各水果干功效与作用(各类干果的功效与作用)
各类干果的功效与作用
澳洲坚果，又称为昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。是山龙眼科植物的一属，其树是2－12米高的常绿乔木。富含健康脂肪，可能有助于减肥。一份澳洲坚果还含有膳食纤维、蛋白质、锰、硫胺素和大量铜。
澳洲坚果的脂肪含量高于其他流行坚果，如杏仁、腰果和核桃。一盎司的澳洲坚果含有21克（克）的总脂肪。
各类干果的功效与作用及营养
山核桃是圆的，国内种植比较多；碧根果是两头尖的，原产地是国外的，国内只有少量种植，都是核桃科的，不过味道上有点区别，营养方面差不多。跟夏威夷果的区别是肯定的了一看就知道不是一个爹妈生的啦！
营养方面：相同的是都具有补脑益智，降三高，美容养颜，每天都不能超过五颗。不同的是夏威夷果脂肪含量比核桃高挺多的。 还有很重要的是核桃可以煮食，夏威夷果可不行哦。。。。。嘻嘻不懂得就来问我吧
各种干果的营养价值及功效
属于。
坚果类的食物多数是植物的果实和种子，包括有很多的，如核桃，开心果，花生，杏仁，松子，瓜子等等。
一、坚果简介
坚果，闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。如板栗等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
二、瓜子简介
瓜子，又叫瓜子儿。闭合果实，它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
三、瓜子营养分析
1、葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素；
2、其所含丰富的钾元素对心脏具有保护功能，预防高血压颇多裨益；
3、葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提高免疫力、预防心血管疾病的作用；
4、葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化；
5、葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。
干果的作用和功效
夏威夷果的功效与作用
1.健脑益智
人类的脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成，对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分是不饱和脂肪酸，而夏威夷果中就含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，经常食用夏威夷果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
2.降血脂
它有调节血脂、血糖的营养价值，可有效降低血浆中血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，经常食用夏威夷果具有软化血管，降低心脏病、高血压发病率的作用，对人体健康十分有益。
3.美容护肤
夏威夷果中含有的多种植物精华对肌肤可以起到保湿、增加活力的作用，尤其富含日常饮食中缺乏的，对人体有重要作用的叶酸、核黄素，对女性保健美容有显著功效。
各类干果的功效与作用及副作用
有哈喇味的。坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于，一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉，而掩盖“哈喇味”最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味，因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中，相比之下，原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。
霉变的。很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质———黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。
炒焦的。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。
各种干果的吃法和功效
坚果类是含锌量较高的食物，其中花生、核桃、美国大杏仁、腰果、新疆巴旦木等等坚果中含锌都比较多。
