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莲藕汤是凉还是热?

更新:2022-11-28 16:13编辑:bebe归类:四季养生人气:55

莲藕汤是凉性,这是由莲藕本身的特性所决定的,因为莲藕本身就是偏寒性的一种食物。

相比于生莲藕,煮熟的莲藕汤温度比较高,而且会让莲藕里面所含的淀粉糊化,因此食用之后对肠胃的刺激会比较小,但并不能改变莲藕的本质属性。莲藕属于重要的经济作物,是我们日常生活中常吃的食物之一,原产于印度,后来引入中国,现在在我国的浙江、河南、山东、湖北等地都有种植。莲藕的口感比较甜、脆,因此受到很多人的青睐,而且它的食用方法多样,既可以生吃也可以煮着吃,同时它又具有很高的营养价值和药用价值。

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湖北京山早餐猪肝瘦肉汤的做法?

一、用料

瘦肉 200克

猪肝 200克

姜 4片

二、猪肝瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

猪肝提前用冷水浸泡30分钟,切成薄片,然后清水冲洗2遍,洗净血水; 

步骤2

瘦肉切块,姜切片; 

步骤3

将所有材料放入炖盅,加入清水没过所有食材高一些的位置; 

步骤4

电饭锅内胆倒入适量清水放入炖盅,选择煲汤模式,煮至模式结束,出锅前根据个人口味加适量盐调味即可。

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