青稞米的功效和作用(青稞米的营养价值与功效)
青稞米的营养价值与功效
煮好的纯青稞米饭包上保鲜膜，通过冷藏、冷冻储存可以存放3天左右，大家煮青稞米的时候，可以煮多一点，方便制作各种青稞食物！
青稞米口感Q弹，非常有嚼劲，适合混入其他食材以增加口感的丰富程度。
青稞米是一种非常有营养的粗粮，有清肠的作用，有助于胃肠的蠕动，并促进体内有害物的排泄。
青稞米好处
青稞麦仁顾名思义就是用青稞制作的，使用优质青稞去皮加工而成。该产品富含碳水化合物，具有通便、调节肠道致功效。
青稞米对人类的血糖有明显调节作用，它含有天然的葡聚糖，这种物质进入人体以后，能延缓血糖释放，而且人们使用青稞米还能增加饱腹感，可以减少身体对其他高糖食物的摄入，平时人们多吃些青稞米，能让血糖处于稳定正常状态，能防止血糖升高。
青稞有什么营养价值
好吃，营养比较丰富。
青稞对于现代人来说，是一种非常好的食物，因为青稞生长在空气和自然条件都非常好的青藏高原地区，属于纯天然无污染、绿色环保、久负盛名的特色农产品，对于现代患有三高疾病、免疫力差、长燥便秘等人群是再好不过的食物了。青稞的营养物质非常丰富，如果我们每天食用一部分青稞做成的食物，就可以有效改善便秘、三高、结肠癌等疾病。
青稞米对身体有什么功效
可以，青稞米炒的时候注意控制好火候，均匀炒制，就能做出好喝的青稞茶了。冲泡的时候，直接用开水放在杯子里泡，不一会儿就能泡出香味。喝青稞茶利用清养胃阴的特性，来帮助养胃，是非常有利于排便顺畅的!而且青稞米泡的茶清香，淡雅，有一种麦香的味道。
青稞米的营养价值与功效是什么
青稞分为黑色与蓝色，颜色的不同与其生长环境有关。青稞是高原的主要粮食作物，耐寒、生长期短，高产早熟，适应性广，因此是青藏高原主要的谷类作物。蓝青稞和黑青稞的功效是差不多的。黑青稞补肾效果更好一些。青稞是大麦的一种，在高原作用较广，可食用，作饲料，酿酒和制药，在粮食作物中，营养成分比水稻、小麦、玉米要高，具有高蛋白质、高纤维、高纤维素、低脂肪、低糖等特点。
青稞米的功效与作用及食用
青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。 青稞功效：
1、青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。据《本草拾遗》记载：青稞，下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。藏医典籍《晶珠本草》更把青稞作为一种重要药物，用于治疗多种疾病。
2、青稞的总疗效纤维含量16%，其中不可溶性疗效纤维9.68%，可溶性疗效纤维6.37%，前者是小麦的8倍，后者是小麦的15倍。膳食纤维具有清肠通便，清除体内毒素的良好功效。
3、青稞含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等矿物元素。 青稞其营养价值比水稻、玉米和一般的小麦粉高，青稞的蛋白质含量较高，最高可达到14.81%，且富含高赖氨酸，可制成珍珠米、麦片、麦芽、啤酒等食品和饮品，同时饲用价值也高，青稞籽粒是良好的精饲料，青稞的秸杆是最好的饲草，含蛋白质4%，其茎杆质地柔软，富含营养，适口性好，是高原地区牲畜冬季的主要饲草。
青稞米的营养成分
青稞与藜麦是两种不同的粮食。稞别名裸大麦、元麦，青稞富含膳食纤维、支链淀粉、钙、磷、铁、铜、铲等营养物质，具有丰富的营养和突出的保健功能，是藏族人氏的主要粮食。藜麦，又称为灰米、金谷子等，藜麦穗部可呈红、紫、黄等颜色。藜麦含有多种氨基酸丶不舍胆固醇，是一种低果糖低葡萄糖的食物。藜麦属于杂粮。
青稞米的营养价值与功效与作用
楼主你好
青稞米可以用来煮稀饭或者是蒸米饭。
如果要像平常那样煮来吃
那最好是先泡一下（大约10-20分钟就可以）。
青稞米富含碳水化合物，具有通便、调节肠道致功效。
其他几种食用方法：
一、青稞麦仁粥：取本品适量淘洗干净，冷水下锅，大火烧开，小火煮成青稞麦仁粥。
二、青稞麦仁绿豆粥：取本品适量与隔夜浸泡的绿豆一起下锅煮成青稞麦仁绿豆粥。
三、青稞麦仁八宝粥：按青稞麦仁粥做法，加入适量红枣、花生米、绿豆等煮成营养丰富的青稞麦仁八宝粥
希望对你有帮助。
青稞米的功效和吃法
禾本科植物
青稞，在藏语中称为“乃”。也叫裸大麦、米大麦、元麦、淮麦，是大麦的一种特殊类型，因其内外颖与颖果分离，籽粒裸露，故称裸大麦。
青稞的历史中国早在西周以前(公元前1100年)就有栽培大麦的史证，以六棱大麦为主。主要分布在黄河上游及西北干旱沙漠地区。高原人经过选择、驯化和栽培，把野生普通大麦培育成了青稞，并成为当地人民的粮食和马饲料。据科学考证，青藏高原是世界上最早栽培青稞的地区。其实，青稞是青藏高原人民给青性裸大麦起的名字，在我国其他地方，则叫元麦、裸大麦或裸麦。由于其适应性广、抗逆性强、产量稳定，种植区逐步扩展到全国各地。现今主要分布在西藏、青海、四川省甘孜和阿坝藏族自治州、甘肃省甘南藏族自治州以及云南、贵州的部分地区。
它不仅是藏民的主要食粮、燃料和牲畜饲料，而且也是啤酒、医药和保健品生产的原料。