白萝卜的功效与作用及营养价值(白萝卜的功效与作用及营养价值是什么)

白萝卜的功效与作用及营养价值是什么

白萝卜具有下气、消食的作用，还有润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、气胀、消化不良、痰多、大小便不通畅等，可以补充营养。可以药食两用。俗话说；冬吃萝卜夏吃姜，不用医生出药方，这说明白萝卜的药用价值和保健的效果是比较大的。

白萝卜的营养价值和功效

白萝卜不是发物，属于感光食物。萝卜中含有丰富的营养，还有消食的作用，肚子胀，食欲不好或者是积食的患者都是可以食用的。白萝卜里面含有金属元素，会间接的和黑色素的生成有关，所以如果长期过多的使用感光的食物，要避免在强光下过多活动，可能会导致皮肤变黑或者是长斑。

白萝卜有什么营养成分和功效

白萝卜水分能够高达94~95%，而热量只有16千卡。

萝卜是十字花科类蔬菜，一直有“吃萝卜赛人参”的说法，有些地区还讲究冬天吃萝卜。其实，白萝卜不分季节，每个阶段营养价值都不会发生变化，是值得人们吃的蔬菜，鲜食、煲汤、腌制、凉拌等多种做法，可谓是夏天的开胃菜。

不仅是它，还有整个萝卜家族，如胡萝卜、红心萝卜、水萝卜、心里美萝卜等等，它们的热量都不高。如果你在夏天出汗较多、体力消耗比较大，不妨吃些红心萝卜。从中国营养成分表中的数据来看，红心萝卜钾含量是白萝卜的27倍之多。

白萝卜的功效与作用以及营养价值

刚满一周岁的宝宝是可以吃白萝卜泥的。但是一周岁的宝宝已经长出牙齿，有了咀嚼功能，就没必要再吃泥状食物了。可以把白萝卜做成包子、饺子或者是煮萝卜水都是不错的选择。

1.白萝卜含有丰富的营养物质（如芥子油，淀粉酶、粗纤维等），具有缓解咳嗽、帮助消化、增进食欲等作用。

2.白萝卜能够促进肠胃蠕动，如果宝宝长期食用白萝卜的话，就容易很容易出现大便次数增加的现象。

3.白萝卜是凉性食物，如果给宝宝生吃的话，很容易造成腹泻

白萝卜的功效与作用及营养价值是什么呢

1.消炎止咳

白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品。

2.促消化

白萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，将白萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘等症状有极好的疗效。

3.抗氧化

白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。

4.排毒防癌

白萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况；此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力，并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌作用。