。而果实是呈现扁圆形的，高度可达2厘米，直径为3厘米。表皮的颜色是黑褐色，而肉色为白色，重量差不多在10克左右。其中淀粉含量是极高的，生长能力比较强悍，但是不宜保存，所以不适合大量购买。在6月多的时候就可以培育苗了，等成熟的时候，需要140天左右，产量也比较乐观。

荸荠粉和马蹄粉之间是没有明显区别的，因为它们根本就是同一种食物，来源于同一种植物，是用这种植物地下块状根制成的粉末，只是它在不同的地区被人们叫做不同的名字荸荠和马蹄就是人们对它的不同叫法，所以荸荠粉和马蹄粉是叫法不同的同一种食材，它们聊了叫法不同以外没有其他区别。

荸荠煮糖水的功效与作用

马蹄爽是由马蹄做成的饮料，又名荸荠，为扁圆形球茎，皮呈紫红色或淡紫红色，肉呈白色。

马蹄,又名荸荠,为扁圆形球茎,皮呈紫红色或淡紫红色,肉呈白色,具有丰富的营养和特殊的风味。新鲜马蹄容易腐烂,不便贮存,以往大多集中在冬末春初上市销售。研究表明,将马蹄制成马蹄爽饮料后具有马蹄原有清甜可口,颗粒爽脆的特殊风味。 马蹄皮薄肉嫩，清甜无渣，爽脆可口，生食熟食均可，亦可制成糕点或糖水，食后能清热润肺、生津消滞、舒肝明目和利气通化。用马蹄炒菜，吃起来会清爽甜脆；煲老火靓汤时，加入几只马蹄，以增加汤的清甜之味；冬天打边炉时，将马蹄和猪骨熬成汤底，多吃不上火。

荸荠糖水功效作用

马蹄打甜蜜素能增甜。

马蹄吃起来不甜是怎么回事

　　马蹄喜欢生于池沼或者栽培在水田里，喜欢温暖，怕冻，但是这几年市场上卖的马蹄，不够甜，淡而无味，口感不好，主要由于以下原因。

　　第一，土壤原因。栽培马蹄需栽培在20——25厘米的耕作层，耕层过粘，腐殖质过多，马蹄的含糖量会降低，甜味和口感都会变差。

　　第二，马蹄的口感要好，需要农家肥多，在生长上，氮肥不能多，块茎类植物需要比较多的磷肥。

　　第三，播种时间一般在清明和谷雨期间育苗，然后再在水田里栽培。

　　第四，马蹄只喜欢在二至三厘米的浅水层生长，需要充足向阳的水田栽培马蹄。

　　马蹄藕粉糖水

　　材料：马蹄8个，冰糖30一40克，藕粉10克，水500克。

　　做法： 1、马蹄洗净去皮，用刀拍扁剁碎，尽量剁细，口感会好一点。

　　2、水放锅里加入冰糖烧开至冰糖溶化，倒入马蹄碎再煮开，搅拌一下，关小火。

　　3、用二小勺水调开藕粉，慢慢倒入锅中，边倒入边轻轻搅拌，到自己喜欢的稠度就关火。