坚果有丰富的营养价值和保健作用。坚果里面含有蛋白质、微量元素、矿物质、维生素，进食适量的坚果可以补充一定量的微量元素和矿物质。坚果中油脂含量较高，多为不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的来源，可以增强细胞活性、增强体质、有抗衰老的作用。坚果类的膳食纤维含量较高，膳食纤维能增强肠道蠕动，因此吃坚果对预防或缓解便秘有一定的作用。
总体上，成人每天摄入15毫克的锌即可维持平衡。含锌最多的食物为牡蛎、动物肝脏、粗粮、干豆类、坚果、蛋、肉和鱼，牛奶中含锌量比肉类少得多。苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等蔬果含锌量都比较高。动物内脏、瘦肉、牛排、羊排、牛奶、豆类、马铃薯、红糖、南瓜仁、葵花仁中含锌丰富。
锌是人体不可缺少的微量元素，是体内数十种酶的主要成分，对儿童的生长发育起重要的促进作用，与成人的生育功能也关系密切，还与大脑发育和智力有关。锌具有促进生长发育、促进组织修复再生、加速创伤愈合、促进生殖器官和性腺发育、增强性功能、维持正常食欲和味觉、增强免疫功能、促进维生素A代谢和暗视觉、增进生物膜抗击氧自由基的生理功能。缺锌可引起食欲减退、毛发稀疏、免疫力下降、生长发育迟滞等。
如果有锌缺乏症应及时就诊，由医生明确原因并治疗。可以适当食用含锌量高的食物补辛，必要时可在医生指导下补充锌剂。需注意的是，成人一次摄入2克以上的锌会发生锌中毒，长期补充大剂量的锌（100毫克/天）可发生贫血、免疫力下降等，补锌期间要注意监测血液中的锌含量，避免过度补锌。
各种水果干的功效与作用
百草味的芒果干好吃而且有些水果果干大的多足量便宜多吧 百草味的东西品种比较丰富适合买那些小零食吃 百草的小零食很多
三只松鼠主打是坚果但是最好吃的是猪肉铺又很贵但是却比坚果还出名就是贵29.9就六片多一点 三只松鼠芒果干有点逊色但是他的土豆和红薯条味道不错就是也是有点贵 反正贵的就好吃
草莓干不好吃蓝莓干不好吃 要吃就吃芒果干香蕉干还有猪肉干
果干的功效大全
1、香蕉干
香蕉干也叫香蕉片，含有大量蛋白质、矿物质，常吃能维持体内钾钠平衡，补充能量。增加饱腹感，能减肥。香蕉干香甜酥脆，果肉细腻，咀嚼即化，老少皆宜。
【晒制方法】香蕉剥皮后切片，用柠檬汁浸泡，然后铺在干净的簸箕上，放在太阳下晒干即可。柠檬汁浸泡可以防止香蕉片发黑。
2、苹果干
苹果干也叫苹果脆片，含有大量的糖、维生素、矿物质，都是大脑所需的营养，经常吃对身体有好处，比如通便止泻、增强记忆力，维持电解质平衡等。
【晒制方法】苹果洗净后无需削皮，去掉果核，切成薄片，清水中加入一勺柠檬汁，放入苹果片浸泡20分钟，捞出后放在铁丝网上，放在太阳下晒干即可。
3、猕猴桃干
猕猴桃干也叫奇异果干，富含多种维生素和抗氧化物质，以及大量的果酸，能抑制色素沉淀，有效淡斑祛斑，改善肌肤水油平衡，所以爱美的女性朋友要多吃。
【晒制方法】猕猴桃削皮后洗净，切成5毫米后的片，加食盐、白醋拌匀，腌制2小时。用清水洗干净，再浸泡2小时后捞出沥水。锅里加水烧开，倒入猕猴桃片焯水2分钟，变色后捞出沥干。加入适量冰糖拌匀，腌制6小时，然后放在太阳下晒干即可。
4、芒果干
芒果干的矿物质、维生素含量很高，能滋润肌肤，降压降脂，润肠通便。
【晒制方法】芒果洗干净去皮，切成3毫米厚的薄片。锅里加入清水，加入适量白糖，煮化后放入芒果片，浸泡3小时后取出，放在铁丝网上晒干即可。
5、荔枝干
荔枝干味道酸甜，营养丰富，吃起来有嚼劲，有益心肾、养肝血的作用。除了可以直接吃，还可以炖汤，是很不错的补品。
【晒制方法】将荔枝剪成一颗颗，烧一锅开水，倒入荔枝焯水15秒，捞出后过冷水，然后放在铁丝网上晒干即可。
6、黄皮干
黄皮含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，有消食、化痰、理气的功效，晒成黄皮干保存时间长，口感好。
【晒制方法】鲜黄皮用剪刀一颗颗剪下来，撒上一些食盐，用手拌匀后腌制8个小时，2小时翻拌一次。用清水洗掉盐分，再放入开水中煮1分钟，捞出去核。去核后，放在太阳下晒至半干。水里加入甘草、冰糖，煮15分钟后放入去核的黄皮，浸泡一夜后晒干即可。
各类干果的功效与作用图片
1、核桃，又称胡桃，羌桃。营养价值丰富，有“万岁子”、“养生之宝”的美誉。研究发现， 核桃含有较多的褪黑激素，有助于改善质量，特别适合褪黑激素分泌能力不足的老人。
2、碧根果,长寿果，其实，碧根果，又称“ ”，它与中国的山核桃是近亲，同为胡桃科山核桃属。而核桃则属于胡桃科胡桃属，亲缘关系略远一层。
3、松子,减肥高手，坚果中的仙品.松子可促进人体分泌“缩胆囊素”，从而抑止食欲，达到减肥目的。体重超标的女性每天早餐前吃一把松子可使一天饭量降低37%。
各类干果的功效与作用及禁忌
生活中常见的干果有很多，比如核桃、松仁、杏仁、瓜子、开心果、板栗、榛子、腰果、白果、碧根果、白瓜子、南瓜子、花生、夏威夷果等，都是比较常见的干果，另外，像锥栗、霹雳果、沙漠果、榧子、巴旦木等，也都属于干果；
普遍的干果种类有栗子、榛子仁、杏仁、核桃仁、葵瓜子、甜杏仁，红枣、南瓜子、榛子仁、花生仁、松籽红枣、蓝莓干等几十样，坚果所带有的维他命和矿物成分很高，且各不相同的营养成分。例如：
1、核桃仁有甜肉核桃仁和薄皮核桃二种：甜肉核桃仁—肉白，味甜，香，皮偏厚，壳较为硬。薄皮核桃—肉偏暗，味脆香，薄皮，2个一挤就能抠破。
核桃的功效关键有：助美肤，若久吃以核桃肉研磨成粉熬成的“核桃粥”，能营养成分皮肤，让人鲜嫩，十分是老人皮肤衰老更宜常吃。延缓衰老，核桃肉中常含维生素e，可使体细胞免遭氧自由基的空气氧化危害，是医疗界认可的延缓衰老物质，所以核桃仁有“万岁子”、“长寿果”之称！
2、蓝莓干依据采用葡萄种类的不一样可分成：无核白、特等绿、无籽绿贵妃、无籽玫瑰香妃、无籽红香妃、王中王、马奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、贵妃红、蓝莓干、沙漠王、朱古力、酸奶子、琐琐、库尔勒二哈、日加干等。用无核白鲜红提晾制的蓝莓干，糖份到达60%，被大家视作红提中的佳品。蓝莓干的营养成分高，益处多的数不胜数。可是！身患糖尿病的人禁吃，肥胖症的人不适合多食。
3、板栗包含绵软的膳食纤维素，但板栗直接生吃难消化吸收，熟菜又易滞气，所以，一次不适合多食。最好是在二餐中间把板栗当做零食，或做在饭食里吃，而不是餐后很多吃，以防摄取过多的发热量，不利维持休重。
4、大杏仁带有50%的人体脂肪、25%的蛋白、10%的碳水化合物化合物及维生素e和钙、镁、硼、钾等原素。
功效与忌讳：甜杏仁有调整甘精胰岛素与血糖水平的功效，也是耐糖量低减与糖尿病的饮食疗法品之一。甜杏仁包含的硼与优质蛋白质，对防止更年期妇女骨质疏松也是有必须好处。
5、南瓜子关键含单不饱和脂肪，所以南瓜子不象别的干果十分容易劣变，可减少胆固醇成分，降低心脏病。
功效与忌讳：一次吃10粒南瓜子，等于吃完1.5克单不饱和脂肪。储藏時间长时间的南瓜子，不适合再服用。
南瓜子有很高的发热量，并且带有较多的人体脂肪，但凡怕胖的人、高血脂的人应当少吃。
其他四种常见干果介绍：
1、板栗
板栗又名栗子，原产于中国，至今有2500多年的栽培历史，且板栗树是乔木植物，高度可达20米，主要生长在平地至海拔2800米的地区中，在我国的主要分布在辽宁、河北、河南、安徽、湖北、广西等地方。
2、核桃
核桃是胡桃科胡桃树的果仁，其外壳和果仁为棕褐色，且核桃树的高度可达5米，花果期在每年的5月份，适宜生长在保水性良好的沙壤土中，养殖核桃树时，需要先对土壤进行消毒，能够喷洒石灰粉，促进核桃树旺盛生长。
3、瓜子
瓜子又名葵花籽，形状呈现倒卵形或者卵状长圆形，颜色为浅灰色或者黑色，是菊科植物向日葵的种子，养殖向日葵时，需要在土壤中施加腐熟的有机肥料作为基肥，并且要让向日葵理解全天候的自然光照。
4、花生
花生是产量较高且食用较广的干果，其花果期在每年的6-8月份，且花生适宜生长在气候温暖且雨量适中的环境中，主要产地在我国的河南、山东等地方，养殖花生时，要为其供给疏松透气且排水性良好的土壤。
说到干果的时候，我们经常会听到裂果和闭果这两个名称，那怎样区分裂果和闭果呢？其实这两个名字是很形象的，干果的壳在成熟后如果会开裂，就是裂果，比如开心果等；
而干果的果皮果壳不开裂的，就是我们所说的闭果，比如花生、瓜子等，干果大多包含丰富的蛋白质、维生素和脂质等，接下来我们看一下几种典型干果的作用；
先来看一下板栗，板栗在民间素有“干果之王”的美称，这是因为板栗除了包含糖、淀粉、蛋白质等，还包含脂肪、磷、钙、铁、多种维生素和微量元素；
接下来再看一下榛子，榛子号称坚果之王，在榛子中维生素e的含量能够到达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤；
最终，我们再看一下松仁，松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压，防止动脉硬化，防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用，所以松仁也有“长寿之果”的称号；
干果的益处多多，但在食用的时候，我们还是引起必须的注意，这是因为干果都包含必须的油脂，过量摄入会增加热量，热量最终可能转化为高血脂，所以，高血糖患者应谨慎食用干果。